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[다산칼럼] 자영업 위기를 기회로 삼아야 2024-12-31 17:12:49
없는 사람들의 수요에 딱 맞아떨어졌다. 음식을 맛있게 만드는 독자 기술이 없어도 가맹본부에서 공급하는 재료에 가맹본부가 가르쳐준 방법대로 조리하면 되니까 아무나 뛰어들 수 있었다. 아무나 할 수 있으니 가맹 점포는 우후죽순으로 늘었다. 자영업자 간 경쟁은 격화됐다. 가뜩이나 가맹본부가 재료비, 교육비, 로열...
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얼라이브러쉬, 터치박스와 MOU 체결…스크린토랑 서비스 강화 2024-12-18 10:19:52
짜장면, 탕수육, 분식, 안주류 등 다양한 음식을 주문할 수 있다. 얼라이브러쉬 측은 스크린토랑을 운영하는 스크린골프장 점주와 이용객 모두의 만족도를 높이는 혁신적인 솔루션 제공을 목표로 하고 있으며, 이번 MOU를 통해 점주들에게 무상으로 터치스크린을 도입할 수 있게 했다. 이는 3년 이상의 장기 계약, 높은...
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[시사이슈 찬반토론] 무료 배달 경쟁, 마냥 반길 일인가 2024-12-16 10:00:05
자유 시장경제 환경에서 점주를 착취해 플랫폼만 배를 불린다고 일방적으로 몰아세우기도 어렵다. 미국에선 배달 팁과 서비스 이용료까지 붙어 배달 비용이 음식 가격보다 비싸지는 경우도 흔하다. 무료 배달은 배달 플랫폼에도 출혈적인 경쟁 수단이다. 대형 플랫폼조차 무료 배달을 유지하기 위해 막대한 비용을 투자해야...
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캐치테이블 대표 "레스토랑 AI 추천 기능 도입…5년 내 상장" 2024-12-16 08:30:01
초기에는 투자자와 점주들이 사업 내용을 잘 이해하지 못했지만, 가맹점을 늘리며 탄탄한 데이터베이스를 확보함에 따라, 2020년 9월 캐치테이블 B2C 서비스를 선보였다. 용 대표는 캐치테이블 앱이 일상에서 활용되는 모습을 보며, 보람을 느낀다고 말했다. 그는 "일을 하는 이유 중 하나는 사람들에게 도움이 되고, 다른...
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'핫팩·커피 불티' vs '식당 예약 취소'…희비 엇갈린 여의도 [현장+] 2024-12-09 20:32:01
지하철 9호선 국회의사당역 인근 편의점에서 만난 점주 A씨는 이같이 말하며 손을 바삐 움직였다. 그는 핫팩을 찾는 손님들에게 "추우실 텐데 동나서 어쩌냐"며 "뜨거운 음료라도 있다"면서 온장고를 가리켰다. 지난 주말 서울 영등포구 국회의사당 정문을 중심으로 몰린 인파가 여의도 상권에 '극과 극'의 영향을...
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위벨롭먼트, 1943-인쌩맥주-이자카야 시선에 이어 샤브샤브 브랜드 ‘브샤브샤’ 론칭 예정 2024-12-06 09:05:11
샤브샤브를 중심으로 트렌디하고 건강한 음식 문화를 선도하며, 고객에게 새롭고 특별한 경험을 제공할 예정이다. 또한 ‘브샤브샤’는 ‘1943’, ‘인쌩맥주’, ‘이자카야 시선’을 성공적으로 운영 중인 ㈜위벨롭먼트의 네 번째 브랜드라는 점에서 업계의 관심이 집중되고 있다. 오픈 전부터 업계 내 입소문만으로 ...
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㈜위벨롭먼트, 1943·인쌩맥주·이자카야 시선 이어 샤브샤브 브랜드 ‘브샤브샤’ 론칭 예정 2024-12-05 17:42:14
자랑한다. 샤브샤브를 중심으로 트렌디하고 건강한 음식 문화를 선도하며, 고객에게 새롭고 특별한 경험을 제공할 예정이다. 또한 ‘브샤브샤’는 ‘1943’, ‘인쌩맥주’, ‘이자카야 시선’을 운영 중인 ㈜위벨롭먼트의 네 번째 브랜드라는 점에서 업계의 관심이 집중되고 있다....
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"이런 빵집은 처음 본다" 입 터진 미국인들…K베이커리 '돌풍' 2024-12-03 16:33:04
이른다. 미국 파리바게뜨 매장 중 80%가량이 현지인 점주와 계약한 가맹점이다. 가맹 사업이 궤도에 오른 것이다. SPC 관계자는 “가맹 사업 비율이 높아졌다는 것은 브랜드가 확고히 자리 잡아 가맹 사업자의 수익을 창출할 수 있는 사업 경쟁력을 확보했다는 의미”라고 했다. SPC 미국 법인 매출은 올해 4000억원을 돌파...
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위벨롭먼트, 인쌩맥주 등 이어 샤브샤브 브랜드 ‘브샤브샤’ 론칭 예정 2024-11-29 17:25:26
샤브샤브를 중심으로 트렌디하고 건강한 음식 문화를 선도하며, 고객에게 새롭고 특별한 경험을 제공할 예정이다. 또한 ‘브샤브샤’는 ‘1943’, ‘인쌩맥주’, ‘이자카야 시선’을 성공적으로 운영 중인 ㈜위벨롭먼트의 네 번째 브랜드라는 점에서 업계의 관심이 집중되고...
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쿠팡, 배달원·주문자 개인정보 유출에…과징금 16억원 부과 2024-11-28 12:00:14
이번 유출 사고는 쿠팡이츠 서버에서 음식점으로 정보를 전달하는 응용프로그램 인터페이스(API)에 배달원 개인정보가 포함된 채로 안심번호와 함께 음식점에 전송됐다. 음식점에서 쓰는 오터코리아의 주문정보 통합관리시스템(오터)에서 쿠팡이츠 배달원 실명과 휴대폰 번호가 그대로 노출됐다. 음식점주 등은 오터를 통해...
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