메이필드호텔 서울, 한식당 낙원 리뉴얼 오픈…한옥의 풍류와 세련된 멋을 살린 공간으로 변모 2023-06-12 14:00:03

생산되는 특수 부위만으로 엄선한 조리장 특선 한우모둠, 안창살?안심? 꽃등심 한우 구이와 페어링하기 좋은 와인과 위스키, 전통주 등 다양한 주류도 선별했다. 리뉴얼 오픈을 기념해 7월 7일까지 구이류 주문 시 한우육회, 해물파전 등 일품요리 30%, 음주류 주문 시 10% 할인 혜택을 받을 수 있으며 기간 내 재...

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• #메이필드호텔 서울 #낙원 #오픈 #구이 #한우

소고기 화로구이 전문 한양화로, 마동석과 모델 계약 2023-05-19 13:34:03

영화 상영 전 '한양화로' 광고를 만날 수 있게 됐다. 한양화로에서는 PRIME 등급의 최고 품질의 소고기(꽃갈비살, 눈꽃살치살, 특토시살, 치마살, 부채살, 꽃등심, 안창살, 안심, 채끝살) 그리고 점심 메뉴(갈비탕, 왕갈비탕, 육개장, 소불고기, 뚝배기 불고기, 물냉면, 비빔냉면) 등을 합리적인 가격으로 맛볼 수...

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• #소고기 화로구이 #소고기 #한양화

이마트, 17일까지 돼지·소고기 특수부위 20% 할인판매 2023-05-11 06:00:03

소고기 안창살·토시살·치마살 등 특수부위 11개 상품이 대상이다. 이들 상품을 구매할 때 신세계포인트를 적립하면 20% 할인해준다. 같은 기간 봄 성수기를 맞은 국산 활(活)전복도 신세계포인트 적립 시 최대 40% 할인 판매한다. 이번 행사를 위해 준비한 전복 물량은 약 25t(소매가 15억원 상당)으로, 해당 기간...

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• #이마트 17일까지 #특수부위 #할인

불황이라더니…설 선물로 수십만원짜리 한우세트 '불티' 2023-01-15 16:55:59

제비추리·토시살·안창살·갈비살·부채살·치마살 각 200g으로 구성한 세트, 살치살·갈비살 각 600g이 포함된 세트 역시 30만원대 가격에도 인기다. 450g 단위로 포장되는 일반 정육 상품과 달리 200g씩 개별 진공 포장돼 보관이 편리한 ‘소포장 한우 세트’ 매출 또한 작년 설보다 20.2% 뛰었다. 현대백화점 관계자는...

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• #불황이라더니설 선물로 #세트 #한우 #매출 #구성 #구이용

제비추리·토시살·안창살…올 설엔 한우 특수부위 선물세트 인기 2023-01-13 15:37:15

세트는 제비추리·토시살·안창살·갈비살·부채살·치마살 각 200g으로 구성됐다. 난 세트에는 살치살 600g과 갈비살 600g이 들어있다. 특수 부위는 한 마리를 도축할 때 나오는 양이 적다. 소 한 마리에서 30㎏ 이상 나오는 등심과 달리 제비추리, 안창살, 토시살은 1㎏ 내외 나온다. 현대백화점 측은 "정육 선물세트는...

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• #제비추리토시살안창살올 설엔 #매출 #선물세트 #제비추리 #안창살 #토시살

[홍성호 기자의 열려라! 우리말] '갈매기살'에 담긴 문법 코드 2022-07-18 10:00:12

‘안창살’에 해당한다. ‘가로막’이란 동물의 가슴과 배를 가로로 나누는 막이다. 그래서 처음에는 ‘가로막살’이었다. ‘가로막+살’ 사이에 접미사 ‘이’가 붙으면서 연음돼 ‘가로마기살’이 됐다가 다시 ‘이’모음역행동화에 의해 ‘가로매기살’로 바뀌었다. 이어 말이 줄면서 지금의 ‘갈매기살’로 변했다....

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• #홍성호 기자의

전국 닭갈비집 3년 돌며 불판까지 개발…月매출 8천만원 2021-06-21 17:28:49

단출하다. 갈비, 목살, 안창살, 연골 등 닭 부위 4~5가지 메뉴가 전부다. 이 메뉴엔 조씨 형제의 공부와 철학이 담겨 있다. 조 사장은 “재고를 생각해 메뉴를 구성했다”고 했다. 메뉴가 다양하면 주문이 들쑥날쑥 할 때 재고가 쌓인다. 재료의 신선도는 그만큼 떨어진다. 잘나가는 4~5가지로 메뉴를 특화한 이유다. 조...

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• #전국 닭갈비집 #사장 #메뉴 #직원 #상권 #불판 #형제 #손님 #골목 #창업

'신과 함께' 신동엽이 밝힌 맥주 맛있게 즐기는 꿀팁 공개 2021-04-17 15:07:00

청주', '막걸리와 모둠전, 도토리묵', '소고기(안창살)와 와인'이 주식으로 추천된 가운데, 박선영의 '일식집과 청주'가 최종 주식으로 채택됐다. 이용진은 철이 없는 친구의 예비신랑이 “정종을 마시고 철이 들라는 의미로 '정종철'이라고 하겠다”며 '내일모레 샹동'과 '논배주'를 잇는 미(美)친 작명 센스로 웃음 폭탄...

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'생생정보' 한우케이크, 살치살->업진살 특수 부위 7가지로 즐기는 한우 2020-12-14 20:23:00

시청자들의 눈길을 사로잡았다. 살치살, 안창살, 꽃갈비, 갈빗살, 치마살, 업진살 등 7가지 특수부위를 케이크 모양으로 쌓아올린 한우케이크는 비주얼은 물론 맛 또한 일품이다. 주인장은 “그날그날 품질이 좋은 부위를 선별해서 최상급의 부위로만 구성되어 있다”라고 자부심을 드러냈다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈...

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