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경기지방중소벤처기업청, 내달 8일 판교창업존에서 '2024 경기 스타트업 FLEX’ 개최 2024-10-31 12:12:29
참여하는 더프레쉬모어(주)는 신선도를 유지하기 위해 식자재에 부착하는 스티커를 소개하는 등 15개 기업의 제품 또는 서비스를 경험해볼 수 있다. 또한 현장 참여자 대상으로 케이터링과 다양한 이벤트 및 상품을 제공한다. 한편 조희수 경기지방중소벤처기업청 청장은 “경기지역 스타트업과 창업을 꿈꾸는 예비창업자를...
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쿠우쿠우, 프리미엄 매장 '쿠우쿠우 블루레인' 앞세워 제2 도약 2024-10-30 16:06:44
아니라 신선도 유지를 위해 힘쓰고 있다. 매일 아침 매장에 재료를 공급하고, 쿠우쿠우만의 특별한 레시피 매뉴얼을 고안해냈다. 소비자가 매장을 찾을 때마다 일관되게 신선하고 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 보장하고, 고객 만족도를 높이기 위해서다. 최근 쿠우쿠우는 서울 지하철 건대입구역 인근에 ‘쿠우쿠우...
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[제주대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 기능성 플라스틱 필름을 개발하는 기업 ‘리젠피엔엠’ 2024-10-29 22:30:25
아이템이다. “통기성 필름의 경우 농산물의 신선도를 유지하는 장기저장용 제품으로 수출용 농산물의 신선도 유지에 현재 적용하고 있습니다. Thermal Blade casing film은 전기차 배터리의 열폭주 방지용 소재로 화재에 대한 안전 UN 권고 기준을 통과하는 수준을 달성하고 있습니다. 전기자동차 배터리의 경우 화재...
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[르포] 2030년까지 A2 젖소만…"프리미엄 우유 대중화" 2024-10-29 14:00:04
검사실에서 이물질과 신선도, 혼입 여부, 잔류 물질과 체세포·세균 존재 여부 등 10가지 검사를 거친 뒤에야 양주공장의 보관 탱크로 옮겨질 수 있다. 이런 검사를 거쳐 양주공장으로 들어오는 우유는 하루 최대 1천700t(톤)으로, 국내에 있는 모든 목장에서 하루에 생산되는 우유의 30%에 이른다. 이지은 서울우유...
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'생과일주스' 즐겨 마셨는데…카페 사장님 결국 '백기' [현장+] 2024-10-28 16:08:36
유통 과정에서 신선도를 보장해야 하기 때문에 유통사 두 곳 정도만 거쳐도 가격이 꽤 오르곤 한다"고 부연했다. 최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 "생과일주스는 사실상 과일 가게와 유사하게 다양한 과일 품목을 냉장 형태로 들여와야 한다. 그런데도 '가공품'이기 때문에 '시가' 판매가 어렵다"며...
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윙잇 "냉동식품 전략으로 물류비 절감 및 재구매율 상승" 2024-10-25 09:00:16
냉동식품으로 전환함으로써, 물류 효율성을 높이고 신선도를 유지하며 고객 만족을 끌어냈다고 설명했다. 냉동식품은 긴 유통기한과 안정적인 품질 유지를 가능하게 해 물류 비용 절감뿐만 아니라 고객 신뢰 확보에도 큰 역할을 했다며, 전체 주문 중 93%가 재구매 고객이고 그 중 10회 이상 구매한 고객 비율은 61%에 달한...
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[2024 숙명여자대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 농산물 저장 및 유통과정에서 신선도를 유지 관리하는 솔루션 개발한 ‘프레시어스’ 2024-10-23 21:54:49
첫 번째는 신선도를 유지하기 위해서 에틸렌과 부유미생물을 정화하는 기술이다. 하이브리드 기술로 최대 2배 이상 농산물이 신선하게 보관될 수 있다. 60분 내 에틸렌 저감 성능 공인인증을 완료했다. 문 대표는 “현존 기술 중 최단 시간 정화 성능을 입증했다”고 말했다. 두 번째는 신선도를 모니터링 하는...
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"살이 통통, 이런 거 처음 봐"…'바다의 우유' 최저가에 풀린다 [현장+] 2024-10-18 10:20:26
당일 판매' 시스템을 구축했다. 굴의 신선도를 위해서다. 이에 더해 이마트는 굴 수협과 수산과학원, 이마트 품질 안전센터에서 각각 노로바이러스 안정성에 대한 검사를 진행한다. 이외에도 대장균 검사와 해수 검사, 방사능 검사 등을 주기적 진행해 믿고 먹을 수 있는 생굴을 선보이는 데 주력하고 있다는 설명이다....
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"올리브 오일, 중요한 건 산도일까?" 올리브 오일 맞춤 큐레이션 서비스 ‘올리오 올리바’ 런칭 2024-10-17 15:20:44
의견이다. 올리브 오일을 고를 때는 산도뿐만 아니라 신선도, 추출 방식, 그리고 보관 상태를 고려해야 한다. 올리브 오일의 복합적이고 중요한 요소들을 분석하여 소비자에게 맞춤형 추천을 제공하는 올리브 오일 큐레이션 서비스 '올리오 올리바'가 국내 출시됐다. '올리오 올리바' 측은 "현재...
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"24시 편의점인 줄 알고 들어갔다가…" 30대 직장인 '화들짝' [현장+] 2024-10-16 19:31:01
내부에는 70여 종류의 빵과 케이크가 신선도를 유지하기 위해 냉동실에 보관돼 있었다. 솔티 캐러멜을 넣거나 티라미수와 접목한 마카롱부터 과자 오레오를 이용해 만든 케이크까지 특색있는 디저트들이 눈길을 끌었다. 제품 구매 후 매장에서 바로 먹을 수 있도록 한쪽에는 테이블도 마련돼 있다. 편의점을 표방하고 있는...
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