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건강관리 열풍에 '폭풍성장'…우유·라면 회사도 뛰어든 사업 2023-10-23 22:00:01
얼티브'를 내세워 시장 공략에 힘 쏟고 있다. 삼양라운드스퀘어(옛 삼양식품그룹) 3세인 전병우 삼양애니 대표·삼양식품 전략운영본부장(CSO)은 지난달 삼양라면 60주년 기념식에서 식물성 단백질 사업 확대를 강조해 주목을 끌기도 했다. 선택지도 가루, 음료, 바(막대형 과자) 등으로 한층 다양해졌다. 특히 유행에...
단백질 음료에 밀려…편의점서 맥 못추는 발효유 2023-10-23 18:04:01
약 두 배로 커질 것으로 전망했다. 단백질 음료 시장이 급성장하면서 식품업체들의 점유율 확보 경쟁도 가열되고 있다. 일동후디스와 매일유업이 점유율 1위 자리를 놓고 엎치락뒤치락하는 가운데 대상, 빙그레, 남양유업에 이어 최근엔 CJ제일제당도 ‘얼티브’ 브랜드를 내놓으며 경쟁에 뛰어들었다. 하헌형 기자...
CJ제일제당, 3D 바이오프린팅 기업 손잡고 '대체육' 개발한다 2023-10-04 10:22:04
미래 식량 확보를 위한 기술 개발과 투자를 이어가고 있다. 식물성 식품 전문 브랜드 플랜테이블(PlanTable)을 론칭하고 국내와 해외에서 식물성 만두 제품을 판매하고 있다. 지난해에는 사내벤처 프로그램을 통해 식물성 음료 브랜드인 '얼티브(Altive)'를 선보였다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
CJ제일제당, 지속가능경영보고서 발간…"ESG 가치 실천" 2023-09-01 09:38:59
식물성 식품 전문브랜드 '플랜테이블', 식물성 음료 브랜드 '얼티브', 푸드 업사이클링 스낵 브랜드 '익사이클 바삭칩'과 생분해 소재(PHA), 사료용 아미노산 제품 등의 매출이 포함됐다. 또 CJ제일제당은 '지속가능한 환경', '건강과 안전', '사람과 사회' 등 3대 핵심...
"카페서도 우유 대신 '이것' 찾는다"…요즘 뜨는 음료 정체 [한경제의 신선한 경제] 2023-03-29 14:38:51
‘얼티브’가 이미 시장에 나왔고 신세계푸드의 ‘제로밀크’와 오리온의 ‘오!그래놀라 오트’ 등이 출시를 앞두고 있다. 식품업계가 대체유를 포기할 수 없는 이유는 B2B 시장에서도 찾을 수 있다. 저출산, 식습관 변화 등으로 가정에서 일반 우유 소비량이 지속적으로 줄어들고 있지만 커피 프랜차이즈 전문점 등 B2B...
뭐지 이 고소함은…"돈 더 낼테니까 라떼서 우유 빼주세요" 2023-03-26 15:36:12
'얼티브' 신제품 5종을 출시했다. 커피에 우유 대신 넣어먹는 '바리스타' 제품과 식물성 원료 카페라떼 등이다. 2015년 출시한 매일유업의 아몬드 음료 '아몬드브리즈'가 인기를 끌자 남양식품도 지난해 '아몬드데이'를 출시했다. 신세계푸드는 최근 특허청에 대체유 브랜드 상표권...
대체유 경쟁 불 붙었다…CJ제일제당, 비건 음료 확대 2023-03-22 15:01:17
얼티브’ 신제품 5종을 출시했다고 22일 밝혔다. 얼티브는 현미와 완두 단백질에 국내산 현미액을 더한 대체유다. 커피에 우유대신 넣어먹는 '바리스타'제품과 식물성 원료의 카페라떼 등으로 제품군을 확대하고 용량도 다양화했다. 유로모니터에 따르면 국내 대체유 시장 규모는 2021년 6942억원으로 4년 전 대비...
CJ제일제당, 식물성 대체유 시장 확대 나선다 2023-03-22 10:07:58
대체우유 브랜드 얼티브가 신제품 5종을 출시했다고 22일 밝혔다. 신제품은 얼티브 오리지널 2종, 얼티브 바리스타 1종, 비건 커피 2종이다. 얼티브 오리지널은 현미와 완두 단백질로 만든 얼티브 플랜트유를 리뉴얼한 제품이다. 소비자 편의성을 위해 190ml와 730ml 두 제품으로 구성했다. 얼티브 바리스타는 커피나...
CJ제일제당, 비건음료 5종 출시…대체유 제품 확대 2023-03-22 09:06:54
'얼티브'에서 신제품 5종을 출시했다고 22일 밝혔다. 5종 중 2종은 '얼티브 오리지널' 190mL·730mL로, 지난해 6월 출시된 얼티브 플랜트유를 리뉴얼한 제품이다. CJ제일제당은 대체유와 대체당을 사용한 커피 음료 '얼티브 비건커피' 2종(에스프레소·디카페인)도 선보였다. 라떼를 만들기 좋은...
케이크 하나 10~20만원 훌쩍…"예약 없이는 못 사요" 2022-11-28 10:43:12
화이트 캔들 케이크, 스노우볼 케이크, 센터니얼 가나슈 케이크, 진저 하우스 등 5종은 12월 한 달간 30개 한정으로 판매된다. 1주 전 사전예약을 해야 한다. 하루 10개만 판매되는 화이트 크리스마스 케이크도 있다. 인터컨티넨탈 파르나스의 초대형 자개 크리스마스트리를 오마주했다. 인터컨티넨탈의 시그니처 곰인형인...