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[게시판] 미스터피자에 비건 메뉴 나오나…양유·MP대산 업무협약 2022-03-07 08:32:16
밝혔다. 양유는 자사 비건 치즈 제품인 '아머드 프레시 비건 치즈'의 제조 역량을 활용해 MP대산과 피자를 공동 개발할 계획이다. 양유가 운영하는 디저트 브랜드 '청년떡집'의 생산 노하우를 접목해 떡 디저트류 개발에도 착수한다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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푸드테크 기업 양유, '2022 윈터 팬시 푸드쇼' 참가 2022-02-03 16:42:22
아머드 프레시가 개발한 '아머드 프레시 비건 치즈'는 아몬드유를 베이스로 자체 개발한 배합비율을 통해 일반 치즈와 비슷한 식감을 만들어 낸 제품이다. 단백질 함유량 역시 동물성 치즈와 거의 유사한 수준이라는 것이 업체 측의 설명이다. 조혜민 양유 해외비즈니스팀 팀장은 "아머드 프레시의 비건 치즈가...
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