교촌치킨, 튀김로봇 들여놓는 속사정은 2023-10-16 18:12:19

알려졌다. 윤진호 교촌에프앤비 대표는 “매장에서 반죽하기, 튀기기, 소스 바르기까지 모두 소화하려면 업무 강도가 너무 세다”며 “반죽은 R&D를 통해 본사에서 담당하고 튀기는 작업은 로봇이 대신할 수 있도록 전환할 것”이라고 말했다. 다만 붓으로 양념을 바르는 작업은 계속 고수할 전망이다. 교촌은 1991년 창립...

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이제 로봇이 튀긴다는데…'소스 붓질'은 못 맡긴다는 교촌, 왜? [한경제의 신선한 경제] 2023-10-16 15:28:09

필요한 것으로 알려져 있다. 윤진호 교촌에프앤비 대표는 “매장에서 반죽하기, 튀기기, 소스 바르기까지 모두 소화하려면 업무 강도가 상당하다”며 “반죽은 연구개발(연구·개발)을 통해 본사에서 담당하고 튀기는 작업은 로봇이 대신할 수 있도록 전환할 것”이라고 말했다. 다만 붓으로 양념을 바르는 작업은 계속...

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농식품차관 "물가 안정이 가장 중요"…업계에 협조 요청 2023-09-08 17:42:22

간담회가 이어졌다. 외식업계에서는 윤진호 교촌에프앤비 대표이사, 이재욱 피자알볼로 대표이사 등 10개 업체의 대표, 임원, 실무진 등이 참여했다. 외식업계는 인력난에 대해 호소하며, 비자 문제 등 외국 인력 규제를 해결해달라고 건의했다. 이날 참석한 치킨업계들은 최근 닭고기 가격이 강세라며 가격 안정화 방안을...

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[게시판] 윤진호 교촌에프앤비 대표, '쿨코리아 챌린지' 동참 2023-08-17 10:14:02

[게시판] 윤진호 교촌에프앤비 대표, '쿨코리아 챌린지' 동참 ▲ 교촌치킨 운영사 교촌에프앤비[339770]는 윤진호 대표가 '쿨코리아 챌린지' 캠페인에 동참했다고 17일 밝혔다. 쿨코리아 챌린지는 여름철 무더위에 간편한 옷차림으로 체열을 낮춰 냉방 에너지를 절약하자는 취지로 한국에너지관리공단이...

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• #게시판 윤진호 #대표 #챌린지

송미선 하나투어 대표, 에너지 절약 위한 쿨코리아 챌린지 참여 2023-08-08 09:32:22

시원하고 간편한 옷차림을 통해 체열을 낮춰 냉방 에너지를 절약하자는 취지로 시작했다. 정홍근 티웨이항공 대표이사의 지목을 받은 송 대표는 직원들과 함께 간편복을 착용하고 쿨코리아 챌린지에 동참했다. 캠페인에 동참할 다음 릴레이 주자로는 윤진호 교촌에프앤비 대표이사를 지목했다. chacha@yna.co.kr (끝)...

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• #송미선 하나투어 #에너지 #챌린지

"심각한 위기 국면…운영 혁신·신뢰 회복으로 돌파할 것" 2023-06-18 17:49:45

전사적 위기 대응에 나섰다. 18일 만난 윤진호 교촌에프앤비 대표(사진)는 “지난 12일 연 직원들과의 정기 타운홀미팅에서 ‘교촌 이대로 괜찮은가’를 주제로 열띤 토론을 했다”며 “내부에서도 지금을 위기로 인식하고 있다”고 밝혔다. 교촌은 위기 극복을 위해 우선 회사의 납품 방침부터 변경할 계획이다. 윤 대표는...

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• #심각한 위기 #교촌 #지사 #가맹점 #대표 #위기 #소비자 #교촌에프앤비 #본사 #제품

"교촌 이대로 괜찮은가"…'1위 치킨' 타이틀 되찾을 방법은 [한경제의 신선한 경제] 2023-06-18 15:37:25

윤진호 교촌에프앤비 대표(사진)는 “지난 12일 가진 직원들과의 정기 타운홀미팅에서 ‘교촌 이대로 괜찮은가’를 주제로 열띤 토론을 가졌다”며 “내부에서도 지금을 위기로 인식하고 있다”고 밝혔다. 교촌은 위기 극복을 위해 우선 회사의 납품 방침부터 변경할 계획이다. 윤 대표는 “그간 육계를 일선 지사에 공급할...

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• #교촌 이대로 #교촌 #지사 #가맹점 #대표 #소비자 #교촌에프앤비 #위기 #본사

교촌치킨, 이태원에 교촌필방 개소…오마카세도 선보여 2023-06-07 15:00:01

총 3호점까지 여는 방안을 검토한다. 윤진호 교촌에프앤비 대표는 "교촌필방의 모티브가 된 붓질은 한결같은 맛과 품질을 지키기 위한 교촌의 조리 원칙"이라며 "이곳을 통해 교촌의 제품 철학과 새로운 식문화 경험을 고객들과 함께 나누고자 한다"고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...

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