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`극찬기업` 수제돈까스 테이크아웃 동명카츠, 가맹점 수익 위해 본사 노마진 정책 펼쳐 2021-03-29 14:59:20
공사 시 본사 노마진, 인테리어 감리비 면제, 로열티 면제, 재가맹비 면제, 포장지 및 전용유(카놀라유) 본사 노마진 등이다. 동명카츠 이재종 대표는 "동명카츠는 수제돈까스 테이크아웃 전문 프랜차이즈로 금번 본사 노마진 정책을 통해 프리미엄 수제돈까스를 소비자에게 제공하고자 마련된 대표 정책"이라며 "전국...
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101번지 남산돈까스 "충남 홍성점" 그랜드 오픈 2021-03-16 13:06:11
왕돈까스 전문 브랜드인 101번지 남산돈까스가 3월 12일 충청남도 홍성에 신규점 오픈하였다. 이번에 오픈한 충남 홍성 지점은 충청남도 홍성군 홍성읍에 위치하고 있으며, 근처에 아파트 단지와 청운대학교 홍성캠퍼스가 밀집하여 방문 및 포장 고객과 대학가 근처로 개학한 학생의 방문이 높은 상권에 위치하고 있다....
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소자본·소규모 창업 아이템으로 주목받는 수제 돈까스 브랜드 2021-03-02 14:27:48
좋아하는 돈까스 메뉴를 주력으로, 한 번도 얼리지 않은 생고기와 12가지 생과일로 만든 소스를 이용한 수제 돈까스를 선보이며 메뉴 경쟁력을 확보하고 있다. `당일 생산, 당일 판매`의 원칙으로 한 주 5회 배송의 당일 생산 시스템으로, 갓 튀겨낸 프리미엄 수제 돈까스를 고객에게 제공하며, 두터운 소비층을 확보하고...
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동명카츠 이재종 대표, 젊은 CEO 소자본창업 활성화와 변화하는 요식업시장 이끈다 2021-01-25 10:51:56
수 있다고 전했다. 수제돈까스 테이크아웃 전문점 `동명카츠`는 요리연구소를 운영하며, 10여건의 수제돈까스 제조방법 등에 특허 및 상표권을 확보하고 있으며, 한번도 얼리지 않는 생고기와 12가지의 생과일로 당일생산, 당일 판매의 원칙으로 운영하고 있다. 특히 소자본 창업 대표 기업으로 1860만원 확정 창업비로...
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프리미엄 육가공 브랜드 탐육, 쿠팡 로켓프레쉬에도 입점... 당일 배송 실시 2020-12-16 10:24:21
3종 제품(오세득`s 함박스테이크 등), 육즙 맛집 수제돈까스, 치즈함박스테이크를 포함한 총 8종이다. 해당 제품의 주재료인 돼지고기는 잡육을 섞지 않은 한돈이다. 고기를 갈아서 만들던 기존의 관행을 벗어 던지고 큐브(CUBE) 형태로 굵게 썰어 넣은 `마이크로 큐브` 기술도 도입해 육즙과 부드러운 식감이 살아 있다. ...
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동명카츠, 매달 ‘카츠데이’ 개최 2020-11-18 09:00:03
바탕으로 전국의 매장을 운영 중에 있다. 수제 생돈까스를 국내 최초로 테이크아웃 하는 시스템을 도입했으며. 최근에는 배달 전문 브랜드로도 거듭나고 있다. 고객과의 두 가지 약속을 기반으로 날이 성장하고 있는 동명카츠는 첫째, 100% 국내산 생고기만을 사용해 돈까스를 생산한다. 둘째, 당일 생산 및 당일 판매라는...
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동명카츠, 소비문화 확산 위해 매월 카츠데이 개최 2020-11-17 09:00:01
등 돈까스 프랜차이즈로는 이례적으로 새로운 선구자 역할을 해오고 있다. 이에 대해 관계자는 "수제돈까스의 대표 브랜드로 거듭나기 위해 고객과의 소통에 노력하고 있으며, 감사의 마음을 전하기 위해 `카츠데이` 행사도 마련하게 됐다"며, "가성비와 가심비를 모두 만족시켜줄 동명카츠와 함께 다가올 겨울도 따뜻하게...
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"고속도로 휴게소 맛집 메뉴, 차 안에서 즐기세요" 2020-09-30 09:53:53
지침에 따라 문을 닫는다. 대신 흑돼지돈까스도시락, 닭볶음덮밥도시락, 꼬막비빔밥도시락 등을 선보인다. 휴게소에서 치킨 테이크아웃도 가능하다. 경부고속도로를 타고 고향에 간다면 기흥휴게소(하행선)에 잠시 들러 치킨 메뉴를 가져갈 수 있다. 제너시스BBQ는 지난달 기흥휴게소에 ‘BBQ 그랩앤고’ 매장을 열었다....
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101번지 남산돈까스, 한돈자조금관리위원회와 MOA 체결 2020-09-10 15:03:21
최초의 한국식 수제왕돈까스 전문점 101번지 남산돈까스와 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 한돈인증점 단체인증 업무협약(MOA)를 체결하였다. 이로써 101번지 남산돈까스는 돈까스 프랜차이즈 업계 최초로 한돈인증 업무협약을 체결하게 되었으며, 하남돼지집, 도드람본래순대, 화포식당에 이어 한돈자조금과...
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편의점인가 식당인가…밥·반찬 9종 따로 골라먹는다 2020-08-26 10:32:36
‘수제치즈돈까스’ ‘반반족발세트’‘샐만사)케이준치킨에그’ 상품이다. (단 제주 지역 행사 상품은 상이) 김대현 GS25 프레시푸드팀 과장은 "앞으로도 다양한 메뉴를 추가 선보여 GS25에서 식사를 해결하는 많은 분들에게 재미와 맛을 함께 제공하도록 노력하겠다"고 말했다. 채선희 한경닷컴 기자 csun00@hankyung.com...
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