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임영서 대호가 대표 "프랜차이즈, 목 좋은 곳 고집하던 시대 끝났죠" 2020-06-21 17:19:25
임 대표는 “어디에 있는지도 모르는 소규모 죽집들이 배달 앱을 타고 2~3년 만에 무섭게 성장해 17년 동안 쌓은 죽이야기의 아성을 단숨에 넘어서고 있다”고 전했다. 그러면서 그는 “장사의 패턴이 완전히 달라지고 있는 것”이라며 “소위 목 좋은 곳을 찾아 인테리어를 근사하게 해놓는 시대는 끝났다”고 말했다. 그...
'전참시' 홍현희, 신체나이 41세..내시경 후 호박죽 3그릇 클리어 2020-03-08 00:56:00
몸에 돌이 생기지는 않는다"라며 설명했다. 이후 홍현희는 키 152.9cm, 뭄무게 64.7kg, 신체 나이 41세라는 것이 밝혀졌다. 체성분 검사 결과에 충격을 받은 듯 했던 홍현희였지만, 위내시경을 마친 그녀는 다이어트는 잊은 채 죽집에서 호박죽 세 그릇을 클리어해 폭소케했다. 이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보...
이학도 씨월드 대표 '추억의 맛' 튀겨낸 부각, 한국 넘어 美도 홀리다 2020-02-21 17:30:21
들어오면서 폐업해야 했고 연고도 없던 속초로 이사해 죽집을 운영했다. 그는 “부각을 연구하는 과정도 힘들었지만 계속되는 실패에 지친 아내를 설득하는 일이 더 어려웠다”고 회상했다. 죽집을 계속하자던 아내와 타협해 속초 중앙시장 한구석에서 딱 이틀만 부각을 팔아 보기로 했다. 준비한 물량 400만원어...
[법알못] "신종 코로나 아냐?" 자가격리 기간 중 휴가처리 어떻게 되나? 2020-02-04 16:49:36
△△성형외과를 방문하고 △△죽집을 이용했다. 이어 △△음식점과 △△카페를 다녀간 뒤 열이 나고 기침이 나서 의료기관을 방문했다." 국내 신종 코로나 감염증(신종 코로나) 확진자가 16명까지 늘어난 가운데 확진자들의 동선을 알려주는 앱이 뜨거운 인기를 끌고 있다. 특히 무증상 확진자의 입국시에는 감염 여부를 알...
[현장+] 쌀부터 따진 '비비고 죽'…"동원 양반죽 제치겠다" 2019-11-17 12:00:02
출시할 계획"이라며 "아직 소비자들이 죽집에서 즐겨먹는 메뉴지만 비비고에서 내놓지 않은 제품이 있는 만큼, 소비자에게 인기 있는 메뉴는 다 구현하도록 노력할 것"이라고 설명했다. 올해 상품죽 시장은 884억원보다 약 60% 성장한 1400억원 규모가 될 것으로 전망했다. 비비고 죽을 맛있게 먹기 위해선...
본죽, 죽 팔아 매출 2000억 넘긴 비결은 2019-04-07 18:24:44
2002년 9월 대학로에서 5000만원짜리 가게로 시작한 죽집은 “아픈 사람이 먹는 죽이 돈이 되겠냐”는 고정관념을 깨고 종합식품기업으로 성장하고 있다.공장 신설과 대규모 연구개발(r&d) 투자, hmr 시장 진출 등 연관사업 다각화 등이 성장요인이다. 본죽은 이달부터 배우 공유를 브랜드 모델로 선정해 5년...
첫 퓰리처상 수상 美음식비평가 조너선 골드 별세 2018-07-23 14:39:32
식당 가운데는 한국의 죽집이나 중국 란저우식 수제 국숫집, 로마식 아이스크림 가게 등도 있다. 그는 LA위클리에서 일하던 2007년 음식비평가로서는 처음으로 퓰리처상을 받았으며 2011년에도 최종 후보까지 올랐다. 구르메 편집장 출신인 루스 레이클은 "음식이 공동체를 통합하고 다른 사람을 이해하는 힘이 있다는 것을...
[오늘의 주요 일정](8일ㆍ금) 2018-06-08 07:00:02
춘천풍물시장 방문 및 시민 인사(13:00 풍물시장 정아네죽집 앞) 손학규 상임선대위원장, 변지량 춘천시장 후보 및 지역 후보와 함께하는 지원유세(13:40 배스킨라빈스 춘천명동점) 손학규 상임선대위원장, 변지량 춘천시장 후보 및 지역 후보와 함께하는 춘천중앙시장 방문 및 시민 인사(14:00 춘천중앙시장) 손학...
[한경·네이버 FARM] 압구정서 '죽쑤던' 청춘… 지리산서 이유식으로 대박 2018-04-05 18:59:12
건 2010년 무렵이다. 서울 압구정동 로데오거리에서 죽집을 운영하고 있을 때였다. 프랜차이즈 사업에 진출하겠다는 생각으로 직접 브랜드를 만들어 사업에 뛰어든 상태였다. “그때 저희 죽집을 자주 찾는 손님이 있었어요. 올 때마다 삼계죽을 사가면서 ‘간을 하지 말아달라’는 주문을 했어요. 이유를...
'동상이몽2' 정대세, 참치대가리 맨 손 손질하며 허세…최고의 1분 2017-12-26 09:28:51
후 죽집으로 향했다. 우효광은 추자현에게 "원래 안 좋아하던 음식들을 먹는다"며 신기해했고, 추자현도 "언젠가부터 초콜릿과 아이스크림을 먹게 됐다"며 임신 후 달라진 입맛을 드러냈다. 한참 죽을 먹던 추자현에겐 또다시 입덧이 찾아왔다. 추자현은 "한 입만 더 먹으라"며 계속 죽을...