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연돈볼카츠, 중부내륙고속도로 괴산휴게소점 연다 2022-07-26 13:51:40
‘백종원의 골목식당’에 출연한 수제돈가스집 ‘연돈’과 백종원 씨가 운영하는 ‘더본코리아’가 함께 개발한 브랜드다. 대표 메뉴는 멘치카츠다. 국내산 돼지의 뒷다리살을 다져 만들어 바삭하고 육즙이 풍부하다는 설명이다. 대보유통은 괴산휴게소에 이어 이달 27일 남해고속도로 보성(양방향) 휴게소에도 연돈볼카츠...
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매달 194% 성장…대상 고기나우, 전국 서비스로 확장 2022-06-20 09:49:59
70%에 달할 정도로 인기를 끌고 있다고 회사 측은 설명했다. 고기나우는 서비스 지역 추가와 함께 판매 상품군도 확대한다. 기존 한우, 육우, 한돈에 이어 수입육, 양념육(양념고기, 돈가스, 수제 소시지 등), 사골곰탕, 육회 등도 판매된다. 대상네트웍스 관계자는 "고기나우를 더 많은 고객들이 사용할 수 있도록...
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백종원 손잡은 골목식당 '연돈' 날았다…"기쁘고 영광스럽다" 2022-04-18 07:41:47
도움 요청이 있었다. 연돈의 돈가스는 못 하지만 연돈의 느낌을 살리면서 뒷다릿살 소비도 촉진할 수 있는 게 뭘까 해서 멘치카츠를 활용한 동그란 모양의 볼카츠를 만들었다"고 해명했다. 김 사장 또한 "볼카츠는 연돈의 수제 돈가스와는 다른 메뉴"라면서 "볼카츠는 한돈을 다져서 먹기 좋은 사이즈로 동그랗게 튀겨낸...
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'백종원 볼카츠' 논란에…연돈 사장 결국 입 열었다 2021-11-11 08:59:41
큰 인기를 얻었던 제주도 돈가스집 '연돈' 사장 김응서 씨가 백종원과 함께 설립한 프랜차이즈 '연돈 볼카츠'에 대해 직접 설명했다. 김응서 씨는 최근 자신의 인스타그램을 통해 "연돈볼카츠는 한돈농가(한돈자조금 관리 위원회) 요청을 받아 한돈의 비선호 부위 소비증대를 위해 백종원 대표님과 함께...
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코바코 돈가스, 수제함박스테이크와 치킨안심가스 메뉴 선보여 2021-07-07 09:54:19
돈가스 전문 브랜드 `코바코`는 올해 5월에 출시한 신제품 2종이 소비자로부터 좋은 반응을 얻고 있다고 전했다. 두툼한 수제 함박 패티에 부드러운 식감을 즐길 수 있는 수제함박스테이크와 치킨의 속 안심을 사용한 바삭하고 고소한 치킨안심가스를 출시하면서 코바코 가맹점과 소비자들로부터 많은 관심을 받았다....
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'골목식당' 곽동연, 백종원에 "저를 먹여 키우신 분"...깜짝 인사 2021-06-02 20:04:00
법 등 돈가스 기본기를 아낌없이 전수했고, 이를 지켜보던 반반가스집 사장님은 “제가 그동안 했던 건 장난이었다”라며 감탄을 금치 못했다. 일주일간의 제주도 유학을 마치고 부천으로 돌아온 반반가스집 사장님은 제주도에서 배워 온 것을 토대로 돈가스 연습에 열중하며 “이번엔 제발 돼라”라며 알 수 없는 혼잣말을...
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'골목식당' 백종원, 반반가스집 튀김옷에 제주도 유학 제안...문제점 개선될까? 2021-05-26 21:22:00
바로 제주도 돈가스 장인에게 SOS를 요청했다. 하지만 돈가스 장인의 조언에도 불구하고, 튀김옷이 젖는 문제를 여전히 잡지 못하자, 백종원은 “동종업계 사장님과 교류할 수 있는 좋은 기회”라며 조심스레 제주도 유학을 제안했다. 그러나 사장님은 선뜻 받아들이지 못하고 깊은 고민에 빠졌다. 한식 도시락 포기선언...
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금새록 수제버거집 사장에 반말…매운맛 솔루션 예고 2021-05-20 14:15:55
전파를 탔다. 이날 방송에서는 부천 카센터 골목 수제버거집, 샌드위치집에 이어 반반가스집이 등장해 시선을 사로잡았다. 반반가스집은 부모님의 노후 자금 약 7000만원을 빌려 가게를 차렸지만 네 달 째 월세마저 내지 못하고 있었다. 이에 마지막이란 심정으로 '골목식당'에 도움을 청하게 된 것. 백종원은...
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'볼빨간 신선놀음' 스윙스, 맛 표현으로 먹방계 음유시인 등극 2021-04-17 14:51:00
‘돈가스윙스’라는 별명의 소유자답게 군침 도는 먹방을 선보이며 보는 이들에게 대리만족을 선사했다. 또한 스윙스는 이색적인 맛 표현과 함께 먹방계 음유시인으로 등극했다. “기대했던 영화와 다른 장르의 영화를 본 것 같다”, “음식 좋아하는 대학생이 만든 맛” 등 이해하기 쉬운 비유와 함께 맛을 표현해 눈길을...
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'나 혼자 산다' 장도연, 공개코미디 10년 만의 쉼표 "재충전해 돌아올 것" 2021-04-03 10:09:00
걱정했고 이규형은 “그래서 돈가스를 먹은 것”이라고 능청미를 발산했다. 리허설이 끝나고 전주 한옥 마을 투어에 나선 이규형은 만두 가게와 수제 크로켓 가게, 문어꼬치 가게를 찾아 거듭 시그니처 메뉴를 찾으며 통 큰 소비로 ‘시규니처’의 면모를 뽐내는가 하면 다이어트 중이 아니냐는 송곳 질문에는 “룸메이트와...
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