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제넨셀, ‘일반식품 기능성 표시’ 원료 2종 식약처 승인 2023-09-15 10:37:41
식육가공품, 유가공품, 조미식품, 즉석식품 등의 제품이 개발되고 있다. 제넨셀은 국내 식품 업체들과 제휴해 원료 2종을 활용한 각종 일반식품 개발을 시작했다. 회사 관계자는 “지금까지 상용화된 일반식품 기능성 표시 원료는 홍삼이나 식이섬유, 프로바이오틱스 등 고시(告示)형 원료가 대부분”이라며 “이번처럼...
오유경 식약처장 유럽 2개국 방문…UNODC와 마약 대응공조 강화 2023-09-11 10:09:49
식품과 EU 27개국으로부터 수입되는 축산물에 대해 기존 종이 위생증명서에 기반한 검사를 전자 방식으로 전환하는 기틀이 마련될 것이라고 식약처는 소개했다. 오 처장은 또 벨기에에서 한국으로 많이 수입되는 초콜릿과 유가공품 공장 등을 방문해 원료와 제조공정의 안전관리 상황을 살펴볼 예정이다. rao@yna.co.kr...
덩어리 치즈, 마트서 잘라 판매 가능…요트 식당 영업도 허용 2023-09-08 09:51:20
기존에는 유가공품은 소분·판매할 수 없었으나 그 가운데 치즈류는 허용한 것이다. 식약처는 국민들이 다양한 치즈를 소비하고 식품업계의 위생관리 여건이 향상됐으며 대부분 국가에서 치즈 소분·판매를 허용하는 점을 고려했다고 설명했다. 개정안에는 요트나 보트 등에서 휴게·일반 음식점, 제과점 영업을 허용하는...
검역본부 "'해외직구' 생과일·채소도 검역신고해야" 2023-08-24 11:00:17
등이다. 동물과 육류, 유가공품 등도 동물류 검역 대상으로, 검역증 등 관련 서류가 없으면 폐기되거나 과태료가 부과된다. 대부분의 생과일, 살아있는 곤충, 흙은 수입 금지품으로 지정돼있다. 검역본부는 수입 금지 품목이 불법 반입돼 유통될 경우 가축 전염병과 외래 병해충의 원인이 되고, 국내 농축산업에 피해를 줄...
식약처, 부적합 유가공품 5건 적발…대장균 비롯 세균수 초과 2023-08-23 21:25:57
식품의약품안전처가 유가공품 534건을 수거해 식중독균 등을 검사한 결과 우유와 요구르트 등 총 5건이 부적합한 것으로 판정돼 회수·폐기 조치됐다. 23일 식약처에 따르면 농업회사법 주식회사 제주우유 ‘제주 목초우유 무항생제’에서는 대장균군과 세균수가, 강원도 평창 대화면 위치한 보배유가공방 ‘평창보배...
"우유에 세균 초과"…식약처, 부적합 유가공품 5건 적발 2023-08-23 14:03:47
세균 초과"…식약처, 부적합 유가공품 5건 적발 (서울=연합뉴스) 나확진 기자 = 식품의약품안전처는 여름철 부패·변질 우려가 큰 유가공품 534건을 지난달 수거해 검사한 결과, 세균수가 기준치를 넘어 검출된 우유 등 5건이 부적합 판정돼 회수·폐기 조치했다고 23일 밝혔다. 식약처에 따르면 농업회사법인 주식회사...
"흰 우유 L당 3000원 넘어야 하는데"…정부 '인상 자제령'에 유업계 속앓이 2023-07-28 18:19:50
유가공품과 아이스크림을 제외하면 원유나 유제품을 원료로 사용하는 제품 비중이 높지 않다는 점을 근거로 들었다. 이에 따라 우유업계도 당분간 원가 상승분을 감내하겠다는 반응이다. 올 상반기까지만 하더라도 업계에서는 원유값 협상 이후 시중에서 판매하는 우유 가격이 L당 3000원을 넘길 것이란 의견이 우세했다....
식약처 차장 "여름철 유가공품 안전관리 각별한 주의 필요" 2023-07-11 14:15:39
식약처 차장 "여름철 유가공품 안전관리 각별한 주의 필요" 논산 빙그레 아이스크림 공장 방문 (서울=연합뉴스) 조현영 기자 = 권오상 식품의약품안전처 차장은 11일 "현장 안전관리에 활용할 수 있는 유가공업체 자율안전관리 매뉴얼을 보완·제공하는 등 위생 수준 향상을 위해 노력할 것"이라고 밝혔다. 권 차장은...
원윳값 인상 초읽기…얼마나 더 오르나 2023-06-12 20:11:50
농식품부는 유가공품과 아이스크림류를 제외하면 주요 식품류의 국산 우유 사용률이 낮은 만큼 원유 가격 인상이 가공식품에 미칠 파급 효과도 제한적일 것으로 보고 있다. 지역의 소규모 카페나 베이커리 등 상당수 외식업체는 국산 유제품을 사용하는 경우 수익이 낮아져 저렴한 멸균유 등 수입산 유제품을 사용하는...
우유 원유 가격 얼마나 오르나…농식품부 "밀크플레이션 제한적" 2023-06-12 20:02:14
농식품부는 유가공품과 아이스크림류를 제외하면 주요 식품류의 국산 우유 사용률이 낮은 만큼 원유 가격 인상이 가공식품에 미칠 파급 효과도 제한적일 것으로 보고 있다. 지역의 소규모 카페나 베이커리 등 상당수 외식업체는 국산 유제품을 사용하는 경우 수익이 낮아져 저렴한 멸균유 등 수입산 유제품을 사용하는...