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"과일·채소 폭염 피해 줄이자"…농식품부, 예방·대응조치 강화 2021-07-30 09:25:41
칼슘 제재를 지난 27일부터 공급했다. 폭염 이후에는 농작물의 2차 피해를 막기 위한 약제와 영양제를 즉시 지원하기로 했다. 농식품부는 긴급상황이 발생할 경우 신속하게 대응하고 생활물가에 민감한 과수·채소류의 수급을 챙기기 위해 '주요 농축산물 물가 관리 비상대책반'을 꾸렸다. 대책반은 농작물 작황...
[건강!톡] 잡곡밥·삽겹살·커피믹스까지…한국인 영양에 기여 2021-04-07 18:10:53
열량·탄수화물·단백질·지방·식이섬유·칼슘·인·철·나트륨·칼륨·비타민 A·티아민(비타민 B1)·리보플래빈(비타민 B2)·니아신·비타민 C·콜레스테롤·당 등 17가지 주요 영양소에 섭취에 기여하는 식품의 순위를 매겼다. 연구팀은 전체 영양소 누적 섭취 기여도 85%를 기준으로, 한국인의 주요 식품(key food)...
프리큐, 국내 최초 콜드브루 ‘모링가 올리페라 루이보스’ 액상차 출시 2021-02-22 13:18:52
이른다. 비타민과 미네랄, 칼륨, 칼슘, 항산화 성분인 폴리페놀 등의 풍부한 영양소가 함유되어 있다. 특히 건강에 도움을 주는 112가지 생리활성물질과 56가지 파이토케미컬 성분이 함유되어 기적의 나무, 생명의 나무로 불린다. 이처럼 각종 영양성분이 풍부한 모링가는 항암, 면역 강화, 혈당 조절, 콜레스테롤 개선,...
알았어? 치즈의 기원이 낙타래…숙성치즈 감칠맛 vs 생치즈 신선한 맛 2020-11-26 17:28:56
치즈 등이 여기에 속한다. 단백질과 칼슘 보충을 위한 산악인들의 겨울 식량에서 유래했다. 딸기 사과 배 무화과 등 과일·잼과 궁합치즈는 수분기가 있는 포도 딸기 사과 배 무화과 같은 과일이나 생채소와 함께해도 좋고, 고소한 견과류와도 잘 어울린다. 과일 잼을 치즈와 함께 크래커에 올리면 근사한 와인 안주가...
코로나 블루 잡는 ABC주스, 다양한 형태로 즐긴다 2020-11-17 14:52:17
체중 관리를 어렵게 한다. 이른바 ‘코로나 블루’다. 이에, 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)을 일정 비율로 배합해 갈아 마시는 음료인 ABC주스가 각광을 받고 있다. 각종 비타민과 미네랄, 칼슘 등을 가지고 있는 각각의 재료가 우울감을 떨쳐낼 수 있는 성분을 지녔을 뿐만 아니라 소화와 배변 활동을 돕기 위한...
'슬기로운 연휴생활'…음식 데울 땐 에어프라이어, 혈당 조절엔 단단한 과일 2020-10-02 08:00:07
적정 섭취량은 사과 반쪽, 배 3분의 1쪽 정도다. 당이 높지 않은 과일 위주로 먹는 것이 좋으며, 백도복숭아·수박·바나나 같이 부드러운 과일보다는 사과·배·천도복숭아·개구리참외·참다래처럼 단단한 과일을 먹는 게 좋다. 단단한 과육을 가진 과일은 섬유질을 이루는 세포 조직이 촘촘해 인체 내에서 소화·흡수가...
수능 앞둔 수험생 심리적 안정 위한 최고의 식품은 2020-08-26 13:32:20
또한 우유는 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 미네랄 등 114가지 영양소가 가득한 완전식품인 동시에 유당과 비타민 B군이 많아 두뇌에 좋은 식품으로 손꼽히기도 한다. 우유자조금관리위원회는 “수험생을 위한 아침메뉴로 만들기도 쉽고 영양까지 풍부한 ABC밀크를 추천한다”며, “비트 50g, 당근 50g은 전자레인지에 1분...
'2019 올해의 브랜드 대상' 식품 부문 2019-08-08 09:30:21
있다.사과품목의 경우, 김창호 단장의 재배 방법을 채택하여 고품질 사과 재배지도 지침 작성 및 보급을 함으로서 다수의 프로농가와 고품질 다수확 농원의 성공모델 육성에 힘쓰고 있으며, 동시에 매년 성공사례 현장평가회를 개최하여 성공사례를 전파하고 있다.또 연합회는 생산자에게 친환경 고품질 과일 생산과...
[힐링푸드] 간 건강에 좋은 ‘냉이 봄나물전’…"식초와 궁합 좋아요" 2019-03-22 10:55:46
비타민과 단백질이 풍부하며 칼슘, 철분 함량도 높아 춘곤증을 이겨내는데도 도움이 됩니다. ■ 냉이와 궁합이 맞는 음식 냉이는 식초와 궁합이 잘 맞습니다. 현미식초, 사과식초, 감식초 등 발효식초에는 체내 젖산을 제거하는 유기산이 풍부해 피로회복에 좋습니다. 간 활동을 도와주는 냉이에 식초를 첨가해 먹으면...
남양유업, 발효유 브랜드 ‘리얼 슬로우’ 3종 출시 2019-02-19 15:11:53
요거트) 타입으로 130ml 용량에 플레인, 사과 등 2종입니다. 설탕 무첨가로 진한 농후발효유의 풍미를 느낄 수 있습니다. 24시간 저온숙성을 통해 유산균수 기준(1ml당 1억 마리)함량 보다 10배 이상 많은 유산균을 함유하고 있으며 유익균의 생존력도 높였습니다. ‘리얼 슬로우 요거트’는 떠먹는 요거트 타입입니다....