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"혼밥족은 돈 더 내세요"…처참한 상황에 자영업자 '울상' 2024-12-20 09:45:57
업주 D씨 또한 "11시부터 혼밥만 15팀 연속 오고 있다"며 "객단가가 처참하게 무너졌다"고 울상을 지었다. 자영업 간판 업종인 외식업 폐업률은 올 들어 5년 만에 최고치를 기록했다. 서울시에 따르면, 올해 2분기 외식업 폐업률(전체 외식업체 수 대비 폐업한 업체 비율)은 4.2%로 2022년(2.7%)보다 1.5%포인트 상승했다....
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'흑수저' 철가방 셰프도 온다고?…사장님 2000명 몰렸다 [영상] 2024-12-17 17:08:07
예비 창업자나 외식업주 등 2000여명이 몰렸다. 컨퍼런스는 '외식업 인사이트' '배민 인사이트' '베스트 클래스' '사장님 클래스' 4개 코너로 나뉘어 코너별 4~9개씩 총 25개 강연이 진행됐다. 행사에 참여한 외식업주들은 판매전략, 광고, 마케팅, 손익관리, 레시피 등 필요에 따라...
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[시사이슈 찬반토론] 무료 배달 경쟁, 마냥 반길 일인가 2024-12-16 10:00:05
기만라이더에게 지급하던 배달비를 업주, 소비자, 플랫폼 3자가 나눠 내던 기존 구조가 무료 배달 서비스 도입으로 인해 소비자가 빠진 채 점주와 플랫폼이 분담하는 구조로 바뀌었다. 제로섬 게임에서 비용 부담이 커진 플랫폼이 중개수수료를 인상하고, 그 부담의 대부분을 점주들이 떠안게 된 것이다. 무료 배달이라는...
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연말인데 모임자제…식당업주들 "10명 이상 단체예약 줄취소" 2024-12-09 11:44:58
한 한정식집 업주는 9일 연합뉴스에 비상계엄 사태 이후 영업이 많이 위축되고 있다면서 이같이 말했다. 이 업주는 "12월은 단체 송년회가 많아 제일 중요한 시기인데 점심·저녁 예약이 많이 취소됐고 새로운 예약도 뜸하다"면서 "두세명이나 서너명 손님은 있지만 열 명 넘는 단체 모임이 많이 줄었다"고 설명했다. 그는...
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'곡물자급률 20%' 한국, 고환율에 밥상 물가 더 뛰나 2024-12-08 06:30:03
외식 프랜차이즈 관계자는 "불경기, 고물가 상황에서 외식 물가에 대한 정부와 언론이 관심이 크기 때문에 가격을 올리는 데 부담이 크다"고 말했다. 식당이나 카페를 운영하는 자영업자들도 고민하고 있다. 서울 양천구에서 개인 제과점을 운영하는 한 업주는 "불경기라서 3개 사가던 손님이 1개나 2개 사는데 동네 장사...
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거짓말처럼 10시반 이후 배달 뚝 끊겨…식당 사장님들 '쇼크' 2024-12-04 11:45:04
따르면 계엄령 사태에 따른 여파는 외식업계를 강타하는 분위기다. 크리스마스와 연말이 포함된 12월은 배달업계와 자영업자들에게 연중 최대 성수기로 꼽힌다. 평소 대비 매출이 통상 30%는 느는 대목인데, 연말 외식 분위기가 사라질까봐 불안해하는 분위기가 팽배했다. 특히 서울 중구 광화문 일대나 국회가 가까운...
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현대그린푸드, 3회 연속 장애인 고용 우수사업주로 선정 2024-11-28 09:54:29
업주는 3년간 자격이 유지되는데, 현대그린푸드는 지난 2018년과 2021년에 이어 올해까지 3회 연속으로 우수 사업주로 선정됐다. 단체급식 업계에서 3회 연속 선정은 현대그린푸드가 처음이다. 또 올해 선정 기업 중 단체급식 업체는 현대그린푸드가 유일하다. 현대그린푸드 관계자는 "높은 장애인 고용률과 근무 환경 개선...
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"엄살 아니고 진짜 심각해요"…서울 종로 '충격 근황' [현장+] 2024-11-26 19:29:01
업주 A씨는 이같이 말했다. 그는 오히려 "코로나19 때 사회적 거리두기로 4인 이상 못 모이게 할 때보다 더 장사가 안된다"고 하소연했다. 지난 1~10월 서울시 25개 자치구 중 종로구 외식업 폐업이 전년 동기 대비 가장 많이 증가한 것으로 나타났다. 본래 종로구는 광화문 일대를 중심으론 직장인 부대, 종로와 혜화를...
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소상공인 배달수수료 인하 상생에 한발…부담여전 완화요구도 2024-11-14 20:50:36
지속" 그러나 외식업계 일각에선 상생협의체 출범 전보다 수수료 부담이 낮아지지 않았다며 불만을 제기했다. 상생협의체가 지난 7월 23일 출범했을 때 시장의 60%를 차지한 1위 사업자 배민 수수료는 6.8%였다는 것을 고려하면 대부분 식당 업주가 부담하는 수수료는 상생협의체 출범 이전보다 높아졌다는 것이다. 거래액...
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쿠팡이츠도 '차등수수료'로 선회…상생협의체 논의(종합) 2024-11-04 16:07:09
멈춰야 한다"고 말했다. 외식산업협회 김대권 상근부회장도 "외식사업자와 영세자영업자의 최소 요구안은 중개 수수료율 5%와 영수증 세부 내용 공개"라고 밝혔다. 상생협의체 위원장인 이정희 중앙대 경제학과 교수는 "최근 배달앱 중개 수수료 인상과 요금체계 개편이 있었다"면서 "입점업체에 비용을 전가하는 부분이...
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