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美 호텔 노동자 1만명, 노동절 연휴 파업…임금 인상 요구 2024-09-02 05:12:16
벌였다. 호텔의 객실 청소나 레스토랑의 음식 서빙 등 업무를 맡고 있는 이들은 고용주인 힐튼과 하얏트, 메리어트 등 주요 호텔 체인에 임금 인상을 요구하고 있다. 그웬 밀스 유나이트 히어 회장인 "현재 호텔 업계는 기록적인 수익을 올리고 있지만, 노동자와 고객은 소외되고 있다"며 "노동자들은 가족을 부양하기에...
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"186개 맛" 멕시코 바구니 타코, 60분에 3만개 서빙 기네스 기록 2024-08-12 06:50:33
맛" 멕시코 바구니 타코, 60분에 3만개 서빙 기네스 기록 "멕시코 길거리 음식 전통 우수성 전파" (멕시코시티=연합뉴스) 이재림 특파원 = 멕시코 한 마을이 전통 음식이자 국민 먹거리인 타코로 이색적인 기네스 기록을 달성했다. 멕시코 틀락스칼라주(州) 관광부는 11일(현지시간) '세계에서 가장 다양한 종류의 타코...
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미래 제조업의 기초 체력인 지능형 로봇 경쟁력의 중요성 [권영대의 모빌리티 히치하이킹] 2024-07-31 14:20:18
맞이하고, 식당에서는 인간 대신 로봇이 음식을 서빙한다. 이러한 변화는 단순히 일상 생활뿐만 아니라 다양한 산업 분야에서도 나타나고 있다. 기업들은 지정된 장소로 물건을 운반하는 무인운반로봇(AGV)을 도입해 무인화된 물류 시스템을 운영하고 있으며, 공장 제조 라인에 배치할 휴머노이드 로봇의 대량생산에 나...
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숙명여대 캠퍼스타운 ‘스마트 푸드테크 페어’ 행사 개최, “스마트 푸드테크 분야 대표 기업을 발굴하고 육성” 2024-07-26 16:03:36
장으로 기획됐다. 푸드테크(Food-tech)는 음식과 기술을 합쳐 만든 신조어로 음식 산업과 기술이 융합된 새로운 비즈니스 모델을 의미한다. △식품생산 유통 △식품소비 인공지능 △빅데이터 △대체식품 △주문 키오스크 △서빙·조리 로봇 △스마트팜 등 다양한 분야가 포함된다. 이번 행사는 △스마트 푸드테크 랩...
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중국이 장악한 식당 서빙…'월급 66만원' 알바 내놓은 LG 2024-07-01 14:35:42
담긴 음식이 흘러넘치지 않도록 6개 바퀴에 독립 서스펜션을 적용했다. 라이다 센서와 3D 카메라가 공간을 인식해 복잡한 매장 내 장애물을 피할 수 있으며 식기는 40kg까지 담을 수 있다. 자동으로 무게를 감지해 고객이 음식을 받거나 식사가 끝난 후 직원이 빈 식기를 담으면 알아서 퇴식구로 이동한다. LG전자는 이...
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오은영도 이혼 권유 …19년 동안 생활비 안 준 남편, 어땠길래 2024-06-18 14:59:58
중고 마켓에 올라오는 서빙 및 심부름까지 닥치는 대로 각종 아르바이트를 하고 있었다. 이동하는 시간에도 휴대폰 어플로 캐시 적립을 하는 알뜰한 모습은 자동 감탄을 불러일으켰다. 그러나, 아내는 지하철 역사 안 의자에 앉아 빵과 과자로 끼니를 때우고, "일하며 제일 비싸게 먹은 음식이 3500원짜리 김밥"이라고 해...
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[책마을] 퇴직 교수님의 '1인 식당' 폐업기 2024-06-07 17:45:49
아니었다. 예순 후반 노인의 체력으로는 혼자서 음식 준비와 서빙, 청소를 감당할 수 없었다. 사람을 쓰기엔 인건비를 부담할 여유가 없었다. 저자는 이렇게 회상했다. “몸은 고달프고 결국 중도 포기하고 말았지만 잃기만 한 게 아니라는 걸 이제는 안다.” 오히려 얻은 게 더 많다. 밝고 다정한 아내에게 이렇게나 강한 ...
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로얄코펜하겐 디렉터 "韓시장 급성장…라이프스타일 브랜드로" 2024-06-03 07:01:01
음식을 먹는 경우도 늘었고 다른 누군가가 아닌 본인을 위해 상을 차리는 경우도 많아졌다"고 말했다. 그러면서 "식탁을 벗어난 다른 일상생활 속에서도 접할 수 있도록 캐주얼한 접근법이 필요한 시기"라며 "라이프 스타일 브랜드로서의 변화를 꾀하고 있다"고 강조했다. 로얄코펜하겐은 한국 진출 30주년을 맞아 서울...
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채식요리에 빠진, 고기굽기의 달인 2024-05-30 18:18:30
한 레스토랑이다. 음식에 사용하고 남은 채소들을 모아 콩소메를 뽑아 당당히 코스에 내놓고 13년이 된 출산을 많이 한 나이 든 소의 고기로 만든 카르파초가 시그니처로 나오기도 했다. 섬세한 프렌치와 일본식 발효 기술플로릴레주 3.0은 어떤 모습일까. 우선 무대를 앞에 둔 객석 형태였던 좌석을 긴 커뮤니티 테이블과...
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풀무원푸드앤컬처, 김해공항에 무인 푸드코트 개소 2024-05-23 08:46:04
김해공항에 공항 식음시설 최초로 컨베이어 벨트 서빙 시스템을 도입한 무인 서비스 푸드코트 '플레이보6-에어레일'을 열었다고 23일 밝혔다. 플레이보6-에어레일은 김해공항 국제선 2층 출국장에 80석 규모로 마련됐다. 일식 메뉴와 분식 등 17종의 단품 메뉴와 8종의 세트 메뉴가 마련돼 있다. 고객이 각...
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