이마트, 피코크 10주년…'미식 유랑단'이 2030 직접 찾아간다 2023-06-07 16:02:35

가격경쟁력 또한 높다. 대표적으로 ‘피코크 우육면(9980원)’은 바이어가 대만 출장 후 현지식으로 개발한 상품으로, 고기와 야채의 식감을 극대화하기 위해 원재료를 급랭한 냉동상품으로 선보인다. 부드럽게 씹히는 알사태수육이 들었고 갓 절임을 넣은 소스로 이국적인 풍미를 느낄 수 있다. ‘피코크 매콤 칼칼한 낙곱...

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부산 명물 '낙곱새'도 간편식으로…이마트 '미식기획' 8종 출시 2023-05-18 06:00:16

발굴하고 레시피를 만들었다. 이번에는 피코크 우육면과 매콜칼칼한 낙곱새 전골, 소머리국, 대구탕, 마파두부, 동치미·들기름막국수, 부산식 가래떡 떡볶이 등이 준비됐다. 이마트는 또 18∼31일 피코크 카테고리별 1등 상품 6종을 증량 기획해 총 7만개만 한정 수량으로 선보인다. 밀키트, 냉동·냉장, 커피, 스낵 등...

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‘배틀트립2’ 이혜정X홍윤화·강지영X허영지 출격…대만·일본 미식 여행지 소개 2023-03-31 15:00:04

놀라게 한다. 후추빵, 굴곱창국수, 우육면 등 홍윤화 친언니가 추천한 음식을 차례로 맛본 이혜정, 홍윤화는 "사람 천국, 먹거리 천국", "빕구르망이 많이 있을 수밖에 없다"며 감탄해 그 맛에 궁금증을 불러일으킨다. 특히 이혜정, 홍윤화의 남다른 식성에 MC들의 감탄이 이어진다. 허경환은 "어느 장면을 처음으로...

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CJ프레시웨이, 하이디라오 소스 독점 판매…"식재료 라인업 확장" 2022-07-11 16:34:48

마라 맛 소스는 마라훠궈와 샹궈를 비롯해 우육면, 짬뽕, 마라롱샤 등 다양한 메뉴의 기본 재료로 활용된다. 앞서 이 회사는 또 다른 중국 식재료인 `해천 굴 소스`의 국내 유통을 담당하고 있는데, 이번 신규 상품 입점을 통해 기존 유통 제품과 영업 시너지 효과도 기대하고 있다. CJ프레시웨이 관계자는 "이번 성과는...

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서울에 33개 ★…미쉐린이 꼽은 새로운 맛집은 `스시 강세` 2021-11-25 15:46:04

파스타, 일본식 라멘, 우동, 소바, 타이식 누들, 대만식 우육면에 이르기까지 국가별 다양한 면 요리 레스토랑들이 지속적으로 늘고 있어 한국인의 면 사랑을 새삼 엿볼 수 있다"고 분석했다. 미쉐린 가이드 서울 2022에는 3스타 2곳, 2스타 7곳, 1스타 24곳, 빕구르망 61곳과 75곳의 미쉐린 선정 레스토랑(좋은 요리를...

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미쉐린, 서울 가성비 맛집 61곳 선정…40%가 면 전문점 2021-11-18 11:18:57

칼국수(3곳), 우동(2곳), 소바(3곳), 메밀국수(3곳) 등 면 요리 식당이 두드려졌다. 미쉐린 가이드 관계자는 "한국인의 소울푸드라 할 수 있는 칼국수와 냉면을 비롯해 파스타, 일본식 라멘, 대만식 우육면에 이르기까지 국가별 다양한 면 요리 레스토랑들이 지속적으로 늘고 있다"고 말했다. 한편 미식의 진수를 가리는...

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미쉐린 가이드, 우래옥·하동관 등 '빕 구르망' 61곳 선정 2021-11-18 09:56:24

다양한 면 요리를 선보이고 있다"며 "한국인의 면 사랑을 새삼 엿볼 수 있다"고 설명했다. 이어 "한국인들의 소울푸드라고 할 수 있는 칼국수와 냉면을 비롯해 파스타, 일본식 라멘, 우동, 소바, 타이식 누들, 대만식 우육면에 이르기까지 국가별 다양한 면 요리 레스토랑들이 지속해서 늘고 있다"고 덧붙였다. kaka@yna.co.kr...

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"대만서 온 스파이냐"…美 청두 총영사 부인에 中 네티즌 맹공격 2020-07-27 16:29:25

글을 올렸고, 중국 누리꾼들은 중국의 상황을 어떻게 나치 지배하의 독일과 비교할 수 있느냐며 맹비난을 퍼부었다. 네티즌들은 좡씨가 "일주일 간 남편과 대만에 머무르며 우육면을 먹지 못해 너무 아쉽다", "청두 우육면은 대만 우육면보다 맛이 별로다"고 했던 글들까지 언급하며 그를 “스파이”, “대만 독립주의자”라고...

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'생방송 투데이' 8색 수타 우육면,난저우 전통방식 육수에 쫄깃하고 부드러운 면발 2020-05-12 20:03:57

'생방송 투데이' 코너 '소문의 맛집'에서 수타 우육면이 전파를 탔다. 서울 종로구에 있는 이 수타 우육면 집은 중국 난저우시 전통 방식을 고수해 50년 전통의 비법육수를 그대로 재현해냈다. 또한 8가지 종류의 수타면도 취향따라 즐길 수 있다주인장이 손으로 치댄 수타면을 손님 주문 즉시 만들어 부드럽고 쫄깃한 면...

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