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AI 활용해 음식물 쓰레기 절감…누비랩, 구글 지원 받아 해외 공략 2023-02-27 16:16:38
적정량을 분석해 배식 단계부터 음식물쓰레기를 절감한다. 음식을 내주는 배식구와 식기를 반납하는 퇴식구에 각각 스캐너와 센서를 설치해 식판을 가져다 대면 AI가 음식 종류와 양을 분석한다. 자율주행용 순간 감지 기술, 이미지 AI 분석 기술 등을 활용했다. 일정 기간이 지나면 급식소와 식당마다 데이터가 쌓인다....
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"음식물 낭비, AI 분석으로 미리 막습니다" 2023-02-24 08:24:48
‘누비스캔’은 음식 적정량을 분석해 배식 단계부터 음식물 쓰레기를 절감한다. 식당 이용자들의 배식량·섭취량·잔반량 등을 측정해 데이터화하고, 이를 기반으로 개개인의 음식 소비량을 예측해 다음에 준비해야 할 적정 음식량을 계산해주는 식이다. 자율주행용 순간 감지 기술, 이미지 AI 분석 기술 등을 활용했다....
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대학식당은 만성적자·인력난에 시달려 2023-02-19 17:49:21
학생식당을 자율 배식 시스템으로 전환한 뒤 인력을 재배치하고 나서야 겨우 문을 열 수 있었다. 다른 대학도 사정은 엇비슷하다. 경희대 생활협동조합은 작년 9월부터 조리원 채용공고를 올렸지만, 아직 일할 사람을 찾지 못했다. 전성구 경희대 조리실장은 “단체급식업에 처음 발을 들인 2012년 월급이 180만원이었는데,...
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'연봉 3000만원' 줘도 사람이 없다…대학 식당 '비상' [한경제의 신선한 경제] 2023-02-19 10:46:57
자율 배식 시스템으로 전환하고 인력을 재배치하고 나서야 겨우 문을 열 수 있었다. 다른 대학도 사정은 엇비슷하다. 경희대 생활협동조합은 작년 9월부터 조리원 채용공고를 올렸지만, 아직 일할 사람을 찾지 못했다. 전성구 경희대 조리실장은 “단체급식업에 처음 발을 들인 2012년에 월급이 180만원이었는데, 지금도...
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[책마을] "탄수화물 범벅 개 사료, 패스트푸드와 같다" 2022-09-23 17:21:31
‘자율 배식’보다 ‘시간 제한 급여’를 하는 것도 좋다. 전체 칼로리 섭취량은 유지하되 하루 음식물 섭취 횟수를 3회에서 2회로 줄이면 노화로 인한 병을 예방할 수 있다. 식습관 외에도 어떻게 최적의 활동량을 유지할 수 있는지, 환경 스트레스는 어떻게 줄여야 하는지 등 다양한 조언도 담겨 있다. 이선아 기자...
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기존 혁신학교 개편…자율에 초점 맞춘 '미래학교'로 전환한다 2022-09-22 16:37:41
있는 자율배식형 카페테리아 급식을 시범 도입해 하반기 10개 학교에 운영하기로 했다. 교육청은 식사·쉼·어울림이 가능하도록 학교 식당환경을 개편하고 급식기구 자동화를 지원하기로 했다. 최근 경기교육청은 AI 윤리교육을 위한 교재인 ‘AI 원리로 배우는 AI 윤리’를 만들어 현장에 배포했다. AI 시대의 주체가 될...
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"교도소도 이렇게 안 줘" vs "예비군 훈련장 급식 왜곡한 것" 2022-07-01 17:18:20
감자탕은 자율 및 정량 배식을 혼합하여 예비군들에게 충분한 양(고기)이 배식 되었으며, 정량 배식을 담당했던 장병 3명이 현장에서 확인했다"면서 "그 외 반찬은 예비군들이 자율배식했다"고 설명했다. 그러면서 "배식 전·중·후 촬영한 사진에서 시래기 감자탕을 비롯한 모든 반찬이 충분하게 제공되고도 남았음을...
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AI가 적정 음식량 계산해…잔반 줄이고 건강식단 제공 2022-03-15 17:56:02
이용자들의 배식량·섭취량·잔반량 등을 측정해 데이터화하고, 이를 기반으로 개개인의 음식 소비량을 예측해 다음에 준비해야 할 적정 음식량을 계산해주는 식이다. 이 스캐너를 쓰는 법은 간단하다. 구내식당 등에서 음식을 내주는 배식구와 식기를 반납하는 퇴식구에 각각 AI 기능을 적용한 스캐너와 센서를 설치한다....
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명세CMK "자율주행 병원 배식차 상용화" 2022-03-10 17:44:09
대표는 작년 세계 최초로 상시 온랭 기능의 자율주행 인공지능(AI) 병원 배식차 ‘드리고’를 개발했다. 3차원(3D) 라이다 센서가 주변 환경을 인지해 속도와 방향을 결정하고 오르막·내리막길도 안정적으로 주행할 수 있다. 전국 병원에서 시범 운용 중이다. 상반기에 실제 공급이 가능할 전망이다. 김 대표는 “배식뿐만...
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'30개국 병원환자식 이송'…국내 1위 배식차 업체 자율주행 승부수 2022-03-10 12:28:48
자율주행 AI 배식차로 승부수 김 대표는 작년 세계 최초로 상시 온·냉기능의 자율주행 인공지능(AI) 병원 배식차‘드리고’를 개발했다. 병원 식당에서 병실까지 자율주행으로 40인분의 환자식을 옮기면 각 병동 근무자가 환자에게 배식하게 되는 시스템이다. 3차원(3D) 라이다센서가 주변 환경을 인지해 속도와 방향을...
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