수제 두부 브랜드 타이거두부, ‘프리미엄 서리태 콩국수’ 출시 2023-11-06 15:28:19

두부 브랜드 타이거두부가 ‘프리미엄 서리태 콩국수’ 요리를 선보일 예정이라고 밝혔다. 이번에 선보일 프리미엄 서리태 콩국수는 서리태를 사용하여 고소하고 담백한 맛이 특징이다. 일반적으로 서리태는 일반 콩보다 단백질 함량이 높고, 비타민 B 군, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부하여 건강에도 좋은 것으로 널리...

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• #수제 두부 #서리태 #두부 #프리미엄

차 종합연구원, 비티씨와 공동연구…건강기능소재 개발 2023-10-11 09:53:16

종합연구원은 갈근, 서리태 등 천연물에 바이오기술을 접목해 생체 흡수율을 높이는 여성 갱년기 증상 개선용 건강기능소재를 개발해왔다. 지난달에는 식물성 여성호르몬인 피토에스트로겐을 유산균으로 발효한 물질로 여성 갱년기 우울 증상 개선 효과를 확인한 연구결과를 식품과학 분야 국제학술지인 '기능성 식품...

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• #차 종합연구원 #소재 #개발 #갱년기 #여성

차종합연구원, 비티씨와 건강기능소재 공동연구 협약 2023-10-11 09:28:05

연구를 수행한다. 차종합연구원은 갈근 서리태 등 천연물에 바이오기술을 접목해 생체 흡수율을 높이는 여성 갱년기 증상 개선용 건강기능소재를 개발해왔다. 지난달에는 식물성 여성호르몬 ‘피토에스트로겐’을 유산균으로 발효한 물질로 여성 갱년기 우울 증상 개선 효과를 확인한 연구결과를 국제학술지 ‘Journal of...

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쿠첸, 농협양곡과 손잡고 新잡곡 출시…건강 식생활 제시 2023-08-08 16:55:28

물론 맛과 식감도 한층 높아졌다. 활력잡곡은 서리태를 중심으로 백미, 깐녹두, 차조, 찰보리 등이 포함됐다. 슬림잡곡은 귀리를 비롯해 백미, 현미, 찰기장, 늘보리가 혼합됐다. 지혜잡곡은 찰흑미와 백미, 귀리, 차조, 차수수가 배합됐다. 저당잡곡은 현미를 중심으로 백미, 보리, 찰수수, 찰기장이 들어갔다. 튼튼잡곡은...

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• #쿠첸 농협양곡과 #잡곡 #쿠첸 #밥솥 #건강 #백미 #개발

한남대 동문기업 한남유니온, 한남두유 출시 2023-03-14 10:31:42

태 한남유니온 대표는 한남대 영문과 출신으로 현대백화점에 사원으로 입사해 사장까지 역임했던 전문경영인이다. 한남두유 생산은 논산딸기랜드 안성찬 대표(경제학과 졸업)가 맡았다. 논산딸기랜드는 유명 두유와 우유 제품을 생산해 납품하는 국내에서 손꼽히는 OEM 업체이다. 마케팅은 최월성 재경동문회 고문(독문과...

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• #한남대 동문기업 #한남두유 #제품 #한남대 #한남유니온 #동문 #출시 #모교

전통 찾는 MZ세대, `할매니얼` 유행...마트표 떡·과자 인기 2023-02-14 15:45:06

할매니얼 트렌드를 겨냥해 신품종인 `녹심 서리태`를 판매한다. 녹심 서리태는 단국대 콩 육종 연구진이 8년간 연구 개발한 심품종으로 일반 서리태보다 크기가 30% 가량 작고 당도가 2배 이상 높은 것이 특징이다. 엽록소 함유량이 약 1.5배 높아 속이 진한 녹색을 띤다는 특징에서 `녹심`이라는 이름이 지어졌다....

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• #전통 찾는 #매출 #할매 #상품

'할매니얼'에 빠지다…마트업계, 잡곡·전통간식 판매 2023-02-14 15:17:54

롯데마트는 할매니얼 트렌드를 겨냥해 신품종인 '녹심 서리태'를 판매한다. 녹심 서리태는 단국대 콩 육종 연구진이 8년간 연구 개발한 심품종으로 일반 서리태보다 크기가 30% 가량 작고 당도가 2배 이상 높은 것이 특징이다. 엽록소 함유량이 약 1.5배 높아 속이 진한 녹색을 띤다는 특징에서 '녹심'...

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• #할매니얼에 빠지다마트업계 #매출 #할매

이마트, 정월대보름 견과류 할인 행사…지난해보다 가격 낮춰 2023-01-26 07:26:00

`96시간 숙성한 서리태(500g)`과 `120시간 숙성한 팥(500g)`은 25% 할인된 5,980원에 구매할 수 있다. 이 외에도 건취나물, 건토란줄기, 건곤드레, 건고구마줄기, 호박고지, 건가지, 건토란줄기 등 건나물 7종에 대해 3,980원 균일가 행사를 진행한다. 이마트앱을 통한 정월 대보름 맞이 할인 쿠폰 증정 행사도 진행한다....

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• #이마트 정월대보름 #지난해 #행사 #대보름 #할인 #정월

이마트, 정월대보름 맞이 할인전…"부럼 깨러 오세요" 2023-01-26 06:00:06

26일 밝혔다. 이마트는 오는 27일부터 내달 5일까지 찹쌀, 서리태, 팥, 차좁쌀, 땅콩, 호두, 건나물 등 대보름 관련 상품을 할인 판매하는 '정월 대보름 맞이' 행사를 연다. 이마트 앱에서는 정월 대보름 맞이 상품 2만원 이상 구매 시 사용 가능한 3천원 할인 쿠폰을 다운받을 수 있다. 한국농수산식품유통공사...

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