[천자 칼럼] 유럽의 월동 걱정, 한국은? 2022-08-28 18:58:08

러시아가 유럽에 공급해온 가스 물량을 무기화하고, 사우디아라비아 등이 원유 생산을 줄이겠다는 방침에 따른 결과다. 이번 여름 이상 고온을 겪은 유럽의 에너지 위기감은 자못 심각해 보인다. 독일에서는 난방용 땔감 나무 판매가 늘어나고, 원전 비중이 70%에 달하는 프랑스에서도 다양한 형태로 절전에 나서고 있다....

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화끈한 물냉이냐, 매콤한 비빔국수냐…한여름 '면 대전' [이미영의 짠테크] 2022-07-20 14:51:00

매운 물냉면’을 선보였다. 제주 월동무로 우려낸 육수에 호텔 셰프의 노하우를 활요한 청양초 양념장을 가미했다. 인기제품인 ‘동치미 물냉면’ ‘함흥비빔냉면’처럼 전통 제면방식으로 뽑아낸 쫄깃한 면이 특징이다. 요리연구가이자 외식기업 최고경영자(CEO)인 백종원의 레시피로 만든 비빔국수를 집에서도 즐길 수...

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• #화끈한 물냉이냐 #가격 #비빔국수 #면요리 #육수

봄 가뭄에 무값 88% 급등…깍두기 먹기 더 힘들어지나 2022-05-20 17:14:57

△겨우내 따듯한 제주지역에서 재배하는 겨울 무(월동 무) 등 사계절 내내 전국에서 재배된다. 올해는 봄 무의 생육기인 3~4월에 건조한 날씨와 가뭄이 계속되면서 작황이 부진했다는 게 전문가들의 설명이다. 무는 더위에 매우 약한 작물이다. 한 급식업체 바이어는 “평소 이맘때면 소비자들에게 팔리는 무가 전남·경남 ...

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• #봄 가뭄에 #재배 #가격 #올해

"봄 깍두기 담기 무섭네"…무 가격 1년 만에 87% 뛰었다 [한경제의 신선한 경제] 2022-05-20 15:27:48

무, 고랭지에서 재배하는 여름 무, 겨우내 따뜻한 제주지역에서 재배하는 겨울 무(월동 무) 등 사계절 내내 전국에서 재배된다. 봄 무의 생육기인 3∼4월에 건조한 날씨와 가뭄이 계속되면서 작황이 부진했다는 설명이다. 무는 더위에 매우 약한 작물이다. 한 급식업체 바이어는 “평소 이맘때면 전남·경남 지역 봄 무로...

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• #봄 깍두기 #재배 #가격

나뭇가지 인줄 알았는데 `꿈틀`…`대벌레`와의 전쟁 2022-05-02 14:50:55

7월 19일부터 수리산의 감투봉, 능내정, 무성봉 일대에서 대벌레가 집중적으로 발생해 등산객의 민원과 신고가 잇따랐다. 올해는 이달 10일께 수리산의 같은 지역에서 대벌레가 발견되기 시작해 시가 끈끈이롤트랩을 설치, 선제적 조처를 한 데 이어 병해충방제단을 투입해 방제를 강화하고 있다. 대나무 모양의 `대벌레`는...

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• #나뭇가지 인줄 #벌레 #수리산 #방제 #등산객 #선제적

극지硏 연구원, 지구에서 가장 추운 남극기지서 빙하시추 참여 2022-01-21 16:09:44

따뜻한 관심을 받고 있다"며 "특히 '마마무' 팬이라고 밝힌 기지 월동 대장은 한국어로 간단한 인사를 건네기도 한다"고 전했다. 강성호 극지연구소장은 "지금 남극에서는 '가장 오래된 얼음 찾기'를 두고 선진국을 중심으로 치열한 경쟁이 계속되고 있다"며 "극지연구소는 다른 나라와 협력을 통해...

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• #극지 연구원 #기지 #가장 #시추 #책임연구원 #보스토크 #남극 #빙하 #참여 #연구

<하이서울기업을 보다> 아시아종묘, 기능성 작물 개발로 ‘글로벌 종자업체' 도약 2021-12-03 15:15:51

무 ‘보라킹’, 베타카로틴이 풍부한 배추 ‘오렌지미니’, 라이코펜 함량이 일반 토마토보다 높은 기능성 초콜릿색 토마토 ‘달코미신흑수’가 있다. 농가의 재배 편의, 소득증대를 위한 내재해성 및 내병성 품종들도 눈길을 끈다. 내한성과 내병성이 우수한 월동양배추 ‘윈스톰’, TSWV(토마토반점위조바이러스), 역병...

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• #아시아종묘 기능성 #아시아종묘 #판매 #기능성 #작물 #품종 #건강 #내병성 #토마토

제주 태풍 피해 속출…한라산 누적 강수 1천㎜ 2021-09-17 06:39:18

월동무 파종지 1만8천600여㎡가 침수되기도 했다. 태풍의 간접영향을 받기 시작한 지난 13일부터 이날 오전 2시까지 모두 50여 건의 피해 신고가 접수됐다. 태풍의 간접영향을 받기 시작한 지난 13일부터 이날 오전 1시까지 지점별 누적 강수량은 제주 200㎜, 서귀포 412.4㎜, 성산 259.6㎜, 고산 116.7㎜, 태풍센터 433㎜,...

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• #제주 태풍 #태풍 #이날 #피해 #제주 #오전 #찬투

'맛남의 광장' 김동준, 다정한 조력자 활약→신선한 메뉴 개발까지 '눈길' 2021-04-09 08:54:00

한파의 이중고로 힘든 시기를 겪은 제주의 월동 무를 소개했다. 김동준은 악천후에 제대로 자라지 못한 월동 무를 한 입 맛본 뒤 “먹자마자 입이 깔끔해진다”, “달콤한 맛이 일품이다”라고 극찬해 시름에 잠긴 제주 농가에 희망을 전달했다. 이날 김동준은 '백야식당' 코너에서 '무 뇨끼' 요리를 준비한 배우 이청아의...

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• #맛남의 광장 #김동준 #광장 #뇨끼