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풀무원 "국내생산 인증 김치, 월마트·크로거에서 판매" 2024-11-21 08:08:58
강화하기 위해 한국식품안전관리인증원(해썹인증원)과 한국식품산업협회로부터 1∼4호 KFS 인증을 받았다. 인증 제품은 나소야김치 마일드와 스파이시, 서울라면, 서울짜장이다. 인증 제품 포장에는 KFS 로고가 표기돼 있다. 서울라면, 서울짜장 제품 포장에는 QR코드를 넣어 소비자가 제품의 제조공정과 정보를 확인할 수...
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송미령 장관 "식품산업, 국가 경제 성장동력 부상…지원에 총력" 2024-11-20 11:21:30
개막식에서는 식품외식산업 발전 유공자 포상식이 열렸다. 은탑산업 훈장은 국내산 농축산물을 활용해 제품을 개발하고 합리적인 가격에 공급한 공로로 황성만 오뚜기 대표이사가 받았다. 또 전통장류 산업화에 기여한 성명례 한국맥꾸룸 사장(45호 식품명인·대맥장)을 비롯한 세 명이 산업포장을 받았고, 대(對)중국...
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日 과자 어쩐지 맛있더라니…"우리도 바꾸자" 열광한 이유 [이슈+] 2024-11-19 20:26:01
있게끔 관리하고 있다. 같은 과일 음료라도 식품 유형을 과즙 함량에 따라 과채주스·과채음료·혼합음료·액상차 등으로 나누는 것이 예시다. 주로 제품 포장 뒷면의 '식품 유형'란에서 확인할 수 있다. 이은희 인하대 소비자학과 교수는 "우리나라도 식품 원재료에 대한 함량 등 세부 정보는 모두 포장지 뒷면에...
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"이 과일을 겨울에 먹다니"…출시 2주 만에 '완판' [트렌드+] 2024-11-18 10:47:13
신선식품 경쟁력 강화에 나선 대형마트들이 앞다퉈 새로운 품종의 과일을 내세우고 있다. 18일 유통업계에 따르면 대형마트의 과일 MD(상품기획자)가 농가를 찾아가 신품종 개발을 함께 연구하는가 하면 이를 업계 최초로 유통하는 경쟁을 벌이고 있다. 최근 들어 이색 과일에 대한 소비자들의 수요가 높아진 데다...
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[게시판] 식약처, '약의 날' 기념식…"의약품 중요성 제고" 2024-11-18 10:02:12
'약의 날' 기념식…"의약품 중요성 제고" ▲ 식품의약품안전처는 의약품의 소중함을 되새기는 '제38회 약의 날 기념식'을 개최한다고 18일 밝혔다. 서울 중구 웨스틴조선호텔에서 열리는 이번 기념식은 '의약품의 소중한 가치, 국민 건강과 같이'를 주제로 정부·국회·산업계·학계 등 약업 분야...
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겨울복숭아·레드샤인…대형마트, 신품종 과일 단독개발 공들여 2024-11-18 06:33:00
식품 경쟁력 강화에 나선 대형마트들이 매년 앞다퉈 새로운 품종의 과일을 개발해 선보여 눈길을 끌고 있다. 18일 유통업계에 따르면 대형마트의 과일 MD(상품기획자)가 농가를 찾아가 신품종 개발을 함께 연구하는가 하면 이를 업계 최초로 유통하는 경쟁을 벌이고 있다. 최근 들어 이색 과일에 대한 소비자들의 수요가...
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"군부대 주문에 50인분 준비했는데"…'사칭 노쇼'에 울상 2024-11-17 20:34:01
14일 중구 영종도 식당에서 "군부대가 단체 음식 포장을 주문한 뒤 연락이 끊겼다"는 112 신고가 들어왔다. 식당 측은 지난 13일 신원 미상의 A씨로부터 "돼지불백 50인분을 14일 오후 2시에 받을 수 있게 준비해달라"는 연락을 받은 것으로 확인됐다. A씨는 자신을 공군 소속 중사로 소개하며 영수증을 보내달라고 요청한...
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"공군인데 주문 좀"...'사칭 노쇼'에 우는 사장님 2024-11-17 19:17:01
지난 14일 중구 영종도 식당에서 "군부대가 단체 음식 포장을 주문한 뒤 연락이 끊겼다"는 112 신고가 들어왔다. 식당 측은 지난 13일 A씨로부터 "돼지불백 50인분을 14일 오후 2시에 받을 수 있게 준비해달라"는 연락을 받았다. A씨는 자신이 공군 소속 중사라며 영수증을 보내달라고 요청한 뒤 휴대전화 메시지로 '...
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백종원 "상장은 국제선수 자격증…이제 출발선에서 달린다" 2024-11-13 06:31:00
들어가는 것"이라고 강조했다. 그는 해외 대형마트에서 포장에 백 대표 자기 얼굴이 들어간 소스를 판매할 계획도 소개하면서 "(소비자가) 내 얼굴 사진이 붙은 것을 사지 않겠냐"고 말했다. 넷플릭스 '흑백요리사'로 해외에서도 높아진 자신의 인지도를 활용하겠다는 뜻이다. 백 대표는 기업공개(IPO)로 조달한 자...
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[부산연합기술지주 2024 해양수산 액셀러레이터 프로그램 보육 스타트업CEO] 멍게껍질 식이섬유 제조와 굴패각 원료 생산 및 세라믹볼을 제조하는... 2024-11-12 22:56:20
식품으로 음식을 만드는 것과 같이 이오바이오의 최고의 경쟁력은 자체 생산된 깨끗한 원료가 경쟁력”이라고 말했다. “이를 활용해 비료, 페인트원료, 석고보드, 친환경 플라스틱 충전제 등 탄산칼슘이 들어가는 많은 분야에 사용이 가능합니다.” 이오바이오는 오이스터세라믹볼을 개발에 성공했으며,...
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