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[로컬 기념품]아련한 유자 맛으로 고흥을 기억해 2024-09-02 14:21:02
2대째 가업을 잇고 있는 풍양주조장에 맛봤다. 약주, 탁주, 청주를 고루 제조하는데 그중 유자향주는 지난 2007년 유자를 첨가한 막걸리로 제조법 개발 특허를 냈다. 3년간 발효한 유자에 한약제 5종이 들어간 것이 맛의 비결이라고. 은은한 단맛과 향기가 어우러져 자꾸 생각나는 아련한 맛에 기자도 현장에서 택배 주문을...
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우리술 품평회 대통령상에 '이도42' 선정 2024-08-08 06:00:07
9도(고도 탁주), 한영석 백수환동주(약주·청주), 포엠로제(과실주), 허니문(기타주류) 등이다. 대한민국 우리술 품평회는 우리술의 품질 향상과 경쟁력 강화를 위해 지난 2010년부터 시작됐다. 올해는 출품 수가 많은 탁주 부문을 8도 미만의 저도 탁주와 8도 이상의 고도 탁주로 세분화했다. 올해 대회에는 전국 246개...
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전통주 주세 감면 확대…주류시장 규제도 완화 [2024 세법개정안] 2024-07-25 16:00:14
중 약주·청주·과실주는 30% 세율이 적용된다. 정부는 농업 분야 저율 과세 기조에 따라 전통주로 인정되는 술에 대해 주세의 50%를 감면해주고 있다. 단, 전통주 제조업체 전부가 혜택을 받을 수 있는 건 아니다. 발효주의 경우 전년도 출고량이 500㎘ 이하여야 하고, 증류주는 250㎘ 이하여야 세율이 경감된다. 정부는...
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국순당, 스타필드 하남 와인클럽서 우리술 알린다 2024-05-14 10:37:10
주종인 탁주, 약주, 증류소주를 중심으로 준비했다. 탁주는 '이화주(梨花酒)'를 시음한다. 고려시대부터 옛 선조들이 즐겨 마신 탁주로 문헌으로만 전해진 술을 국순당이 ‘우리 술 복원사업’을 통해 되살렸다. 색이 희면서 주질은 숟가락으로 떠먹을 수 있을 정도로 걸쭉해서 마치 죽과 같은 독특한 특성을 지닌...
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어버이날, 스승의날, 성년의날…감사와 사랑을 선물하세요 2024-05-08 16:23:05
약주(藥酒)인 ‘법고창신 자주’를 선보였다. 맑은 술에 꿀과 후추를 중탕해 빚은 술이다. 매콤하면서도 시원한 풍미로 50~60대에게 인기가 많다. 의미도 남다르다. 법고창신은 ‘옛것을 본받아 새로운 것을 창조한다’라는 뜻이다. 부모님을 본 받는다는 존경의 의미를 담아 어버이날에 선물하는 사람이 많다는 설명이다....
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연차 3일·초과근무 수당 더…MZ공무원 "병주고 약주냐" 2024-04-08 18:50:11
정부가 저연차 공무원의 연가 일수는 최대 3일, 초과근로 상한 시간은 월 43시간 늘리는 방안을 추진하고 있다. 떠나가는 저연차 공무원을 붙잡기 위한 대책의 일환이라지만 현장에선 ‘병 주고, 약 주기’라는 지적이 나온다. 행정안전부는 이 같은 내용을 포함한 ‘지방공무원 복무규정’ ‘지방공무원 임용령’ 등...
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주류 출고액, 재작년 10조원 '사상 최대' 2024-04-08 06:19:22
증류식 소주(5.1%), 리큐르주(5.0%), 과실주(4.0%), 수입와인류(3.2%), 청주·약주(1.9%) 등 순으로 뒤를 이었다. 또 마시는 양이나 빈도와 관계 없이 가장 좋아하는 술은 맥주(43.7%), 희석식 소주(20.2%), 전통주(18.6%), 리큐르주(5.4%) 등의 순으로 꼽혔다. 전통주 중에서는 막걸리 9.2%, 증류식 소주 4.2%, 과실주...
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주류 출고액, 재작년 10조원 사상 최대…출고가 인상 영향 2024-04-08 06:01:01
증류식 소주(5.1%), 리큐르주(5.0%), 과실주(4.0%), 수입와인류(3.2%), 청주·약주(1.9%) 등 순으로 뒤를 이었다. 또 마시는 양이나 빈도와 관계 없이 가장 좋아하는 술은 맥주(43.7%), 희석식 소주(20.2%), 전통주(18.6%), 리큐르주(5.4%) 등의 순으로 꼽혔다. 전통주 중에서는 막걸리 9.2%, 증류식 소주 4.2%, 과실주...
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외식물가 상승률, 34개월째 평균 상회…가공식품은 두달째 하회 2024-04-03 06:01:02
│ 약주 │ -1.4 │ 0.4 ││││ ├────────┼────┼────┼────────┼────┼────┤ │ 물엿 │ -1.4 │ 22.4 ││││ ├────────┼────┼────┼────────┼────┼────┤ │ 된장 │ -1.5 │ 4.4 ││││...
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먹거리물가 둔화체감 '글쎄'…가공식품 오른 품목이 두배 넘어 2024-03-18 06:01:01
││ ││ 약주 │ 4.6 │ -1.6 │ ├────────┼─────┼────┼───────┼────┼────┤ ││ ││ 냉동식품 │ 5.8 │ -2.0 │ ├────────┼─────┼────┼───────┼────┼────┤ ││ ││ 양주 │ 10.3 │ -2.0 │...
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