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오늘도 한우, 사이드 메뉴 '특허 받은 된장찌개' 특허출원 완료 2023-11-07 09:30:26
한우숯불갈비 전문점 '오늘도 한우'가 사이드 메뉴인 '특허 받은 된장찌개'를 출시하며 가맹점 매출 강화에 나선다고 밝혔다. 오늘도 한우는 1등급 한우만 취급하는 한우숯불갈비 전문점으로, 합리적인 가격으로 1등급 이상의 한우를 제공하고 있다. 뿐만 아니라 육회비빔밥, 소고기찌개, 순두부찌개,...
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"불황이 뭐예요"…스몰럭셔리가 대세 2023-10-22 09:00:38
있는 오모리김치찌개용기면 등도 매출 상위권에서 순위 다툼을 하고 있다. 냉장 컵커피와 디저트도 마찬가지다. GS25에서 판매하는 냉장 컵커피 평균 가격은 2천800원인데 전체 매출이 5.6% 늘었지만, 평균보다 비싼 제품 매출은 19.5% 증가했다. 할리스 컵커피 등 GS25가 커피전문점과 손잡고 출시한 프리미엄 브랜드...
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불황에 뜨는 '스몰 럭셔리'…편의점서도 프리미엄이 인기 2023-10-22 08:35:00
상품군 중에서도 상대적으로 가격대가 있는 오모리김치찌개용기면 등도 매출 상위권에서 순위 다툼을 하고 있다. 냉장 컵커피와 디저트도 마찬가지다. GS25에서 판매하는 냉장 컵커피 평균 가격은 2천800원인데 전체 매출이 5.6% 늘었지만, 평균보다 비싼 제품 매출은 19.5% 증가했다. 할리스 컵커피 등 GS25가...
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"국산 쓰면 남는 게 없어요"…중국산 김치 내놓는 식당들 2023-10-19 22:00:01
마포구에서 김치찌개 전문점을 하는 이모씨(46)도 찌개에 들어가는 김치를 수입산으로 바꿨다. 이씨는 "가격 차이가 큰 데 당해낼 재간이 없다”고 토로했다. 다만 일부 외식 자영업자들은 울며 겨자 먹기로 국산 김치를 쓰고 있다. 중국산을 기피하는 현상에 김치를 수입산으로 바꿨다가 자칫 단골 손님들이 떨어져나갈 수...
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[포토] 킹콩부대찌개, '2023 올해의 브랜드 대상' 부대찌개전문점 부문 수상 2023-09-08 01:31:55
부대찌개전문점 부문을 수상한 에스엘에프앤비(브랜드명 킹콩부대찌개) 정순태 대표이사(오른쪽)가 송광림 한국경제신문 상무와 포즈를 취하고 있다. '올해의 브랜드 대상'은 매년 대국민 소비자 투표를 통해 한 해를 빛낸 최고의 브랜드를 선정하고 시상하는 행사다. 변성현 한경닷컴 기자 byun84@hankyung.com
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"그 시절 있었기에"…창업가 4인방 말하는 '내 인생 그때 그 순간' [긱스] 2023-07-06 15:37:38
커피전문점이나 H&M 등 로드숍 매장을 확보했다. 일찌감치 카카오벤처스의 투자도 받았다. 건축공학을 전공한 최 대표는 원래는 연구자의 길을 걷고 싶었다. 해외로 유학도 가려 했지만 이내 마음을 접을 수밖에 없었다. 건축공학 분야는 이미 어느정도 연구가 고도화돼 있어서 혁신적인 무언가를 이뤄내기는 쉽지 않을...
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"예약도 하늘의 별 따기"…'스님 음식' 9만원 넘는데 '완판' [이슈+] 2023-06-05 20:00:05
씨(26)는 "인스타그램이나 유튜브에서 사찰음식 전문점을 다녀온 후기를 보고 이곳이 유명하다길래 와봤다"며 "건강한 맛이라 그런지 다이어트에도 효과가 있다고 들어서 자주는 아니더라도 가끔은 먹어보려 한다"고 말했다. '다이어트 효과'도…"건강·몸매관리에 유리한 음식" 이 씨의 말처럼 사찰음식은 MZ세대...
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GS25, 라면 명가와 컵라면 경쟁서 승기 2023-05-01 17:59:31
상품인 오모리김치찌개라면이다. 이 제품은 코로나19 창궐 후 컵라면 수요가 늘어나면서 경쟁이 치열했던 최근 3년간 1위 자리를 놓친 적이 없다. 출시 이후 누적 6000만 개 이상 팔렸다. 유통업체의 경우 농심, 오뚜기 같은 전통 강자들과 달리 고유의 레시피가 없다는 한계가 있다. GS리테일은 독특한 기획력을 앞세워 잘...
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GS25서 3년째 굳건한 1위…육개장·불닭 제친 의외의 컵라면 [한경제의 신선한 경제] 2023-05-01 12:42:43
판매량이 많은 제품은 PB상품인 오모리김치찌개라면이다. 코로나19로 컵라면 수요가 늘어나며 제품 간 경쟁이 치열했던 최근 3년간에도 1위 자리를 한 번도 놓친 적이 없다. 출시 이후 누적 6000만개 이상 팔렸다. 맛집과 협업 이어가제조업체와 달리 유통업체는 고유의 레시피가 없다는 한계가 있다. GS리테일은 이미 잘...
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중국집 이름…서울은 ‘마라’, 부산은 ‘반점’ 2023-02-11 07:05:37
부산은 7음절이 9.4%로 4위였다. ‘기장밀면전문점’, ‘사진관옆국수집’, ‘다다믄충무김밥’, ‘남천할매떡볶이’처럼 부산 분식집 10곳 중 1곳은 가게 이름이 일곱 글자였다. 양식은 서울과 부산 모두 5음절이 가장 많았고, 4음절, 3음절, 6음절 등의 순이었다. ■ 중식집, 서울은 ‘마라’, 부산은 ‘반점’음식점...
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