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'구독자 1천만' 태국 거주 美음식여행가 "한국 감자탕 최고" 2023-11-15 16:34:26
진짜 맛을 느꼈다"고 말했다. 그는 "예를 들면 아귀찜을 다른 도시에서도 먹을 수 있지만, 그 음식의 원래 고장에 가는 것은 특별한 의미가 있다"며 "내가 음식 여행을 좋아하는 이유"라고 덧붙였다. 이번 영상들을 통해 그는 서울, 부산, 대구, 광주 등 대도시는 물론 영·호남, 충청, 강원 등 전국 구석구석을 여행하고...
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[게시판] 해수부, 추석 맞이 어울림장터…어촌특화상품 30% 할인 2023-09-17 11:00:06
대상으로 '2023년 추석 맞이 어(漁)울림 장터'를 연다고 17일 밝혔다. 이번 행사는 어촌특화지원센터가 지역 어촌과 함께 개발한 어촌특화상품을 소개하기 위해 마련됐다. 1인 가구용 성게미역국, 아귀찜 등 밀키트와 매콤돌장어강정, 꽃게 육수팩, 해품감태 등 상품 50여종을 최대 30% 할인된 가격으로 구매할 수...
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[이근미 작가의 BOOK STORY] 파산선고한 엄마 그리워하는 18세 딸의 분투기 2023-05-22 10:00:02
너대로 나는 나대로 살자”고 일축한다. 또와아귀찜, 또와막창구이 등 개업하는 가게마다 실패를 거듭한 또와 아저씨네도 형편이 어렵기는 마찬가지다. 그 집에서 산 지 얼마 되지 않아 또와 아저씨는 어려운 형편을 밝히며 ‘나는 지쳤다. 이제는 숨 쉴 힘도 없다. 각자 어디로든 떠나라’는 선언이 담긴 종이를 두 자녀에...
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매실·미나리·전복에 꼬막까지…남도의 봄맛 즐기러 가볼까 2023-04-13 09:32:04
가까운 순천 사람들에겐 미나리를 넣고 졸인 아귀찜은 최고의 별미! 콩나물의 아삭한 식감과 미나리의 향기로움이 선사하는 즐거움은 말로 표현할 수 없다. 다양한 음식들과 궁합을 이루어 맛과 영양을 모두 잡는 미나리 밥상을 통해 점자 씨 가족의 향긋한 인생의 봄날을 느낀다. ◆ 그리움이 서린 가족의 봄 바다 ? 전라...
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어촌특화 대상에 제주 금능리…뿔소라 핫도그 등 특화상품 개발 2022-11-29 11:00:05
해삼통찜, 게국지면, 간장게장국수 등 어촌특화음식 4종과 조개공예, 캠핑 조개전등 만들기, 갯벌체험 등 3종의 체험프로그램을 만들었다. 다대마을은 마을 특산물인 아귀를 활용한 아귀찜 밀키트를 개발했다. 고송주 해수부 어촌어항재생과장은 "이번 경진대회에서 발굴된 우수사례를 적극적으로 홍보해 우리 어촌이 가진...
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함께 꾸는 꿈은 현실이 된다, ㈜꿈을 실현하는 사람들 오몽석 대표 2022-10-21 18:48:00
닫은 매장들을 인수했고, 아귀찜이나 족발 등 주메뉴를 변경해 새로운 변화를 모색했다. 하지만 또 다른 시련이 오몽석 대표의 발목을 붙잡았다. 오몽석 대표의 사업수완을 눈여겨본 모 막창 프랜차이즈에서 부산 지사장을 제안했고, 이를 수락해 부산 내 20여 개까지 매장을 운영했지만 갑작스러운 본사 부도로 절체절명의...
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20대 청년 사업가, 1년 2개월만에 '연 매출 2억' 달성 비결은 2022-05-02 18:07:23
"6개월 넘게 아귀찜만 먹었어요." 20대 청년 사업가 한유정 씨가 '억' 소리 나는 인생 비결을 공개했다. ‘여성의 이야기’에 포커스를 맞춘 신개념 휴먼 다큐 ‘눈에 띄는 그녀들’은 똑같은 출발선에서 독특한 아이디어로 전력 질주하는 여성들의 인생 이야기를 담은 리얼 다큐멘터리다. 2일 방송에서 소개될 그...
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키조개 관자 리소토·매생이 굴 칼국수…어촌특산물 밀키트 출시 2022-03-03 11:00:03
마켓컬리, 배달의민족 등 다양한 온라인 채널과 라이브 방송에서 판매될 예정이다. 해수부는 프레시지와 함께 수산물을 활용한 밀키트를 지속해서 개발해 판매한다는 계획이다. 해수부는 지난해에도 참돔 파피요트와 가덕도 톳국수, 다대포 아귀찜 밀키트를 개발해 출시한 바 있다. hee1@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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'고요의 바다' 김선영, '개미가 타고 있어요' 출연…명품 라인업 예고 2022-01-06 09:20:19
모임에 참여하면서 주식을 통해 인생, 우정, 사랑을 깨달아가는 주식 흥망성쇠를 다룬 휴먼 코미디다. 앞서 한지은, 홍종현의 출연 소식이 알려지면서 주목받았다. 김선영이 연기할 정행자는 맛집으로 불리는 아귀찜 식당 사장이다. 매수, 매도도 모르고 주식에 관해서는 일자무식이지만, 생활에서 온 감으로 귀신같이...
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서울 最古 '낙원아구찜' 창업자 전낙봉씨 별세 2021-07-14 17:37:06
넣은 부드럽고 걸쭉한 아귀찜을 개발했다. 말린 아귀가 아니라 생아귀를 사용했다. 전씨의 아귀찜 맛은 널리 알려져 인기를 끌었고 건물 1층에서 시작한 가게는 확장해 3층 전체를 쓰게 됐다. 서울시는 ‘옛날집 낙원아구찜’의 역사적 가치를 인정해 2019년 서울미래유산으로 지정했다. 박종관 기자 pjk@hankyung.com
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