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뉴욕증시, 트럼프 관세 실탄 발사·멕시코 유예 합의…낙폭 축소 출발 2025-02-04 01:20:52
최대 육류 가공업체 타이슨푸즈는 시장 예상을 상회한 호실적을 발표하고 주가가 2% 이상 올랐다. 대형 기술주 그룹 '매그니피센트 7'(M7) 가운데 메타(페이스북 모기업)만 1% 이상 오름세, 나머지 6종목이 하락세로 장을 열었다. 골드만삭스 수석 경제학자 도미닉 윌슨은 "공표된 관세가 미국의 경제성장에 미칠...
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뿌려 VS 찍먹, 후추 집안싸움 터졌다 2025-02-03 10:02:07
육류요리와 크림요리 등과 어울리는 맛이다. ‘페퍼팝 카레맛’은 순후추에 부드럽고 향긋한 카레가 조화를 이뤄 양고기, 해산물 등 특유의 잡내가 있는 재료를 요리할 때 좋다. 양꼬치를 먹을 때 찍어먹는 쯔란 등을 대체할 수 있을 전망이다. ‘페퍼팝 마라맛’은 마라 특유의 알싸한 매콤함이 더해진 제품으로 떡볶이,...
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[한경에세이] '푸드테크'에 거는 기대 2025-02-02 17:45:21
식용 단백질을 만든다. 육류소비도 대체육, 배양육을 거쳐 이제는 ‘공기육 시대’로 접어든 셈이다. 그렇지만 식량 부족을 해결하기엔 아직도 역부족이다. 우리나라는 곡물자급률이 20%가 채 안 된다. 80% 이상의 곡물을 해외 수입에 의존하는 나라다. 이렇다 보니 ‘식량위기’라는 불청객이 언제 얼굴을 내밀지 모른다....
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[트럼프 관세전쟁] 멕시코·캐나다 '보복관세' 맞대응 예고…치킨게임 치닫나 2025-02-01 11:08:45
소비자는 과일, 채소, 육류, 자동차, 가전 등 상품에서 더 비싼 가격을 마주하게 될 것"이라며 "미국의 관세는 수많은 미국 가정에 영향을 끼칠 것이며, 전략적 실수로 여겨질 것"이라고 단언했다. 현지 일간 엘우니베르살은 "트럼프 및 공화당 지지층이 집중된 러스트 벨트와 농업 지역을 정밀 조준하고 있다"면서 "이는...
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개코보다 나은 'AI 전자코'…냄새로 불량품·癌 잡는다 2025-01-31 18:21:20
화합물을 감지해 육류 신선도를 손쉽게 확인할 수 있다. 전자코로 인해 헬스케어산업이 비약적으로 발전할 수 있다는 분석도 나온다. 미국 펜실베이니아대 의대 연구진은 2021년 전자코를 접목한 혈장 검사를 통해 난소암, 췌장암을 90% 이상 정확하게 식별하는 기술을 개발했다. 중국 저장대 연구진은 사람의 호흡 성분...
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가족이니까, 럭셔리 펫션 2025-01-30 17:44:30
가정에서 시작한다. 육류 및 내장류, 곡물, 채소 등을 혼합해 사료를 제작한다. 원재료를 적절히 배합해 반려견이 단백질과 지방을 신선한 상태에서 섭취할 수 있도록 했다. 반려동물의 정보를 입력하면 맞춤형 레시피로 생식을 제작하는 것도 특징이다. 모든 레시피에는 유기농, 친환경 인증을 받은 재료만 사용한다....
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올해 어디로 여행 가지? 미국으로 떠나야 하는 10가지 이유 2025-01-29 07:19:01
개관 미주리주의 캔자스시티는 19세기부터 육류 유통의 중심지였던 덕분에 바비큐 문화가 발달해있다. 캔자스시티 스타일의 바비큐가 있는 것은 물론이고, 바비큐 대회와 축제가 열릴 정도. 덕분에 ‘바비큐의 성지'로 꼽혀온 이곳에 새로운 바비큐 명소가 생긴다. 오는 3월 세계 최초의 바비큐 박물관 ‘뮤지엄 오브...
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"불황, 그런거 우린 몰라요"…조기 완판 등 '불티' 2025-01-27 12:51:29
것으로 보고 있다. 매년 베스트 셀러로 손꼽히는 육류가 올해 설에도 가장 인기가 많았고 시그니엘과 롯데호텔 소속 소믈리에로 구성된 '엘솜'이 추천한 와인 등에 대한 소비자 반응도 긍정적이었다고 롯데호텔 측은 전했다. 호텔신라는 올해 설 선물 세트에서 한우, 민어 굴비, 반건시, 명장명인 전통 명란 등의...
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불황인데…호텔 설 선물세트 ‘완판’ 행렬 2025-01-27 10:18:33
잘 나가는 육류가 가장 인기였고, 시그니엘과 롯데호텔 소믈리에로 구성된 ‘엘솜’이 추천한 와인 등에 대한 소비자 반응도 긍정적이었다고 설명했다. 켄싱턴호텔앤리조트에서도 이달 21일까지 판매한 설 선물 세트 판매 매출이 작년 추석보다 30% 늘었다고 전했다. 충주 사과 세트, 한우 실속 세트, 언양식...
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양극화 소비흐름에 호텔 설 선물세트도 인기…조기 완판도 2025-01-27 09:01:01
베스트 셀러로 손꼽히는 육류가 올해 설에도 가장 인기가 많았고 시그니엘과 롯데호텔 소속 소믈리에로 구성된 '엘솜'이 추천한 와인 등에 대한 소비자 반응도 긍정적이었다고 롯데호텔 측은 전했다. 호텔신라[008770]는 올해 설 선물 세트에서 한우, 민어 굴비, 반건시, 명장명인 전통 명란 등의 상품이 인기를...
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