'치킨로드' 오늘(3일) 최종회, 역대급 치열했던 레시피 전쟁 결과 공개 2019-12-03 11:31:01

연구와 보완을 거듭해 시식 테이블 위에 오르는 것. 와인, 카망베르 치즈가 아낌없이 들어가 진한 풍미를 자랑하는 ‘까망 꼬꼬뱅’에 출연진들은 “고급 요리를 먹는 느낌이다”, “강한 재료만 모였다고 생각했는데 매우 조화롭다”며 감탄했다고 전해져 기대를 높인다. 인도네시아 팀...

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행복한 여행을 하고 싶으세요? 그럼 프랑스 치즈를 맛보세요! 2019-09-01 14:35:33

하나인 카망베르(camembert)가 있고 마지막으로 치즈의 여왕이라는 별명을 가지고 있는 브리(brie)가 있다. 브리는 파리의 근교에서 만들어지기 시작해 세계적으로 널리 알려진 치즈다. 특히 브리는 살균하지 않은 우유로 만들기 때문에 프랑스를 갔을 때 꼭 맛봐야 하는 치즈이기도 하다. 프랑스에서 해외로 수출할 때는...

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국산 고구마와 4가지 치즈의 달콤한 조화 2019-01-29 17:37:27

국산 고구마로 만든 ‘우리 고구마 피자’를 2월 1일 출시한다고 29일 밝혔다. 엄선한 국내산 고구마를 무스와 큐브 형태로 올리고, 모차렐라 카망베르 체더 리코타 등 네 가지 치즈와 와규 크럼블로 맛을 냈다는 게 회사 측 설명이다. 라지는 2만9900원, 미디엄 사이즈는 2만3000원이다. 도미노피자 제공

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다음달 日·EU 거대 자유 무역권 탄생…韓 유럽수출 '빨간불' 2019-01-02 10:44:38

철폐된다. 카망베르 등 부드러운 치즈류의 수입 쿼터도 확대된다. EU의 경우 EPA 발효에 따라 대일 수출이 34% 증가해 역내 전체의 GDP를 0.76% 끌어올리는 효과를 볼 것으로 예상된다고 NHK는 전했다. 아울러 도널드 트럼프 미국 정부가 보호주의 무역을 강화하는 상황에서 일본과 EU의 EPA가 발효됨으로써 자유무역의...

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• #다음달 EU #수출 #일본 #빨간불 #자유무역협정 #발효 #거대

흰 곰팡이 핀 돼지고기, 예술작품이 되다 2018-12-24 13:43:23

수 있다. 마치 카망베르나 브리치즈의 겉면처럼 유산균 흰 곰팡이가 피는 공간을 볼 수 있다. 1층에 운영하는 ‘더 샤퀴테리아’에서는 이베리코 하몽, 모타델라 햄 등을 중량별로 구매하거나 레스토랑처럼 즐길 수 있다. 에쓰푸드는 최고급 고기 요리를 선보이는 청담동의 미트퀴진, 한남동의 더 사퀴테리아와...

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• #흰 곰팡이

[한경과 맛있는 만남] 파비앙 페논 주한 프랑스 대사 "노동·공공개혁 나선 마크롱 정부, 지지율 낮지만 변화는 계속" 2018-10-19 17:14:52

세 종류의 프랑스 치즈가 나왔다. 에멘탈, 카망베르, 에푸아스 치즈였다. 특히 부르고뉴 지역에서 생산되는 에푸아스 치즈는 진하고 강렬한 향미를 뿜어냈다.페논 대사는 부인, 네 자녀와 함께 살고 있다고 했다. “열일곱 살인 큰아들과 딸 셋이 있는데 위로 세 아이는 서울 서래마을 프랑스학교에 다니고 막내딸은...

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• #한경과 맛있는

무지 라면·라이언 삼다수… '캐릭터 빌려입는 식품' 확산 2018-09-03 18:05:27

카망베르 고다 등 네 종류의 치즈를 넣은 상품이다. 삼양라면의 충성 고객인 중장년층에서 벗어나 젊은 층의 입맛을 잡겠다는 것이다. 삼양식품은 그러면서 포장지를 카카오프렌즈 ‘무지’와 ‘콘’의 캐릭터로 꾸몄다. 이 회사는 1985년에 출시된 장수모델 ‘짜짜로니’도 카카오프렌즈의...

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팔도, '체다치즈 틈새라면' 출시 2018-02-07 09:37:31

별첨 치즈 분말수프에 유럽산 체다치즈와 카망베르·고다·로마로 치즈를 배합했다. 국내 분식점에서 치즈라면을 만들 때도 많이 사용되는 체다치즈는 달착지근한 향과 부드러운 신맛이 특징이다. 2009년 처음 선보인 틈새라면은 명동 유명 라면집의 메뉴를 상품화한 제품이다. 지난해 11월 리뉴얼을 통해 국내에서 가장 ...

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• #팔도 체다치즈 #체다치즈 #틈새라면 #팔도

'프랑스의 엘비스' 전설적 록가수 조니 알리데 별세(종합) 2017-12-06 18:49:36

미국인들에게는 '프랑스산 카망베르 치즈를 팔려고 하는 영국인' 같은 이미지였을 것"이라고 평가했다고 AFP통신이 전했다. 에마뉘엘 마크롱 프랑스 대통령은 알리데의 별세 소식에 "우리 모두에게는 조니가 남긴 무언가가 있다. 그의 이름과 얼굴, 목소리를 잊지 않을 것"이라고 애도했다. yonglae@yna.co.kr (끝)...

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