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사과·배 고공행진에 '설 과일선물' 가격 최대 60% 급등 2024-01-14 06:03:01
아몬드·캐슈너트·호두로 구성한 고소한 견과 3종도 6% 낮은 가격에 판매하고 있다. 신세계백화점과 현대백화점은 작황이 안정적인 한라봉과 천혜향, 샤인머스캣 등을 위주로 청과 선물 세트를 출시했다. 신세계백화점의 경우 가격 민감도가 높은 고객을 위해 기존의 15∼18개짜리 레드·천혜향 세트를 9개로 맞춘 10만원...
오뚜기, 오즈키친 세계카레와 함께 즐기는 '미식 여행' 2023-12-13 16:04:47
소고기를 사용한 인도식 카레로 캐슈너트와 크림을 넣어 부드럽고 고소한 맛을 느낄 수 있다. 국산 닭가슴살을 사용한 치킨마크니에는 토마토와 버터를 넣어 상큼하면서 부드러운 맛을 구현했고, 큼직한 국산 닭다리살을 넣은 치킨마살라에는 토마토와 향신료로 알싸하고 상큼한 풍미를 살렸다. 태국식 카레인 푸팟퐁카레는...
산과들에, 프리미엄 견과류 원데이올로스팅 2023-10-17 17:22:30
호두, 아몬드, 캐슈너트, 피칸, 마카다미아, 헤이즐넛 등 일곱 가지 프리미엄 견과류로 구성됐다. 기존 하루견과와 달리 산과들에만의 노하우로 모든 견과마다 최적의 온도와 시간을 찾아내 개별 맞춤형 로스팅한 게 특징이다. 그 영향으로 견과 본연의 깊은 맛과 향을 살렸다는 평가가 나온다. 원데이올로스팅은 한 봉지에...
[사이테크+] 파라오의 유모 미라 분석해보니…"고급 향유·수입물질로 처리" 2023-09-01 09:03:54
딥테로카프 나무의 다마르 수지 또는 캐슈과 피스타시아 나무 수지 등은 폐가 보관된 항아리에만 발견됐다. 연구팀은 두 항아리 중 하나에서만 이런 성분이 들어 있다는 것은 미라를 만들 때 다른 장기를 보존하기 위해 서로 다른 향유를 사용했음을 보여준다고 말했다. 또 세넷나이의 장기 처리에 사용된 향유 성분은...
'부산 토박이' 조광페인트, 신기술로 美 진출 2023-07-27 18:46:45
스타트업은 캐슈너트 껍질에서 추출한 카다놀을 다양한 화합물로 합성하고 있다. 페놀과 달리 휘발성유기화합물(VOCs)이 전혀 발생하지 않아 선박, 탱크, 전자제품 등의 코팅 소재로 두루 활용될 것으로 예상된다. 조광페인트는 공동투자를 통해 스타트업 창업을 지원하는 전략도 펼치고 있다. 대학교수 등과 협업해 자동차...
청담글로벌·바이슈코, 현지업체와 협력해 베트남 시장 진출 2023-06-28 09:00:02
기업인 ALPHA DALAT COMPANY와 캐슈넛 가공사업에 대한 MOU를 맺었다. 베트남 현지에서 캐슈넛을 가공하여 한국, 중국 및 아시아 국가 등으로 판매하기로 하였다. 최석주 청담글로벌 대표는 “현지 사업자와 협력해 베트남을 시작으로 동남아시아 진출을 본격화하기로 했다"고 말했다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com
교촌치킨, 이태원에 교촌필방 개소…오마카세도 선보여 2023-06-07 15:00:01
6종 등을 선보인다. 치킨 메뉴로는 닭가슴살과 채소, 캐슈넛으로 식감을 살린 사천식 닭볶음요리 '필방 궁보치킨'과 프랑스식 요리 '꼬꼬뱅' 등이 있다. 또 기존 교촌의 대표 메뉴 4종을 한 번에 즐길 수 있는 플래터도 준비했다. 사이드 메뉴는 그릴로 구운 가래떡과 교촌의 특제 소스로 만든 '꾸븐...
[금주신상] 일동후디스 '하이뮨 액티브바'·풀무원 '꽉찬유부초밥' 2023-06-03 07:00:08
있으며, 아몬드, 땅콩, 캐슈넛 등 견과류도 들어있다. ▲ 풀무원식품은 사각 유부피에 토핑을 올려 유부초밥을 만들 수 있는 '꽉찬유부초밥'을 출시했다. 신제품은 참치마요토핑, 콘치즈토핑 두 종류로 나왔다. ▲ 농심은 콜라겐 제품인 '라이필 탱탱 콜라겐 젤리스틱'을 출시했다. 제품을 섭취하기 쉽도록...
고기 빼고…신세계 '100% 식물성 버거' 실험 2023-04-19 17:37:31
캐슈너트 등 식물성 단백질로 만든 대체육 패티와 치즈, 우유나 계란을 쓰지 않고도 고소한 맛을 내는 빵 등 자체 개발한 차세대 식품을 버거에 적용한 테스트 베드 제품이다. 롯데리아, 버거킹 등도 대체육 버거를 시도하고 있어 패스트푸드 시장에 비건(채식) 열풍이 옮겨붙는 분위기다.○푸드테크 기술 응축신세계푸드는...
정용진도 꽂혔다더니…고기 없는 '찐 식물성 버거' 나온다 [하수정의 티타임] 2023-04-19 15:45:54
않은 100% 식물성 버거를 내놓는다. 콩, 캐슈넛 등 식물성 단백질로 만든 대체육 패티와 치즈, 우유·계란을 쓰지 않고도 고소한 맛을 내는 빵 등 자체 개발한 차세대 식품을 버거 하나에 응축한 ‘테스트 베드’ 제품이다. 롯데리아, 버거킹 등 대체육 버거를 시도하고 있어 패스트푸드 시장에도 비건(채식) 열풍이 옮겨...