"성소수자 환영해야 돈 번다"…태도 돌변한 카페·식당들 2024-11-02 18:06:09

미국 요식업계가 성소수자(LGBTQ)에게 친화적이라는 메시지를 앞세우고 있다. 가치를 중시하는 Z세대 소비자들을 끌어안으려는 포석이다. 대한무역투자진흥공사(코트라·KOTRA)는 지난 1일 코트라 해외시장뉴스를 통해 "최근 들어 미국 내 카페 및 레스토랑들이 자신들의 가게 입구에 LGBTQ+ 친화적이라는 표시를 내세우는...

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• #성소수자 환영해야 #카페 #코트라 #성소수자 #미국 #레스토랑 #가치

'강매강' 막내 이승우 "함께 성장한 시간" [일문일답] 2024-10-31 10:53:33

탄식당 본사로 들어가 마침내 요식업 후계자로 새 출발을 하는 듯했지만 사건이 해결됨과 동시에 사직서를 거두거나, 증거를 수집하기 위해 열정을 불사지르는 장탄식의 모습은 캐릭터의 백치미를 십분 드러내며 이승우표 장탄식만의 개성 넘치는 매력을 보여줬다. 이처럼 이승우는 새내기 막내 형사로 시작해 강력반의 한...

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완도 '전복', 전남 '에너지'…전국 지자체, 유럽까지 '발품 세일즈' 2024-10-30 18:33:37

부스에선 이탈리아 요식업 업체와 완도 톳, 다시마 가루 계약이 체결됐다. 신우철 완도군수는 “완도 청정 바다에서 양식한 해조류에 대한 유럽 업체의 관심이 뜨겁다”며 “차별화된 상품성을 알아본 유럽인들이 먼저 부스를 찾아오고 있다”고 소개했다. 그러면서 “루마니아 등에서 찾아온 바이어들은 한국산 해조류와...

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• #완도 전복 #지역 #기업 #유럽 #완도 #바이어 #부스 #업체

"식사부터 디저트까지 풀코스로"…가성비에 MZ들 우르르 [김세린의 트렌드랩] 2024-10-29 09:33:14

최근 BC카드 발표를 보면 2020년부터 올해 상반기까지 국내 요식업종 가맹점에서 카드 매출은 연평균 1.1% 증가했으나 매출 건수는 1.6% 줄었습니다. 같은 기간 뷔페 업종은 매출과 매출 건수가 연평균 8.9%, 10.2% 늘어나면서 높은 성장세를 보였습니다. 뷔페 업종에서 20대 소비자로 인한 전년 동기 대비 매출 증가율은 ...

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[칼럼] 기업 규모보다 큰 미처분이익잉여금은 세무조사를 부른다 2024-10-29 08:55:47

김 대표는 늦은 나이에 요식업에 뛰어들었고, 프랜차이즈와 유통까지 사업을 확장했다. 그러다 갑작스러운 발병으로 회사 경영에서 손을 떼야 했다. 김 대표는 큰아들을 대상으로 승계 절차를 마쳤지만 미처분이익잉여금이 과도하게 누적된 탓에 고율의 상속세를 납부해야 했고, 회사 경영이 힘든 만큼 재정난을 겪게 됐다....

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더가치플래닛, '뉴트랙 올인원 포스' 출시…소상공인에 무료 제공 2024-10-24 13:20:56

솔루션을 개발·제공할 계획이다. 요식업에 국한되지 않고 통합 솔루션이 필요한 유통 및 소매업까지도 ‘뉴트랙 올인원’을 사용할 수 있도록 할 예정이다. 더가치플래닛 관계자는 “‘뉴트랙 올인원’ 출시는 소상공인의 성공적인 경영을 위한 중요한 도약”이라며 “앞으로도 소상공인 지원을 위한 다양한 혁신적 솔루...

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MZ 사장님 절반은 요식업 뛰어든 ‘흑백요리사’ 2024-10-21 17:04:48

등 요식업에 종사하는 것으로 분석됐다. 20대 51.7%, 30대 41.5%가 요식업에 종사하는 것으로 나타나 다른 업종에 비해 높은 비중을 차지했다. 특히 새로운 음식에 대한 거부감이 적고, 다양한 경험을 중시하는 MZ세대의 취향을 감안해 글로벌 미식 트렌드를 반영한 다양한 요리를 제공하는 음식점을 많이 운영하는 것으로...

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• #MZ 사장님 #분석 #연령대 #사장님들 #활용

'MZ사장님' 비중 자영업자의 20% 육박…대부분 요식업 종사 2024-10-21 09:36:40

양식 등 요식업에 종사하는 것으로 분석됐다. 20대의 51.7%, 30대의 41.5%가 요식업에 종사하는 것으로 나타나 다른 업종에 비해 높은 비중을 차지했다. 글로벌 미식 트렌드를 반영한 다양한 요리를 제공하는 음식점(세계 요리, 스테이크 등)을 많이 운영하는 것으로 나타났다. 이들은 쇼핑몰과 배달앱 등 온라인 채널을...

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• #MZ사장님 비중 #자영업자 #비중 #다른