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'백반기행' 허영만X송재희, "설탕 넣어도 안 달아"...함흥식 명태회 냉면에 감탄 2020-07-17 20:41:00
송재희의 설탕 넣은 냉면 한 젓가락을 맛 본 허영만 역시 "거참 희안하네. 그렇게 달지 않네"라며 4대째 내려오는 회냉면 레시피에 설득당했다. 주인장은 명태회 냉면 맛의 비결로 "돼지 등뼈, 생강, 옻나무, 감초 등 8가지 비법재료를 넣고 끓여낸 육수와 생 명태를 사용해 만든 명태회가 맛을 달리 한다"라며 자부했다....
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`건강밥상 심마니` 송도점, 건강함 가치 담은 새로운 맛의 기준… 신메뉴 공개 2020-06-25 15:25:30
옻나무&닭고기, 오리고기, 곤드레와 샤브샤브에 이르기까지 나무랄데 없는 그야 말로 `건강밥상`의 진면목을 선사하고 있기 때문이다. 게다가 몸에 좋다는 13가지 약재를 24시간 고아낸 육수를 활용하는 `심마니`표 음식들은 타 브랜드나 개인매장에서는 흉내 내기 어려움을 갖추고 있다. 아울러 최근에는 더욱 풍성하고...
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옻칠로 쌓아올린 色의 내면을 보다 2020-06-17 17:14:48
공부했다. 옻의 역사와 화학적 분석, 옻나무 기르기와 옻 채취법 등 재료를 대하는 작가의 기본자세를 이때 배웠다. 명지대 대학원에서는 문화재보존관리학을 전공해 석사학위를 받았다. 문화재수리기능사(옻칠공·도금공) 자격증도 보유하고 있다. 그는 30대 초반까지 전국의 사찰에서 불상을 복원했다. 세월의 더께 속에...
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'생생정보' 연 매출 12억 족발집, 쫀득하고 촉촉한 1등급 왕족발에 갱엿으로 깔깜한 단맛 내 2020-02-28 19:45:00
대파, 파뿌리, 생강, 양파, 마늘이 들어간다. 이와 함께 옻나무를 넣는다. 깊은 맛을 더해주며 족발의 찬 성분을 따뜻한 옻 성분이 중화시켜준다. 또한 갱엿을 넣어서 깔끔한 단맛을 낸다. 이 족발 맛집의 위치는 서울시 영등포구 당산동에 있다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.co...
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산림청, “올해 서울 남산 면적의 77배만큼 나무 심는다” 2020-02-20 10:17:06
등 1만6000ha에 경제수종과 특용자원(옻나무·헛개나무 등), 금강소나무 등 지역 특색에 맞는 산림자원을 육성해 단기소득과 고부가가치를 창출할 계획이다. 산불·소나무재선충병 피해지 복구, 도로변·생활권 경관 조성 등 산림의 공익적 기능 증진을 위해 3000ha의 조림 사업도 진행한다. 미세먼지...
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"알레르기성 피부염, 드디어 치료 실마리 찾았다" <美컬럼비아대> 2020-01-06 21:57:07
덩굴옻나무(Poison ivy)가, 가려움증을 동반하는 알레르기성 접촉성 피부염을 일으킨다는 건 익히 알려진 사실이다. 의사의 처방 없이 쓸 수 있는 다수의 국소용 스킨케어 제품에도 비슷한 유형의 피부 발진을 유발하는 성분이 많이 들어 있다. 하지만 이런 화합물이 어떻게 알레르기 반응을 촉발하는지는 아직 밝혀지지...
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"지긋지긋한 알레르기성 피부염, 치료 실마리 찾았다" 2020-01-06 17:06:45
= 덩굴옻나무(Poison ivy)가, 가려움증을 동반하는 알레르기성 접촉성 피부염을 일으킨다는 건 익히 알려진 사실이다. 의사의 처방 없이 쓸 수 있는 다수의 국소용 스킨케어 제품에도 비슷한 유형의 피부 발진을 유발하는 성분이 많이 들어 있다. 하지만 이런 화합물이 어떻게 알레르기 반응을 촉발하는지는 아직 밝혀지지...
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'시크릿 부티크' 김선아, 스타일+대사+분위기…세상에 없던 초 강렬 캐릭터 경신 2019-10-06 10:37:00
하라는 대로 옻나무 장작을 태우며 액땜을 했다. 그 모습을 본 제니장은 설핏 미소를 띤 채 “죄는 사람한테 지었는데 용서는 신께 받고, 액땜 하나로 과오를 덮고 이해할 수 없어서요”라는 말로 김여옥의 가증스러운 행동을 비웃으며 핵 사이다와 같은 ‘독설’로 비수를 꽂았다. 제니장이 복수 길에...
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'시크릿 부티크' 제니장, 진짜 정체 들통날까? 2019-10-03 10:17:03
켠에서는 김여옥이 김부사가 하라는 대로 옻나무 장작을 태우며 액땜을 하고 있던 터. 제니장은 설핏 미소를 띤 채 “죄는 사람한테 지었는데 용서는 신께 받고, 액땜 하나로 과오를 덮고 이해할 수 없어서요”라며 김여옥의 행동을 비웃었고, 김여옥은 “나한테 죄가 있다면 그저 평범한 여느 어미처럼 내...
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식약처, 식품사용 불가 '매스틱 분말' 제품 16개 회수 2019-09-19 18:47:34
옻나무과 작물인 매스틱 나무의 수액으로 만들어진 천연수지로, 이를 분쇄한 제품은 식품원료로 사용할 수 없다. 회수대상에는 그리스와 미국에서 매스틱 분말 제품을 수입·판매한 3개 업체의 프리미엄 매스틱(더원비앤에프), 키오스 검 매스틱(매스틱코리아), 마스틱 파우더(매스틱코리아), 프리미엄 매스틱(주진상사)...
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