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버터 값 급등…연말 앞둔 베이커리社 '비상' 2024-10-16 17:31:20
파리바게뜨는 작년 2월 제품 가격을 평균 6.6% 올린 후 1년8개월간 가격을 유지하고 있지만, 버터 가격 상승세가 지속되면 인상이 불가피할 것이란 관측이 나온다. 베이커리 프랜차이스 업체의 한 관계자는 “크리스마스 케이크용 버터는 상당 부분 비축해뒀다”며 “당장 가격을 올리기보다 버터 가격 추이를 지켜볼...
"진짜 맛있네"…흑백요리사 '밤티라미수' 레시피 공개했더니 2024-10-15 13:42:27
재료로 생크림, 밤 페이스트, 마스카르포네 치즈 등을 열거하고 티라미수 베이스로는 다이제 과자와 아메리카노 카카오파우더 등을 소개했다. 권 씨가 직접 소개한 밤 티라미수 영상에 네티즌들은 "해 먹어봤는데 진짜 맛있다. 케이크 같은 느낌이다"라고 호평했다. 권 씨는 "CU편의점 제품은 후기가 별로더라"라는 후기에...
작년보다 83% 올랐다…대목 앞두고 '초비상' 2024-10-15 11:47:18
봐뱅 이사는 대형 식품 업체들은 크리스마스 케이크와 아이스크림 생산 전 버터 필요량을 대부분 충당했지만, 버터 가격 상승이 소규모 생산자들에게는 상당한 영향을 미칠 것이라고 내다봤다. 분석가들은 이 같은 버터 가격 상승이 버터에 대한 강한 수요와 빠듯한 재고, 버터 대신 치즈와 같이 더 수익이 많이 나는 가공...
성탄절 케이크 어쩌나…버터값 급등에 제빵사들 '한숨' 2024-10-15 11:29:19
성탄절 케이크 어쩌나…버터값 급등에 제빵사들 '한숨' 전세계 우유 생산↓ 치즈 생산↑→버터 생산↓ (서울=연합뉴스) 이도연 기자 = 성탄절 대목을 앞두고 초콜릿과 설탕에 이어 버터 가격까지 급등하면서 크리스마스 케이크를 만들어야 하는 제빵사들이 한숨을 내쉬고 있다. 14일(현지시간) 로이터통신은 최근...
홈플러스, 1A등급 우유로 만든 식빵·치즈케이크 출시 2024-10-04 08:54:42
만든 식빵·치즈케이크 출시 (서울=연합뉴스) 성혜미 기자 = 홈플러스가 1A등급 국내산 우유로 만든 우유식빵과 치즈케이크를 단독 출시했다고 4일 밝혔다. 이번에 출시한 빵 2종은 제과점 수준의 품질에 합리적 가격을 갖췄다고 홈플러스는 소개했다. 홈플러스에 따르면 '1A우유식빵'은 우유 함량을 11%로 늘리고...
일본·대만과 뭐가 다르길래…"Bingsu만 먹어요" 인기 폭발 [이슈+] 2024-09-17 17:53:02
치즈 빙수'를 가장 좋아한다. 마치 치즈 케이크 같은 맛이 나면서 풍미가 가득하다." 캐나다 벤쿠버에 거주하는 한 외국인 여성은 최근 자신의 소셜네트워크서비스(SNS)에 즐겨 찾는 한 빙수집을 소개하는 영상을 올리며 이같이 말했다. 그는 "얼마 전엔 이 가게에서 티라미수 빙수도 처음으로 먹어봤다"면서 "달아서...
아영FBC, 1만원대에 만나는 미국 와인 '파운드케이크 카베르네 소비뇽' 2024-09-11 16:13:45
평을 받고 있다. ‘파운드케이크’라는 와인의 이름은 일반적으로 파운드케이크 한 조각으로 만족할 수 없듯, 파운드케이크 와인도 한 잔만 마시기엔 만족할 수 없는 맛있는 와인이라는 의미를 담고 있다. 짙은 루비 색상을 띠며, 짙은 과일향이 난다. 한 모금 마신 후 여운이 동급 와인 대비 더 길게 이어진다. 풀 바디...
해태제과, '예쓰의 케이크가게' 출시…"오예스 출시 40년 기념" 2024-09-10 09:29:21
해태제과, '예쓰의 케이크가게' 출시…"오예스 출시 40년 기념" (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 해태제과는 오예스 출시 40주년을 맞아 한정판 제품 '예쓰의 케이크가게'를 출시했다고 10일 밝혔다. 예쓰의 케이크가게에는 마스카포네 치즈와 커피 크림을 넣었다. 오예스 브랜드 캐릭터인 '예쓰'를...
박한별도 무아지경 춤 추더니…"안 파는 곳이 없다" 대박 2024-09-07 17:34:22
케이크 두 종류로 내놓는다. 투썸플레이스도 15년간 꾸준히 사랑 받아온 베스트셀러인 '마스카포네 티라미수'를 리뉴얼한 '투썸 오벌 티라미수'를 출시했다. '마스카포네 티라미수' 홀케이크를 고급스러운 오벌형 디자인으로 리뉴얼해 '투썸 오벌 티라미수'라는 새로운 이름을 붙였다....
쉐라톤 나트랑 호텔, 추석 맞아 다양한 한식 프로모션 2024-08-27 17:18:18
다채로운 한식 프로모션과 2024 월병(문케이크) 컬렉션의 사전예약을 20%까지 할인하여 구매할 수 있는 혜택을 선보인다. 27일 쉐라톤나트랑 호텔에 따르면 추석기간 스페셜 씨푸드 뷔페를 선보이며 한국 특산물이 가득한 다양한 K푸드를 무제한으로 맛볼 수 있다. 전세계적으로 인기가 높은 K푸드 식도락은 9월 13일부터...