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[한경과 맛있는 만남] 김동만 이사장, 합기도 6단 '터미네이터' 별명…한국노총 위원장 등 노동운동 33년 2019-02-22 18:29:20
이사장의 단골집 남포면옥푸짐하고 뜨끈한 어복쟁반 일품…미쉐린가이드도 인정서울 중구 다동에 있는 남포면옥은 50년 전통을 자랑하는 이북요리 전문점이다. 가게 입구에 들어서면 항아리가 가득 보이는데 매일 동치미를 담가 날짜별로 저장하고 있다. 이 동치미 육수와 고기 육수를 배합해 평양냉면을 만든다.대표...
냉면 말고 또다른 북한음식…KBS '남향북미' 2019-02-05 14:00:00
죽자 탈북을 결심하고 한국으로 내려온 윤선희 씨가 돼지머리 고기로 만드는 남한식 편육과 다른 족발편육, 설탕이 아닌 무로 단맛을 내는 소갈비찜, 해산물로 만든 원산잡채와 닭고기가 들어가는 평양어죽, 우설과 사태로 만드는 북한 대표 음식 어복쟁반까지 연회요리를 선보인다. lisa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
평양냉면·소확행 등 소비자가 뽑은 올해 7대 식품 이슈·트렌드 2018-12-16 09:01:00
올해 남북정상회담 개최를 계기로 평양냉면 열풍이 불었다. 어복쟁반, 녹두지짐 등 북한 음식과 조리법에 대한 관심도 덩달아 상승해 정치 이슈가 식품 소비에 영향을 끼친 이례적인 사례로 꼽혔다. ▲ 가짜 쿠키, 가짜효능 '믿을 게 없네' 대형유통업체 제품을 수제 쿠키로 속여 판 '미미쿠키' 사건과 각...
'옥류관' 자랑한 김정은도 놀랄 맛…평양냉면 신흥강자 TOP4 2018-05-06 08:41:00
요리인 어복쟁반도 이 집의 대표 메뉴 중 하나. 배가 부른데도 젓가락이 계속 가는 맛이다. 위치 : 서울 강남구 삼성로 133길 13 영업시간 : 매일 10시~22시 가격 : 물/비빔/동치미 냉면 1만1000원, 만두/만둣국 1만 1000원, 녹두전 8000원, 어복쟁반 6만~9만원 김예랑 한경닷컴 기자 yesrang@hankyung.com 기사제보 및...
[김과장 & 이대리] 마약 된장찌개 '산불등심'… 미쉐린도 인정한 '남포면옥' 2017-11-06 19:58:14
어복쟁반을 주력 메뉴로 하는 곳이다. ‘미쉐린가이드 2017’에도 소개된 집이다. 시원하고 깔끔한 육수가 매력적인 냉면은 1만1000원, 고소한 국물의 갈비탕은 1만원이다. 저녁에 소주 한 잔과 함께 즐길 수 있는 한우어복쟁반은 6만원부터 시작한다.산불등심, 오륙도, 남포면옥이 있는 골목에서 태평로파출소가...
이 맛, 멋이 되다…'힙스터' 취향저격한 평양냉면 2017-07-28 19:16:21
1만1000원, 불고기 3만원, 어복쟁반 6만·10만원●경기 성남시 분당구 산운로32번길 12 (031)781-3989청담동 ‘피양옥’●소·돼지·닭으로 만든 맑은 육수가 깊은 맛을 낸다. 10여 종류의 고기로 만든 어복쟁반도 유명하다.●물냉면 1만1000원, 비빔냉면 1만1000원, 동치미냉면 1만1000원,...
신세계, 전세계 1000가지 먹거리 모은 '미식로드' 행사 2016-05-24 15:31:48
참여한다.강남점 11층 전문식당가에선 떡갈비 대통밥 정식, 어복쟁반, 프랑스식 통닭구이, 흑돈 히레카츠 등 주요 메뉴를 할인 판매한다. jw’s 그릴, 더카페, 미카도, 만호, 올리보 등 jw메리어트 호텔의 파인다이닝 레스토랑도 20% 할인된 가격으로 이용할 수 있다. 강남점 지하 1층 식품관에선 닭강정, 납작만두 등...
놀부NBG '들깨국시' 2013-05-28 17:33:26
수육 야채를 곁들인 ‘담다어복쟁반’(사진), 들깨로 맛을 낸 ‘들깨국시’, 시원한 육수를 넣은 ‘냉국시’, 비빔국수와 수육을 함께 내놓은 ‘비빔국시정식’을 선보였다. 숯불애장닭은 ‘춘천막국수’를 내놨다. ▶ 유부女, 성폭행 당해도 말 못한 이유가…충격 ▶ '방송사고' 손진영, 지나 가슴에 손을…헉!...