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"갈빗살은 원래 하얗다"…'비계 소고기'에 점주 발언 '황당' 2024-07-03 10:26:05
하얬다"고 말했다. A씨가 첨부한 사진 속 차돌박이는 절반 부분이 흰색 지방으로 이루어져 있다. 사각형 모양으로 잘린 갈빗살 또한 일부는 붉은색 살코기 부분보다 흰색 지방 부위가 더 많아 보였다. A씨는 "저희 부모님, 남동생, 여동생 다 자영업을 해서 웬만하면 이물질 나오거나 불친절해도 사정을 이해하니 토 달지...
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고물가 이겨내자…"육류 반값에 가져가세요" 2024-06-06 06:15:39
미국산 냉장 초이스 꽃갈비살과 한우 차돌박이는 각각 8천원과 5천원을 할인한다. 이번 '슈퍼 고기 페스타'는 이마트가 지난 4월과 5월 트레이더스와 진행한 '슈퍼 비어 페스타', '슈퍼 와인 페스타'에 이은 3번째 대규모 공동 할인 행사다. 이마트 마케팅담당 최진일 상무는 "6월 황금연휴 기간...
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이마트·트레이더스 '슈퍼 고기 페스타'…육류 최대 50% 할인 2024-06-06 06:00:10
미국산 냉장 초이스 꽃갈비살과 한우 차돌박이는 각각 8천원과 5천원을 할인한다. 이번 '슈퍼 고기 페스타'는 이마트가 지난 4월과 5월 트레이더스와 진행한 '슈퍼 비어 페스타', '슈퍼 와인 페스타'에 이은 3번째 대규모 공동 할인 행사다. 이마트 마케팅담당 최진일 상무는 "6월 황금연휴 기간...
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"국산보다 싸서 삽니다"…고물가에 인기 폭발한 제품 [현장+] 2024-06-04 19:29:01
차돌박이를 고른 것"이라며 "4인 가족이라 구워 먹으면 금방 동난다. 집 가서 된장찌개용, 구이용으로 소분만 해두면 된다. 동네 마트의 국산이나 냉장 차돌박이는 비싸서 살 엄두도 안 난다."고 말했다. 냉동 과일·채소 코너에서 만난 70대 김모 씨는 1만3980원짜리 대용량 큐브형 냉동 다진 마늘을 꺼내면서 "어차피...
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"1000원이면 술에 안주까지"…'초저가' 식당의 정체 [현장+] 2024-05-22 19:55:01
넘게 장사를 이어왔다. 식당 내부에서는 차돌박이 해장국, 닭곰탕, 돼지국밥 등을 6000~8000원에 판매하고, 가게 귀퉁이에선 테이크아웃 카페처럼 잔술만 따로 판매한다. 대형 미용실 한쪽의 네일숍처럼, 일종의 '샵인샵' 형태다. 좌석이 있는 안쪽 가게 사장과 잔술집 사장도 다르다. 전씨는 잔술집의 사장으로,...
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"제주도 아직 정신 못차렸네요"…이번엔 '비계 등심' 논란 2024-05-17 18:31:06
198만 원어치 먹고 갈 땐 이러지 않았다고 하니, 차돌박이를 서비스로 주겠다더라"라며 "빈정 상해서 안 먹는다고 했다. 나갈 때 단체테이블 보니까 A급 고기로 세팅돼 있었다"고 말했다. 이어 사장에게 "너무 하신다. SNS(사회관계망네트워크)나 커뮤니티에 다 올리겠다"고 항의하자, 사장은 "가게 이름 나오게 올려라"라...
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치킨 넘어 한식으로 확장하는 교촌…야심작 ‘메밀단편’ 내놨다 2024-03-21 18:19:49
한우 양지와 사태, 차돌박이를 야채와 데쳐 먹는 전통 전골 요리 ‘한우 어복쟁반’을 저녁 정찬 신메뉴로 새롭게 선보이며 메뉴를 다양화했다. 교촌에프앤비는 이 같은 인기에 연내 주요 백화점은 물론 종로·강남 등 지역으로 추가 출점을 준비 중이다. 송 리더는 “몇몇 백화점들과 직영점 개점 협의를 하고 있다”며...
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이마트에브리데이도 이마트 가격에 판다…'가격 역주행' 초특가 할인 2024-02-15 16:33:32
할인 품목에 포함된 호주산 차돌박이는 최근 새로운 공급처를 발굴해 가격을 낮출 수 있었다고 이마트측은 설명했다. 팽이버섯은 지난해부터 협력사와 사전 조율해 계획 생산한 상품이다. 농장과의 직거래 매입 구조로 유통 단계를 최소화했다. 1봉당 330원이라는 가격이 가능했던 이유다. 양지윤 기자 yang@hankyung.com
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롯데마트, 크라우드 펀딩으로 최고급 한우 선물세트 판매 2024-01-10 06:00:04
0.1%'(한정판 30세트), 안심·채끝·부채살·차돌박이 등 인기 부위 4종의 '마블나인 마스터스 프라이드', 오준탁 셰프와 협업한 '마블나인 마리네이티드'(각 100세트) 등이다. 롯데마트는 한우 등급 체계의 최상위인 1++(투플러스)에서도 마블링 점수가 가장 우수한 하이엔드급 한우인 마블나인을 더...
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[성신여자대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 전통시장의 디지털화에 앞장서는 ‘수유전통시장 사업협동조합’ 2024-01-03 23:08:59
밀키트는 젊은층이 선호하는 맛을 담아 ‘마라곱창전골’ ‘차돌박이버섯마라탕’ ‘불고기낙지전골’ ‘새우감바스’ ‘꽃게해물탕’ 5종을 만들었다. 11월에 초등학생들을 대상으로 당당한셰프 고추장만들기 키트를 만들어 1870개를 지역 초등학교에 납품하기도 했다....
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