우리술 품평회 대통령상에 '이도42' 선정 2024-08-08 06:00:07

이도42는 충북 청주시에서 재배한 유기농 쌀을 원료로 제조한 증류주다. 나머지 부문별 대상(농식품부 장관상)은 독수리막걸리(저도 탁주), 해남찹쌀생막걸리 9도(고도 탁주), 한영석 백수환동주(약주·청주), 포엠로제(과실주), 허니문(기타주류) 등이다. 대한민국 우리술 품평회는 우리술의 품질 향상과 경쟁력 강화를...

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• #우리술 품평회 #우리술 #탁주 #선정 #이도42

[게시판] 농식품부, 쌀가공품 판매 '쌀플러스 미식회' 열어 2024-08-06 11:00:03

11월 17일까지 제주오메기떡, 쌀라면, 쌀막걸리 등 쌀 가공품 판매행사인 '쌀플러스 미식회'를 연다고 6일 밝혔다. 행사는 11번가 등 온라인 채널과 대형마트에서 진행된다. 농식품부는 이번 행사에서는 올해 쌀가공품 품평회에서 선정된 쌀가공품도 선보인다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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5성급 호텔 유일의 한국식 바, '오울' 새로운 메뉴 어떤데 2024-07-30 10:53:03

쌀을 테마로 개발했던 ‘술밥과 ‘쌀75’도 정규 메뉴로 만나게 되었다. 된장찌개에 밥을 말아서 먹는 술밥. 술 밥 하나면 소주 한 병 거뜬하다고 말하는 사람이 있을 정도다. 한국인 주류 문화에서 빠질 수 없는 메뉴인 술밥에 영감을 얻은 된장, 누룽지 시럽, 버터 등을 사용한 창의적 칵테일 ‘술밥’은 쿰쿰한 발효향과...

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신세계면세점, 한라산 공항에디션 단독 출시…K막걸리존도 선봬 2024-07-22 09:13:32

국내산 쌀 증류 원액을 참나무통에서 숙성해 깊고 부드러운 풍미가 특징이라고 신세계면세점은 소개했다. 신세계면세점에서는 국내 첫 싱글몰트 위스키 브랜드 기원과 단독 협업한 한정판 상품도 만나볼 수 있다. 신세계면세점은 또 인천공항 제1터미널에서 업계 최초로 'K 막걸리존'을 선보인다. 입점 브랜드는...

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• #신세계면세점 한라산 #한라산 #신세계면세점 #브랜드

CU, 막걸리 4병 사면 1천∼2천원 할인…안주류도 '2＋1' 2024-07-04 08:45:58

CU, 막걸리 4병 사면 1천∼2천원 할인…안주류도 '2＋1' (서울=연합뉴스) 강애란 기자 = 편의점 CU는 장마철을 맞아 7월 한 달간 막걸리 29종 전 상품에 대해 4병 이상 구매하면 1천∼2천원을 할인해주는 행사를 한다고 4일 밝혔다. 먼저 22종 막걸리 4병 이상을 구매하면 1천원을 할인해준다. 대상 상품은 장수...

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• #CU 막걸리 #막걸리 #할인 #구매 #상품

세종실록지리지 김천호두로 만든 ‘김천호두막걸리’ 출시 2024-07-03 11:16:46

연구를 통해 개발된 지역 특산주다. ‘김천호두막걸리’(750ml, 도수 6%)는 일반 막걸리와는 달리 지역 농산물을 주원료로 했다. 발효 시 인공 첨가물을 사용하지 않고 김천 쌀과 누룩으로만 발효해 숙성시킨 제품으로‘전통주 등의 산업진흥에 관한 법률’에 따라 지역 특산주 제조면허를 취득한 전통주이다. 정한열 김...

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• #세종실록지리지 김천호두로 #지역 #김천호두막걸리 #김천호두 #출시

K푸드 최대 수출 품목은 라면…상반기 6억달러 육박 2024-07-03 11:00:00

높은 품목은 쌀가공식품이다. 냉동김밥, 볶음밥, 떡볶이, 쌀음료, 막걸리 등을 포함하는 쌀가공식품은 상반기 수출액이 1억3천700만달러로 41.4% 늘었다. 냉동김밥 등 가공밥은 건강식·간편식으로 인기를 얻었고 코스트코 등 미국 대형 유통매장 입점이 확대되면서 수출이 계속 증가하고 있다. 대표 K푸드인 김치 수출액은...

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• #K푸드 최대 #수출 #라면 #수출액 #상반기 #품목 #농식품 #미국 #최대

"소중한 분들에게 먼저"…성시경 '막걸리 논란'의 전말 [이슈+] 2024-07-02 17:15:16

"첨가제 없다. 쌀, 누룩, 물만 있다. 지금도 계속 (막걸리 맛을) 바꾸고 있다"고 언급했던 바다. "우리나라에 없는 맛"이라며 자신감을 내비치기도 했다. 하지만 좋은 뜻으로 진행했던 테스트가 발목을 붙잡았다. 해당 시제품 라벨에 제품명, 내용량, 제조원, 품목제조번호 정보가 누락돼 경인지방식품의약품안전청으로부터...

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• #소중한 분들에게 #제품 #성시경 #출시 #탁주 #라벨 #테스트

성시경 막걸리, 대박 났는데…뜻밖의 상황에 발칵 뒤집혔다 2024-07-01 19:11:16

초 직접 개발한 막걸리 '경탁주 12'를 출시했다. 당시 판매 첫날 공식 스토어 오픈과 동시에 초도 물량 전체가 완판되는 등 큰 인기를 끌었다. 한편 '경탁주 12도'는 쌀, 국, 효모, 산도조절제를 사용해 빚어진 전통주로, 쌀 함유량이 46% 이상이다. 기존 탁주들과 달리 물에 거의 희석하지 않아 묵직하고...

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• #성시경 막걸리 #시제품 #탁주 #제품 #성시경 #출시 #판매