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"주부들 난리 나겠네"…흑백요리사 셰프도 화들짝 놀란 주방 2024-11-06 21:00:06
이 김치통은 김치가 숙성되면서 발생하는 이산화탄소를 가스 밸브와 가스 흡수필터를 통해 통 외부로 냄새가 새어나가는 것을 최소화한다. 삼성전자는 이 외에도 주방에서 활용 가능한 각종 AI 기술을 공개했다. 인덕션에 내장된 진동 감지 센서가 물이 끓는 상황을 인지해 스스로 화력을 조절하는 'AI 끓음 감지'...
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우리집 흑백요리사…삼성전자, AI키친 선보여 2024-11-06 16:22:25
이 김치통은 김치가 숙성되면서 발생하는 이산화탄소를 걸러내 외부로 김치 냄새가 새어나가는 것을 최소화한다. 삼성전자가 10톤의 김치로 100여차례의 테스트 끝에 개발한 제품이다. 임 셰프가 선보인 4종의 요리 레시피는 삼성 푸드 앱에서 확인할 수 있다. 스마트싱스 앱 내 푸드 서비스를 삼성 주방 가전과 연결하면...
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브라운포맨, 버번 위스키 '우드포드 리저브'…올드패션드 칵테일의 향연 펼친다 2024-11-06 16:11:45
6년 이상의 숙성 과정을 거쳐 부드럽고 섬세한 풍미를 자랑한다. 정교한 제조 공정을 거쳐 토스팅된 견과류의 향, 흑설탕과 호두 사탕을 연상시키는 달콤한 맛, 약간의 스파이시함과 부드러운 바닐라 향 등 복합적인 맛과 향이 완성된다. 바 방문객을 위한 특별한 이벤트도 마련했다. 행사 기간 14곳의 협업 바에 비치된...
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[르포] '흑백요리사'도 감탄한 연결성…삼성전자 AI 가전 쿠킹쇼 2024-11-06 13:00:00
케어 김치통'이 김치가 숙성되면서 발생하는 이산화탄소를 가스 밸브와 가스 흡수 필터를 통해 관리해 김치 냄새가 새어나가는 것을 최소화했기 때문이다. 임 셰프는 또 AI 기반 푸드 통합 플랫폼 삼성푸드 앱에서 비트와 아보카도를 찍은 뒤 비트사시미가 추천 레시피로 뜨자 "너무 신기하다"며 박수를 쳤다. 임...
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CJ제일제당, 냉동 간편식 '춘천 닭갈비·안동 찜닭' 출시 2024-11-06 08:18:50
액체)에 저온 숙성해 잡내를 없애고, 육즙과 부드러운 식감을 살렸다고 CJ제일제당은 설명했다. 여기에 양배추와 양파, 대파 등 야채와 떡, 라면, 당면 등 사리가 한 팩에 담겨 있어 소비자는 추가 재료를 준비할 필요 없이 제품을 해동한 뒤 팬에 담아 7분만 조리하면 된다. 비비고 신제품은 오는 14일까지 이마트에서 20%...
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가메 와인 보졸레 누보는 ‘언제나 산뜻’[김동식의 와인 랩소디] 2024-11-05 16:38:08
누보. 당해 9월에 수확한 포도를 4∼6주간 숙성시킨 뒤 11월 셋째 목요일 0시를 기해 전 세계에 동시 출시하는 이벤트로 유명하다. 발효 즉시 판매에 나서는 이 와인의 가장 큰 특징은 신선한 과일 향과 가벼운 타닌감. 2000년대 초반 최고 인기를 누렸다. 그러나 과대포장이 벗겨지고 장기 숙성 와인에 대한 인기가...
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아리랑·김장에 이어…韓 '장 트리오' 인류무형유산 등재 코앞 2024-11-05 15:16:28
한국의 장은 제조법과 숙성 과정에서 일본, 중국의 장과 다르다. 메주를 활용해 된장과 간장 두 종류의 장을 만들고, 직전 해 사용하고 남은 씨간장에 새로운 장을 더하는 방식 등은 한국의 독창적인 문화로 여겨진다. 국가유산청은 이러한 이유를 종합해 한국의 장 문화를 2018년 국가무형유산으로 지정했다. 한편 북한의...
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[2024 대한민국 히트상품 브랜드대상] 이가자연면, 멸치 육수로 더욱 시원한 코스트코 추천 상품 ‘감자수제비’ 2024-11-05 13:36:39
감자블럭을 사용하였다. 수제비 역시 이가자연면만의 수타식 숙성 제면 공법으로 더욱 쫄깃한 맛을 자랑한다. 수제비와 분말수프, 건더기 블록이 1인분씩 낱개 포장되어 있어 물만 넣고 3분 30초 동안 조리하면 누구나 쉽게 수제비를 즐길 수 있다. 이가자연면의 모든 제품은 HACCP과 FSSC22000(ISO22000)에서 인증받은...
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美대표 와인 캔달잭슨, 카카오톡 선물하면 와인 클래스 초대 2024-11-01 17:26:03
프랑스산 오크통에서 8개월 숙성을 진행했으며 세계적인 와인 평론가 로버트 파커에게서 92p를 받은 바 있다. 아영FBC 캔달잭슨 관계자는 "와인을 실제로 음용하는 것을 넘어 와이너리 버추얼 투어와 촬영 포토존 등 다양한 즐길 거리를 준비했다"며 "올해 캔달잭슨의 슬로건인 '골든 무브먼트'(Golden Moment)를...
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서해안 철도 교통시대 열린다…서해·장항·평택선 동시 개통 2024-11-01 13:46:40
철도교통망이 구축된다. 평택선은 이번에 안중~숙성 구간을 새로 건설하면서 비전철 구간인 숙성~평택을 포함한 전 구간을 전철화했다. 평택선, 서해선, 장항선 3개 노선을 연계해, 홍성부터 안중을 순환하는 ITX-마음 열차도 하루 6회 운영한다. 충남 서북부와 경기 남부가 하나의 생활권으로 연결될 수 있다. 각 지역의...
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