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"양배추로 김치 담글 판"…'금배추' 2050년까지 계속 된다 2024-10-10 09:53:24
김장철을 앞두고 배춧값이 고공행진 하면서 대체 채소가 인기를 끌고 있다. 포장김치도 김치 대신 깍두기와 같은 대체 상품 수요가 크게 늘었다. 10일 신세계그룹 계열 e커머스 플랫폼 G마켓에 따르면 지난달 24일부터 이달 7일까지 양배추와 양상추 거래액이 각각 44%, 41% 증가했다. 소비자들이 가격이 뛴 배추 대신...
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'금값' 배추 덕에…모처럼 '호황' 2024-10-10 06:52:20
대체 채소가 인기를 끄는 것으로 나타났다. 신세계그룹 계열 전자상거래(이커머스) 플랫폼 G마켓에 따르면 지난달 24일부터 이달 7일 사이 양배추와 양상추 거래액이 각각 44%, 41% 증가했다. 소비자들이 가격이 뛴 배추 대신 양배추나 양상추 등의 대체재로 김치를 만드는 추세가 반영된 것으로 G마켓은 분석했다. 또...
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올해 양배추·양상추 수요 '쑥'…깍두기·열무도 인기 2024-10-10 06:31:00
앞두고 배춧값이 고공행진 하면서 대체 채소가 인기를 끌고 있다. 포장김치도 일부 배추김치 상품의 품귀 현상이 지속하는 가운데 깍두기와 같은 대체 상품 수요가 크게 늘었다. 10일 신세계그룹 계열 전자상거래(이커머스) 플랫폼 G마켓에 따르면 지난달 24일부터 이달 7일 사이 양배추와 양상추 거래액이 각각 44%, 41%...
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"김치찌개에 미꾸라지 넣어라?"…100억 쏟아부었는데 '엉망진창' 2024-10-03 02:22:49
사실이 드러났다. 파오차이는 중국식 절임채소로, 김치와 엄연히 다르다. 중국에서는 김치가 파오차이에서 유래했다고 주장하고 있는데, 한국 공공기관에서 김치를 파오차이라고 표기한 점을 두고 비판이 일고 있다. 진흥원에선 음식점 등이 한식 메뉴를 영문으로 올바르게 표기할 수 있도록 '한식 메뉴의 외국어 표기...
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배추·시금치 사기 무서웠는데…마트서 '반값'에 풀린다 2024-10-02 13:36:11
3사는 사전 계약과 대량 매입을 통해 김장용 절임 배추를 최저 2만9000원대부터 3만∼4만원대에 판매해 ‘배추보다 저렴한 절임 배추’로 완판 행진을 이어갔다. 김치 원료 수급 여건은 다음 달 중순께나 해소될 것으로 보인다. 이에 정부는 외식업체, 식자재 업체, 수출용 김치 업체 등의 수급난을 완화하기 위해 중국에서...
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"이게 바로 유산균 폭탄"…양배추로 김치 만들었더니 '깜짝' [건강!톡] 2024-09-30 19:33:01
절임 물을 만든다. 양배추에 이 절임 물을 부어 10~20분 절이고 중간에 한 번 뒤적여 준다. 고추, 마늘, 생각, 배, 양파, 흰쌀밥을 준비해 믹서기에 넣고 간다. 멸치액젓으로 간을 하고 고춧가루와 쪽파를 썰어 넣는다. 절인 양배추를 씻어낸 후 물기를 빼고 준비한 양념에 살살 버무린다. 하루 정도 실온에서 숙성했다가...
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하남시 때린 한전 사장…"변전소 늦어지면 반도체클러스터 차질" 2024-08-28 18:16:41
발암 등급을 절임채소, 고사리와 같은 급으로 분류한다. 전자파 우려를 없애기 위해 한전은 WHO가 관장하는 제3의 전자파 기구 설립을 추진하고 있다. 김 사장은 정부가 총 622조원을 투입하는 경기 용인 반도체 메가클러스터는 ‘수도권 남부에 조성되기 때문에 영향권 밖’이라는 일부 주장도 정면으로 반박했다. 그는...
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김치를 파오차이로, 한국어를 조선어로…아이폰 번역 '논란' 2024-08-28 16:15:53
김치와 전혀 다른 중국식 채소 절임이다. 또한 'Korean'를 일본어로 번역하면 '朝鮮語'(조선어)로 나온다. 올바른 표현은 '韓?語'(한국어)다. 서 교수는 "전 세계 이용자가 많은 아이폰 내장 번역 앱에서 이런 오류들이 발생하는 건 있을 수 없는 일이다"고 지적했다. 이어 "한류가 전 세계로...
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배추 한포기 6000원 넘었다…역대급 폭염에 채소값 '들썩' 2024-08-16 17:28:38
등 채소류는 비축 물량 방출, 조기 출하 지원 등을 통해 수급을 관리하겠다”며 “사과·배 등 추석 성수품 공급은 평시보다 확대할 예정”이라고 말했다. 정부는 이달 말까지 배추 비축 물량을 하루 최대 400t 방출할 계획이다. 또 재해 대비용으로 준비한 예비묘 200만 주를 투입해 여름배추 재배면적을 늘리는 방안도...
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"반찬에서 김치는 빼야할 판"…추석 한 달 앞두고 '어쩌나' 2024-08-16 15:08:11
등 채소류는 비축 물량 방출, 조기 출하 지원 등을 통해 수급을 관리하겠다”며 “사과·배 등 추석 성수품 공급은 평시보다 확대할 예정”이라고 말했다. 이에 정부는 이달 말까지 배추 배축물량을 하루 최대 400t까지 방출할 계획이다. 또 재해 대비용으로 준비한 예비묘 200만주를 투입해 여름배추 재배면적을 늘리는...
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