윤홍근 BBQ 회장 "올해 매장당 매출 2배로 키우겠다" 2021-01-05 11:37:47

4종의 신제품을 성공적으로 출시해 17% 이상 매출이 증가했다"고 밝혔다. 또 "국내 치킨업계 최초로 수제 맥주 회사인 마이크로브루어리와 함께 BBQ 자체 수제 맥주 6종을 출시해 전국 가맹점에 도입, 판매하고 있다"며 "이는 올해 우리 가맹점 매출을 10% 이상 끌어올리고 수익성 개선에 크게 기여할 것"이라고 내다봤다....

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코로나19로 소상공인 창업기상도에 '짙은 먹구름' 2020-09-14 06:05:03

종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 영향 등에 따른 것으로 풀이된다. 6개월 이후 창업기상도는 더욱 부정적인 상황이다. 14일 소상공인시장진흥공단에 따르면 상권정보시스템 내 창업기상도를 보면 11일 기준으로 치킨업종의 경우 서비스되는 7개 광역시 중 인천·대전·광주·울산 등 4곳이 '나쁨'에 해당한다....

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치킨업계 영역파괴…"맥주·햄버거도 만들어요" 2020-07-16 06:37:01

치킨업계 영역파괴…"맥주·햄버거도 만들어요" 교촌치킨 수제버거 출시…BBQ는 수제맥주 6종 개발 (서울=연합뉴스) 이한승 기자 = 치킨업계의 '영역파괴'가 활발하다. 국내 유명 프렌차이즈 치킨업체들이 햄버거에서부터 수제맥주, 베이커리, 피자에 이르기까지 다양한 제품을 선보이며 새로운 시도를 하고 있는...

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• #치킨업계 영역파괴맥주햄버거도 #햄버거 #수제맥주 #제품 #교촌치킨 #판매

'수제맥주 빚는 치킨집' BBQ …왜? 2020-07-07 14:31:22

치킨업계 최초로 수제맥주 자체 브랜드를 내놨다. 이름은 ‘BBQ비어’다. BBQ는 수제맥주펍 ‘옥토버훼스트’를 운영하는 마이크로브루어리코리아와 손잡았다. 이날 출시된 첫 제품은 바이젠, 둔켈, IPA, GPA, 필스너, 헬레스 등 6종이다. BBQ는 경기 이천에 자체 양조 공장도 건설 중이다. 내년 완공되면 수제맥주 자체...

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"닭 다리·날개만 주세요"…치킨 부분육 시대 2020-06-18 14:33:51

치킨업계가 부분육 메뉴를 늘리고 있다. 닭 한마리를 통채로 튀겨 팔던 방식에서 벗어나 인기 부위인 닭다리, 날개 등만 따로 묶어파는 식이다. 부분육 시장은 영세한 매장에선 손대기 어렵다. 육가공 공장을 따로 보유하고 있는 치킨 프랜차이즈 기업들이 경쟁할 수 있는 분야다. 여럿이 치킨집에 왔을 때 인기 부위인...

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