"초밥 만들어 드세요"…세븐일레븐 '나마카세 초밥키트' 출시 2024-03-06 08:47:34

초밥에 뿌리는 초대리와 와사비, 간장을 동봉했다. 나마카세 초밥키트에는 초밥 제조법 영상을 볼 수 있는 QR코드도 삽입했다. 가격은 1만5천원 안팎이다. 김민종 세븐일레븐 간편식품팀 MD(상품 기획자)는 "1인 가구 홈쿡·홈술 문화에 맞춰 집에서 직접 만들어 먹는 초밥 DIY(Do It Yourself) 세트를 기획하게 됐다"며...

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• #초밥 만들어 #나마카세 #초밥 #세븐일레븐 #초밥키트

"AI에 질문 잘했더니"..신제품 출시 기간 반으로 2024-02-22 18:11:01

와사비맛 아이스크림'의 경우 신제품 출시까지 꼬박 6개월이 걸렸습니다. [조성희 비알코리아 상무 : 매운맛의 트렌드가 최근에 몇 년 동안 계속 강세에요. 그 조합을 찾기가 상당히 어려웠어요. 세상에 없던 맛을 머릿속에 있는 것과 실질적으로 구현하는 것도 다른 얘기잖아요. 그러다 보니 이렇게 배합도 해보고...

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• #AI에 질문 #신제품 #아이스크림 #출시 #계속

SPC 배스킨라빈스, AI 활용해 신메뉴 개발...혁신매장 오픈 2024-02-19 17:53:36

제품을 워크샵 매장에 새롭게 출시했다. '와사비'와 '크렘브뢸레' 같이 실험적인 맛을 포함해 기존 '그린티' 맛을 다양하게 변주한 '그린티 오렌지 자스민', '그린티 얼그레이' 등의 플레이버를 만나볼 수 있다. 배스킨라빈스 관계자는 "워크샵은 인공지능(AI)과 빅데이터 분석...

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• #SPC 배스킨라빈스 #배스킨라빈스 #소비자 #워크샵 #아이스크림 #제품

AI가 개발한 '배라' 아이스크림, 어떤 맛일까 2024-02-19 17:40:43

와사비’ 같은 실험적인 제품과 기존 ‘그린 티’ 제품을 변형한 ‘그린 티 오렌지 자스민’ 등을 판매한다. 워크숍 매장은 세 가지 콘셉트로 공간을 구분했다. 베스트셀러 플레이버 등 총 48종의 플레이버가 준비된 스토리존, 매장에서 셰프가 직접 제조한 프리미엄 아이스크림 케이크를 선보이는 케이크존, 이탈리안 정통...

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• #AI가 개발한 #배스킨라빈스 #워크숍 #신제품 #제품 #매장

NS홈쇼핑 "국내 첫개발 '와사비잎 추출물' 식약처 개별인증" 2024-01-11 11:06:32

NS홈쇼핑은 뉴트라코어와 손잡고 국내 최초로 와사비잎 추출물을 개발해 식품의약품안전처로부터 '개별인정형 원료'로 인증받았다고 11일 밝혔다. 개별인정형 원료는 영업자가 원료 연구 자료를 제출해 식약처로부터 개별적으로 안전성과 기능성을 인정받은 성분이다. NS홈쇼핑은 "와시비잎 추출물의 기능성 분야...

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• #NS홈쇼핑 국내 #추출물 #개발 #홈쇼핑

WSJ "슈링크플레이션 단속하는 국가가 있다…바로 한국" 2023-12-21 16:12:56

가격 상승을 요인으로 꼽았다. 좋아하는 와사비맛 아몬드 제품이 눈치채지 못할 만큼인 20ｇ 줄어든 것을 확인한 여성 사무직 근로자 최시연(28) 씨는 "가격을 올렸으면 최소한 일부 소비자는 알았을 것"이라며 분통을 터트렸다. 상황이 이렇자 정부는 내년부터 제품 포장지와 웹사이트에 용량 변경 사실 표기를 의무화하는...

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• #WSJ 슈링크플레이션 #한국 #슈링크플레이션 #가격 #용량 #제품 #최근 #인플레이션 #소비자

한국의 '검은 반도체'…전세계 열광 2023-12-21 14:46:36

거의 2배가 됐다. 기업들은 세계인의 입맛을 사로잡기 위해 와사비 맛 스낵김 등 다양한 풍미의 김 제품을 개발하고 있다. 김은 2019년부터 수산식품 수출액 1위를 지켜왔다. 수출액은 2010년 1억1천만달러에서 2015년 3억달러, 2017년 5억1천만달러, 2021년 6억9천만달러까지 늘었다가 작년에는 6억5천만달러로 감소한...

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• #한국의 39검은 #수출 #위해 #한국 #생산 #개발 #입맛

세계로 가는 한국 '김', 수산식품 최초 수출 1조원 달성 2023-12-21 09:00:05

거의 2배가 됐다. 기업들은 세계인의 입맛을 사로잡기 위해 와사비 맛 스낵김 등 다양한 풍미의 김 제품을 개발하고 있다. 김은 2019년부터 수산식품 수출액 1위를 지켜왔다. 수출액은 2010년 1억1천만달러에서 2015년 3억달러, 2017년 5억1천만달러, 2021년 6억9천만달러까지 늘었다가 작년에는 6억5천만달러로 감소한...

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• #세계로 가는 #수출 #위해 #개발 #올해 #한국 #생산 #차지

한류 타고 K푸드 수출 날았다…'김·라면' 쌍끌이 2023-12-10 06:15:00

받았다. 기업들은 세계인의 입맛을 사로잡기 위해 와사비 맛 등 다양한 풍미의 김 제품을 개발하고 있다. CJ제일제당[097950]은 지난해 10월 영국 시장에 비비고 김스낵을 출시했으며 올 9월에는 대형 유통채널인 아스다와 오카도까지 판매 채널을 확대했다. CJ제일제당은 현지인의 취향에 맞춰 BBQ맛, 핫칠리맛 등의...

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