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“외식시장 침체, 길어진 고물가에”…CJ프레시웨이, 3분기 영업이익 6.6% ↓ 2024-11-08 16:21:49
적자전환했다. 사업별로 살펴보면 식자재 유통 사업은 6,109억원의 매출을 기록했다. 영유아·청소년·노년층을 아우르는 생애 주기별 급식 식자재 매출이 성장세를 지속했다. 외식 식자재 부문에서는 대형 프랜차이즈 유입이 증가했고 고객 컨설팅 사업인 외식 솔루션의 수익화가 이뤄졌다. 온라인 경로 매출은 지난해...
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세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과, 박일 대표(바우네 나주곰탕) "왜 프랜차이즈를 꿈꾸는가" 특강 2024-11-05 11:14:52
큰 성공은 식자재에 있다”고 강조했다. 그러면서 “나만의 식자재를 가지고 나만의 조리법으로 독점적 시장을 형성해야 성공 가능성을 높일 수 있다. 싸고 인기있고 다른 경쟁자들이 접근하기 어려운 식자재를 개발하고 유통하는 것이 최고의 성공포인트”라고 덧붙였다. 아울러 “단계적으로 점포의 수가 늘어남에 따라...
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동원산업, 3분기 영업익 12.9%↑…"경영 효율화 집중" 2024-11-04 18:02:52
성장했다. 자회사인 동원홈푸드도 단체급식 및 급식 식자재 사업에서 두 자릿수 성장세를 보였다. 소재 부문 계열사인 동원시스템즈도 병, 캔 등 주요 포장재가 실적 개선을 보였다. 동원시스템즈 3분기 매출은 3485억원으로 전년 대비 10.6% 증가했으며, 영업이익은 282억원으로 20.7% 뛰었다. 동원산업의 3분기...
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동원산업 3분기 영업이익 1천744억원…작년 동기보다 13% 증가 2024-11-04 17:34:18
급식 식자재 사업에서 두 자릿수 성장세를 보여 실적 향상에 기여했다고 동원산업 측은 밝혔다. 소재 부문 계열사인 동원시스템즈[014820]도 병과 캔 등 주요 포장재 실적 개선으로 3분기 매출액이 10.6% 증가한 3천485억원으로 집계됐다. 영업이익은 20.7% 늘어난 282억원이다. 동원산업의 별도 기준 3분기 매출액은...
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<흑백요리사>로 뜬 백종원 더본코리아, 공모주 맛집 등극할까 2024-11-04 06:00:34
투입한다. 식자재 공급 능력과 가격 경쟁력을 확보해 가맹점의 원가 부담도 줄이겠다는 전략이다. 푸드테크 기업에도 투자할 계획이다. 회사 측은 인건비 부담을 줄이기 위해 28억 원을 들여 자동화 주방 기기, 서빙 로봇 등을 개발하는 회사에 지분 투자를 하겠다고 밝혔다. 더본코리아 관계자는 "외식 브랜드의 주요...
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삼성웰스토리, '센트럴키친' 준공…단체급식 경쟁력 강화 2024-11-03 09:12:26
개입으로 인한 교차 오염을 방지한다. 또 국내 식품 제조업계 최초로 첨단화 자동 분류와 적재 시스템을 적용해 간편식을 신속하게 배송한다. 정해린 삼성웰스토리 사장은 "다년간 쌓은 단체급식과 식자재 유통 사업의 노하우를 바탕으로 고객 맞춤형 제품을 개발해 사업 경쟁력을 강화하겠다"라고 말했다. ykim@yna.co.kr...
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'튀르키예 백종원'도 왔다…"월드옥타가 해외인맥 넓혀줘 수출 날개" 2024-10-31 17:43:59
사업을 시작했고 식자재의 원활한 수급을 위해 현지에 공장도 세웠다. 연내에 이집트 카이로에 소풍 직영점과 공장을 열 예정이다. 김 대표는 “외식 사업에 그치지 않고 식품 사업으로 확장해 해외에 식품 클러스터 단지를 구축할 것”이라며 “음식을 통한 한류 전파에 앞장서겠다”고 강조했다. 월드옥타를 통해 인맥을...
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DS투자 "CJ프레시웨이, 전방 업황 탓 실적 부진…목표가↓" 2024-10-30 08:35:57
식자재 유통 부진 및 의사 파업 장기화로 병원 경로 푸드 서비스가 부진했다"고 풀이했다. 아울러 "전방 업황 부진과 높은 내수 의존도로 유통업계 평균 주가수익비율(PER)을 적용, 목표배수를 기존 7배에서 6배로 하향했다"며 목표주가 하향 배경을 설명했다. 그럼에도 불구하고 CJ프레시웨이는 기업 경쟁력 강화를 위한...
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유럽 바이어 "K기업과 거래 트자"…개막 전 대형 수출계약 잇따라 2024-10-29 17:46:09
식자재 납품 계약도 이어질 것으로 예상된다. 한식 관련 참가 업체만 100여 곳으로 이번 대회에서 가장 많다. 한식당 18곳을 운영해 ‘튀르키예 백종원’으로 불리는 김아람솔 소풍 대표도 간편식뿐 아니라 소스, 소면 등 해외에서 먹힐 만한 식자재 업체를 찾아볼 계획이다. 이응석 월드옥타 이집트 카이로지회장은 “한국...
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백종원 "오너 리스크요? 제가 사고 칠 일은 없습니다" [현장+] 2024-10-28 17:26:25
리스크 요인"이라고 짚었다. 더본코리아는 유통 사업을 확대해 프랜차이즈 의존도를 줄일 계획이다. 더본코리아는 HMR과 가공식품, 간편소스 등을 홈쇼핑, 편의점, 오프라인을 통해 판매하고 있다. 최근엔 자사몰, 주요 온라인 유통 채널 입점 판로를 늘렸다. 군 급식, 기업급식(식자재 공급), 유통업체 원료공급 등 기업...
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