`만물상` 유귀열표 `무교동 낙지볶음` `마포 돼지갈비`…맛집 따라잡기 2018-12-21 19:51:27

`연근`과 `흰강낭콩`으로 건강밥상을 선보인다. 먹으면서 해독하는 `연근된장조림`과 살찔 걱정 없이 배부르게 먹을 수 있는 `얼큰 김치버섯수제비`의 황금 비법이 공개된다. 연말 특집으로 진행되는 `전국 대표 맛집 완전정복`편은 21일(오늘) 밤 11시 TV CHOSUN <살림 9단의 만물상>에서 방송된다. 살림 9단의 만물상...

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• #만물상 유귀열표 #만물상 #공개 #대표

갓귀열 ‘무교동 낙지’ ‘마포 갈비’ 재현, “원조 위에 원조”가 나타났다 2018-12-21 15:55:16

식재료 ‘연근’과 ‘흰강낭콩’으로 건강밥상을 선보인다. 먹으면서 해독하는 ‘연근된장조림’과, 살찔 걱정 없이 배부르게 먹을 수 있는 ‘얼큰 김치버섯수제비’의 황금 비법이 공개된다. 한편, 연말 특집으로 진행되는 ‘전국 대표 맛집 완전정복 편’은 금일(21일) 오후 11시 tv chosun ‘살림 9단의 만물상’에서...

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• #갓귀열 무교동 #원조 #만물상 #대표 #공개

[길따라 멋따라] 조선 왕이 알아본 자채쌀…고소하고 찰진 맛 "이천으로 오세요" 2018-10-21 07:00:16

식당마다 다른 차림이지만, 일단 사진 속의 식당을 보자. 식탁 자체가 통나무를 잘라 만들어졌다. 그 위에 돌솥밥이 모락모락 김을 내뿜고 주변으로는 너비아니 구이와 청국장 찌개, 간장게장, 조기찜, 도토리전병, 돼지보쌈, 연근 조림, 잡채, 녹두전 등 20종의 반찬이 줄줄이 놓여있다. 이렇게 많이 먹어도 되나 싶을...

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• #길따라 멋따라 #이천 #쌀밥 #체험 #이천시

tvN '수미네 반찬' 정규편성…"더 많은 반찬 선보일 것" 2018-07-18 11:03:28

음식을 가르친다. 고사리, 연근, 보리새우, 풀치 등 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용한 고사리 굴비 조림, 소라 강된장, 풀치 조림, 간장 게장, 묵은지 볶음 등 먹음직스러운 반찬들이 소개됐다. 연출을 맡은 문태주 PD는 "앞으로 시청자분들이 원하는 반찬이 있다면 참고해 방송에서 보여드리겠다"며 "변함없이 다채로운...

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• #tvN 수미네 #반찬 #방송

'수미네 반찬' 노사연도 동공확장…김수미 손맛 어떻길래? 2018-06-07 17:16:59

라인업으로 이목을 집중시켰다.밥상을 장식한 메인 식재료는 고사리와 연근이었다. 첫 반찬은 '고사리 굴비 조림'. 김수미는 조리 과정의 재료 양의 설명을 '이 정도'라고 하며 "요리는 감으로 하는 것"이라고 밝혀 웃음을 자아냈다. 오로지 60년 세월동안 완성된 감으로 요리하는 김수미표 노하...

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• #수미네 반찬 #셰프 #고사리 #반찬 #김수미 #방송 #연근

엄마 그리워지는 tvN '수미네 반찬' 3.5％ 출발 2018-06-07 09:48:40

셰프 최현석, 불가리아 셰프 미카엘에게 고사리 굴비 조림과 연근전을 만드는 비법을 전수했다. 각종 계량컵과 계량스푼을 활용하는 '정량 레시피'와는 달리 손으로 덥석 집어 한 데 왕창 넣고 끓이다 부족한 것 같으면 다시 간을 하는 '집밥 요리'에 셰프들이 우왕좌왕하는 모습은 예능적인 웃음을 줬다....

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• #엄마 그리워지는 #셰프 #고사리 #요리 #방송

미식 여행자들 오세요…경북, 옛 종가·선비음식 개발 붐 2018-02-01 06:39:55

닭으로 만든 '치계탕', 청어(꽁치)조림, 가오리찜, 지역 농산물로 만든 배추전, 삼색나물(가지·박·산나물), 나박김치 등으로 이뤄진다. 주왕산 국립공원을 끼고 있어 산나물이 많이 나는 청송군에서는 사계절 맛볼 수 있는 산나물 요리 개발에 들어갔다. 청송군은 5월까지 청송만 특징을 보여주면서 현대인 입맛...

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• #미식 여행자들 #음식 #개발 #지역 #선비음식 #기록 #만든 #요리 #산나물 #안동 #수운잡방

[연합이매진] 윤기 자르르한 이천쌀밥 2017-12-12 08:01:01

조기찜, 도토리전병, 돼지보쌈, 연근조림, 잡채, 녹두전, 깻잎장아찌, 조개젓, 호박무침, 콩나물, 메밀야채쌈, 삼색나물 등등등. 헤아려보니 밥과 국, 반찬이 무려 20여 가지에 이른다. 이 식당이 자랑하는 최고의 메뉴 '임금님 정식' 명칭에 걸맞을 만큼 떡 벌어진 상차림! 모든 음식이 고풍스러운 도자기에 담겨...

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• #연합이매진 윤기 #음식 #쌀밥 #이천 #밥맛 #반찬 #밥상 #고장 #이천쌀 #자리 #손님