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그랜드 하얏트 서울 호텔, 테판 여름 신메뉴 ‘여름날, 산에서’ 출시 2022-06-20 18:00:06
주면서 맛의 균형도 잡아줄 산초나무 어린잎 향신료가 어우러진 요리가 고객에게 서빙된다. 더불어 시중에서 쉽게 맛볼 수 없는 특식도 제공된다. 노릇하게 구워진 메추리 다리와 누룩 소금, 메추리 가슴살 롤이 함께 서빙된다. 이어서 고온의 철판에서 알맞게 익혀진 적도미와 오징어가 입안에서 조화롭게 어우러지게 해줄...
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겨울의 끝자락에서, ‘꽃샘추위 세일페스타’ 개최 2021-02-25 13:23:28
㈜빛뜨락-어린잎 개똥쑥 수제 발효차, ㈜현대팜엔테크-그래핀 마스크, ㈜티엔케이-탄소전기파스, ㈜마크모크-여성화, (농)봉동생강마을-생강차, 황토코리아협동조합-토퍼매트리스 이다. 각 기업의 대표제품 외에도 기업별 스마트스토어, 자사몰을 통해 다양한 제품을 만나볼 수 있다. 한국탄소융합기술원의 관계자는...
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국내 최대 실내 '스마트농장' 일군 팜에이트 2021-01-17 17:55:24
설치한 스마트팜에서 새싹채소, 어린잎채소, 파프리카, 허브 등 150여 종을 재배해 하루 6만5000팩, 30t의 샐러드를 판매한다. ‘무농약’ 수경재배로 혹한 폭우 등 기후 이변과 토양오염, 미세먼지의 영향을 받지 않는다는 것이 장점이다. 가까운 도심지에서 재배해 수확 후 곧바로 신선하게 먹을 수 있어 소비자로부터...
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서브웨이·버거킹 양상추 공급업체, 수백억 '잭팟' 비결 2021-01-17 13:54:50
대규모 스마트팜에서 새싹채소, 어린잎채소, 파프리카, 허브 등 150여종을 재배해 하루 6만5000팩, 30t의 샐러드를 판매한다. 혹한 폭우 폭염 등 각종 기후이변이나 계절과 상관없이 생산이 가능한데다 ‘무농약’수경재배로 토양오염과 미세먼지로부터 안전하고, 도심지에서 재배해 수확후 곧바로 신선하게 먹을 수 있다는...
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티젠, 8년째 꾸준한 기부 2020년에도 따뜻한 기부 행렬 2020-12-30 16:10:39
토양에서 재배된 어린잎 녹차로 우려내 떫은 맛이 적고 깊고 풍부한 감칠맛이 느껴진다. 티젠은 지난 5월 대구, 경북 지역을 혼란 속에 빠뜨렸던 신천지 집단 감염 때에도 의료진들을 응원하기 위해 희망브리지 전국재해구호협회를 통해 간편한 스틱형 에너지드링크인 ‘티젠 에너지티’ 제품을 대구가톨릭대학교병원, 대구...
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“뚝딱 만들어도 근사하게 보이는 집콕파티의 ‘과일요리’를 즐겨요” 2020-12-23 15:27:34
감귤, 파프리카, 어린잎채소, 모차렐라치즈, 샐러드드레싱을 준비한다. 접시에 어린잎채소를 놓고 크리스마스 리스처럼 동그랗게 모양을 잡아준다. 과일과 파프리카를 먹기 좋게 잘라 위에 올린다. 치즈도 올리고 샐러드드레싱을 곁들여 완성하면 된다. 요리하는 것을 즐기는 타입이라면 ‘사과 롤 샌드’도 만들어 보자....
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‘편스토랑’ 이유리 빨간밥 우승, 전국 편의점+밀키트 출시 2020-12-05 09:05:00
파프리카 농장에서 맛보고 놀랐던 파프리카 어린잎, 꼬막을 추가해 풍미를 더했다. 이름은 빨간밥이지만 전혀 맵지 않고, 건강함과 맛까지 잡은 메뉴였다. 이유리의 빨간밥을 맛본 메뉴 평가단 셰프 군단은 호평을 쏟아냈다. 특히 쉽게 먹지 않는 재료인 파프리카 어린잎을 활용한 점, 쌀의 익힘 정도를 완벽하게 구현해낸...
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'편스토랑' 이영자vs이유리vs김재원vs류수영, 우승자 누구? 2020-12-04 11:12:00
뿐 아니라 흔히 사용하지 않는 파프리카 어린잎을 더했다. 비타민 폭탄 메뉴 파프리카 빨간밥으로 이유리는 첫 우승을 거머쥘 수 있을까. 실력자 김재원은 지금 이 계절에 딱 맞는 메뉴 파프리카 찐빵을 선보인다. 파프리카 가루로 곱게 색을 낸 반죽, 파프리카와 궁합이 잘 맞는 닭고기를 넣어 완성한 소, 여기에 건강을...
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茶香이 번지고, 달이 차오른다…다달이 하동생활 2020-11-05 17:04:22
어린잎만 수확해 아랫목에서 말린 ‘잭살차’ 몸 아프면 배·모과 넣고 팔팔 끓여 마시던 상비약. 조선시대엔 궁에 진상하던 ‘왕의 녹차’. 차 마실에 몸이 따뜻해지면, 휘영청 달 마중을 떠나자~ 생활관광1번지 경상남도 하동코로나19 사태가 이어지면서 여행의 형태가 달라졌습니다. 대규모로 떠나는 패키지 여행은 더...
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온라인서 파는 두부·새싹보리분말 등 11개 제품 부적합 판정 2020-07-16 09:00:03
│ 경기도 │보리어린잎분말│‘22.3│ 대장균 │n=5, c│290000, │ ││ 포천시 │ │ .4 ││=1, m=│0, 0, 23│ │││ │ ││0, M=1│0000, 13│ │││ │ ││ 0 │ 0000 │ ├──────┼────┼───────┼───┼────┼───┼────┤ │ ㈜정남식품 │ 경기도 │맷돌로 갈아...
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