‘건강한 집’ 양혜진, 감탄 자아내는 럭셔리 하우스+건강 지키는 보양식 공개 2021-07-13 00:24:00

‘장어국’. 장어국 재료로는 장어 외에 장어의 비린내를 잡아 줄 방아잎과 식감을 높여 주는 머위대, 그리고 숙주, 고사리 등이 들어갔다. 양혜진은 조영구를 위해 장어국과 함께 새우 버터구이도 준비했다. 밥과 장어국, 새우 버터구 이, 그리고 보기만 해도 건강해질 것 같은 다양한 나물 반찬들과 유기농 상추와...

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임신 준비 중이라면 구운 김 챙겨 먹어라 [건강!톡] 2021-06-02 09:30:22

523㎍으로 가장 높았다. 김구이 다음으론 삼치구이(25㎍)·장어구이(20㎍)·키조개구이와 새우구이(각각 12㎍) 순이었다. 볶음류 중에선 건새우 볶음(128㎍)과 잔멸치 볶음(122㎍)의 엽산 함량이 가장 높았다. 비타민 B12 함량은 찜·조림류 중 꼬막찜에서 100g당 38㎍으로 최고치를 기록했다. 비타민 B12는 주로 동물성...

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"아직도 생선 손질해 드세요?"…커지는 수산물 간편식 시장 2021-03-17 13:48:44

판매량이 5배씩 증가했으며, 상품군 역시 주꾸미, 낙지, 장어, 오징어를 활용한 상품 등 160여 개로 늘어났다. 식품업계는 적극적으로 수산물 HMR 시장 키우기에 나서고 있다. CJ제일제당은 이달 '비비고 생선구이' 생산 라인을 증설해 제조 역량을 기존보다 최대 두 배 이상으로 키우겠다고 밝혔다. 급증하는 수산...

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• #아직도 생선 #수산물 #수요 #생선구이 #시장 #판매 #증가

맛있는 통영, 해산물 다 있지 '다찌'…시락국에 빼떼기죽 좋지~ 2020-12-03 17:58:14

허기를 채우려면 시락국(시래기국)이 제격이다. 이른 새벽 하얀 숨결을 달고 나타난 이들은 배보다 더 허기진 마음을 채우러 시락국을 먹는다. 통영의 새벽시장으로 알려진 서호시장 안에는 시락국을 파는 가게가 여러 곳 있다. 그중에서 흰살 생선으로 국물을 내는 가마솥시락국과 장어 국물로 맛을 낸 원조 시락국이 많이...

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WE 호텔 제주, 건강한 겨울나기 약선요리 한상 프로모션 선봬 2020-11-30 17:30:05

준비되는 본 요리는 토마토와 두부 샐러드, 장어 초회, 더덕 소금구이, 명란조림, 생선찜, 한방 돼지 목살찜, 잡곡밥과 굴국, 한방차 등으로 구성된다. 약선요리 한상에는 에피타이저로 식물성 단백질이 풍부한 부담 없는 식감의 으깬 두부에 소화도 돕고 신진대사를 촉진하는 절인 토마토를 올려 된장 소스로 맛을 낸...

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[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38

장어구이세트는 건강과 입맛을 모두 생각한 선물로 제격이다. 특품 강황 보리굴비는 3대를 이어온 굴비명가의 장인이 만든 저염장 반건조 강황굴비로 두 종류가 마련되어 있다. 노보텔 앰배서더 서울 강남은 실속형 선물세트를 선보인다. 총 5가지 상품으로 준비된다. 육질이 부드럽고 마블링이 뛰어나 고소한 맛이...

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[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39

장어와 고소한 깨두부를 넣은 맑은 국, 계절 생선회, 파프리카 밀전병에 무, 생강채, 토마토, 바닷장어를 넣고 새콤한 겨자 소스를 곁들인 장어 크레이프, 수박살사소스를 곁들인 한우 수비드, 이나니와 면으로 만든 전복 콩국수 등 하나하나에 건강과 정성이 담긴 메뉴가 제공된다. ◈파크 하얏트 서울=파크 하얏트...

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찬밥 서럽다는 우한 교민 "호캉스 왔냐?" vs "당연한 불만"[이슈+] 2020-02-12 14:06:49

찬국 너무 싫다. 서럽다. 진짜 30분만 늦어도 너무 차가움"이라고 재차 불만을 토로했다. 격리 10일차에 청와대에서 제공한 장어 도시락에 대해서는 "대통령 제공 식사라고 해서 엄청 궁금했는데 장어였다. 여전히 차갑다. 차가운 장어 드셔보신 분. 음식 남겨서 죄송해요. 찬밥신세"라고 했다. 이에 대해...

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