부산 유통가 맛집 경쟁 뜨겁다…상생이냐 종속이냐 2017-01-22 10:00:06

맛집을 추가로 유치했다. 샐러드, 디저트, 어묵, 수제비, 복요리 등의 식당만 20곳이 넘는다. 유통업체는 식당가를 확대하며 소상공인과의 상생을 내세우지만 정작 노림수는 집객 효과다. 백화점 식당가에는 긴 줄은 기본이고 심지어 번호표까지 받아들 정도로 사람들의 발길이 줄을 잇고 있다. 식당 손님이 쇼핑까지 하면...

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비오는날 매콤한게 땡겨?‥ `비빔국수·쫄면` 많이 팔린다 2015-09-04 06:19:07

결과다. 같은 기간 따뜻한 국물 음식인 칼국수와 수제비 판매는 비오는 날 맑은 날보다 81％ 증가했다. 어묵탕이나 부대찌개 등을 만들어 먹을 수 있는 어육소시지류 판매는 72％, 쌀국수는 10％ 각각 상승했다. G마켓은 8월 폭염 때문에 비 오는 날에도 시원하고 입맛을 돋우는 매콤한 음식이 많이 팔린 것으로 분석했...

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롯데·신세계백화점, 부산서 '훈훈한 상생' 2015-06-11 21:36:34

모두 34개다. 기장미역과 삼진어묵 등 부산지역 특산물과 남포수제비, 부평동 할매유부전골 등 부산지역 맛집을 배치했다.부산=김태현 기자 hyun@hankyung.com[한경스타워즈] 4개월만에 수익률 100% 기록한 투자 고수들의 열전!! (6/19일 마감) [이슈] 30대 전업투자자 ཐ억원' 수익 낸 사연...그 비법을 들어봤더니...

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'롯데몰 동부산점' 오픈…국내 최대 프리미엄아울렛 들어서 2014-12-22 09:27:08

남포수제비, 초량밀면, 양산왕돼지국밥 등 지역 맛집을 대거 입점시켜, 쇼핑은 물론 부산지역의 ‘맛집 투어’까지 가능하도록 했다.또한 프리미엄아울렛 1층에 위치한 향토특산물관은 660㎡로, 국내 아울렛 매장 중 가장 크다. 이 특산물관에서는 기장군 인증 로컬푸드는 물론, 삼진어묵 베이커리, 씨앗호떡,...

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겨울철 소울푸드 어묵의 특별한 변신 '어묵수제비' 2013-11-28 10:48:12

수제비 반죽을 떼어 넣어가며 끓인다. (프레시안 더 건강한어묵 사용) 4. 수제비가 반 이상 익으면 어묵과 애호박을 넣어 3~4분 더 끓인다. 5. 홍고추를 넣고 소금과 후추로 마무리 간을 하고 한소끔 팔팔 끓여준다. 더욱 맛있는 어묵수제비를 만들고 싶은 엄마들에게 살짝 공개하는 팁.  ◆ 야채의 향긋함과 아삭함,...

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