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"들판 뛰노는 소 보셨나요…식재료가 행복해야 요리도 건강합니다" [인터뷰] 2024-07-09 14:00:02
안심이나 채끝 부위의 경우 국내 여러 고급 레스토랑에서 메인 요리에 많이 활용하는데 이 부위는 많이 접해봤잖아요. 생소한 부위로 다양한 요리를 시도해봐도 재미있을 것 같아요. 행사를 통해 호주산 와규 설깃(소 뒷다리 바깥쪽 엉덩이 부분 부위)을 활용한 부르고뉴 스타일의 브레제(찜 요리)를 선보인 적도 있어요."...
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경성 '미식살롱'…추억의 경양식이 시작된 곳 2024-06-13 17:59:26
양파수프에 마늘빵, 링귀니 라칸티나, 안심스테이크, 샐러드가 나오는 세트 메뉴다. 한때 종로구 팔판동에 있다가 몇 년 전 중구 예장동 오리엔스호텔로 자리를 옮긴 경양식당 ‘그릴데미그라스’도 대표적 경양식 레스토랑으로 꼽힌다. 햄버그스테이크, 비후까스, 새우프라이 등 세월의 흔적이 묻은 메뉴 이름이 정감 있...
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"한우반값·계란한판 4,980원에 가져가세요" 2024-04-30 06:11:28
시 호주산 냉장 안심 스테이크를 50%, 달링다운 와규 모듬구이를 30% 각각 할인한다. 계란은 다음 달 3∼6일 알찬란(30구·대란) 30만판을 한 판에 4천980원에 판매한다. 이는 지난 29일 기준 도매가 5천230원보다 저렴한 가격이다. 고등어는 다음 달 3∼9일 냉장 안동 간고등어가 2마리 든 1팩을 2개 이상 구매하면 50%...
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이마트 내달 1∼6일 '슈퍼세일'…"한우반값·계란한판 4천980원" 2024-04-30 06:00:03
시 호주산 냉장 안심 스테이크를 50%, 달링다운 와규 모듬구이를 30% 각각 할인한다. 계란은 다음 달 3∼6일 알찬란(30구·대란) 30만판을 한 판에 4천980원에 판매한다. 이는 지난 29일 기준 도매가 5천230원보다 저렴한 가격이다. 고등어는 다음 달 3∼9일 냉장 안동 간고등어가 2마리 든 1팩을 2개 이상 구매하면 50%...
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"팸레 대신 캐주얼 다이닝이라 불러다오"…잘파 겨냥한 아웃백 2024-04-20 14:19:10
맞춘 점이 특징이라고 소개했다. 우선 스테이크 하우스의 정체성에 맞춘 신상품으로 안심스테이크 부문을 보강한 ‘워커바웃 웰링턴 스테이크’와 함께 꽃등심과 채끝등심으로 구성된 스테디셀러 ‘블랙라벨' 스테이크에 새우를 더한 '블랙라벨 킹프라운 스테이크’를 선보였다. 여기에 블랙라벨 스테이크 등 일부...
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양고기부터 참치회까지…대형마트, 먹거리 할인전 2024-04-11 06:00:02
할인하고 스테이크와 어울리는 위스키와 와인도 저렴하게 판매한다. 롯데마트와 슈퍼는 오는 17일까지 창립기념 행사를 열고 참치회와 한우, 수산물 등을 할인한다 참치 뱃살 모둠회는 350g에 1만8천800원으로 연중 최저가 수준으로 판매하고 전복, 고등어 등은 정상가보다 40% 이상 저렴하게 내놓는다. 호주산 와규와...
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"편의점이 호텔 디너쇼도 기획"…이마트24, 선착순 판매 2024-02-08 10:03:47
함께 시음하며 안심 스테이크 코스를 즐기도록 기획했다. 랜드마크 홉킬른 피노누아 와인 1병도 선물로 제공한다. 디너&와인코스가 25만원, 와인 선물이 9만9천원 등 모두 34만9천원 상당이지만 선착순 10명에게 해당 패키지 티켓을 20만원에 판매한다. 이마트24 모바일 앱에서 티켓을 구매한 고객은 오는 19∼22일 원하는...
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hy, "홍삼·녹용 등 건강식품 선물, 정해진 날짜에 무료배송 해드려요" 2024-01-17 16:15:14
사용한 것이 특징이다. 등심 채끝 안심 등 소비자들이 선호하는 부위로 선물세트를 구성했다. 지난해 추석 명절 시범 판매 기간엔 해당 선물세트가 2주 만에 완판되기도 했다. 정육 카테고리 베스트셀러인 ‘프라임스테이크’는 리뉴얼을 통해 상품성을 높였다. 혼자 명절을 보내는 ‘혼설족’을 겨냥한 간편식 제품군도...
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현대백화점, 갈비살·등심·특수부위…구이용 한우 역대 최대 방출 2024-01-17 16:00:55
채끝 스테이크(0.9㎏)로 구성한 ‘현대특선 한우 구이 송(松)’도 함께 선보인다. 이색적인 맛을 추구하는 젊은 층의 소비 트렌드를 반영해 특수부위 구이 세트도 마련했다. 대표 상품은 소 한 마리에서 소량만 얻을 수 있는 7가지 종류의 특수 부위인 제비추리·토시살·안창살·갈비살·부채살·치마살을 0.2㎏씩 포장한...
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[주말N쇼핑] 새해 다짐 기획전·졸업선물 할인 잇달아 2024-01-13 07:00:03
축산물 최대 40% 할인 행사를 통해 1등급 한우 안심·채끝 상품과 CR 소 초이스 척아이롤 등의 상품을 선보인다. 빕스(VIPS) 와규 스테이크 3종은 20% 할인가격에 내놓는다. 해양수산부와 함께하는 수산대전을 통해 생물 고등어와 남해안 생굴 등을 최대 30% 할인 가격에 판매한다. 러시아산 활대게는 행사 카드로 결제 시...
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