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카페 10만 시대…한국인은 150년 전부터 커피를 사랑했다[하수정의 티타임] 2023-04-09 12:02:22
퍼진 커피향 한국에 커피가 언제 처음 들어왔는지에 대한 정확한 기록은 없다. 커피 애호가였던 조선의 마지막 왕, 대한제국 제1대 황제인 고종(1852- 1919) 이전부터 커피는 조선 땅에 전파됐을 것이란 추정이 있을 뿐이다. 고종황제가 1896년 망명 이후 러시아공사관에서 처음 커피를 마셨다는 통설은 사실이 아니라는 게...
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10년 걸려 완성한 '아라리오 미술 타운'…난 예술이란 꿈에 베팅하는 사업가 2023-03-16 16:48:14
커피향 등 향기) 촉각 등 오감으로 전달하는 게 제 삶의 목표입니다. 여러 어려움을 뚫고 아라리오갤러리 건물을 사들인 것도, 바로 옆 건물에 고급 레스토랑과 커피점을 입점시킨 것도, 제가 직접 작품 활동을 하는 것도 다 이런 이유에서입니다.” 그때서야 첫 질문에 대한 대답이 비로소 나왔다. “힘들진 않아요. 돈을...
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쉼 없이 쏟아지는 햇살…나무사이로 흐르는 '사계의 커피향' 2023-03-02 17:23:09
빔 벤더스가 현대무용가 피나 바우슈를 추모하며 제작한 영화 ‘피나’는 ‘사계 행진(Seasonal March)’으로 시작한다. 각양각색의 옷을 입은 무용수들은 얕은 언덕을 오르면서 반복적인 동작을 취하는데, 잔디가 돋아나는 봄과 한껏 자라 태양에 닿는 여름, 낙엽이 지는 가을과 추위에 떠는 겨울을 표현한다. 카페...
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"삐걱대는 문틈에서 흘러나오던 음악과 커피향…꽤나 근사한 곳이었지" 2023-02-02 16:40:04
매끄러운 스마트폰 위에 엄지손가락을 올려 빠르게 휘젓는다. 누구도 강요하거나 가르쳐주지 않았지만 눈과 귀를 사로잡는 짧은 영상을 넘기는 일에 모두가 익숙해졌다. 지하철을 한가득 채운 사람들은 나만을 위해 선택한 음악으로 귀를 막고 고개를 숙인 채 목적지로 향한다. 기술의 발달은 공간의 경계를 무너뜨렸다....
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페어몬트 앰배서더 서울 호텔, 크리스마스 케이크 얼리버드 프로모션 선봬 2022-11-14 16:40:06
무스 안에 포요틴도 추가했다. 그리고 산타 얼굴 안에는 작은 초콜릿들을 넣어 케이크 속 숨겨진 재미를 찾을 수 있게 만들었다. 크리스마스 시즌의 전통적인 케이크들 중 하나인 통나무 오페라 케이크는 커피향을 곁들인 진한 다크 초콜릿 가나슈와 부드러운 페스트리 크림이 들어 있는 통나무 모양의 케이크다....
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[포토] 2022 청춘, 커피페스티벌 이틀간 40만명이 즐겼다 2022-10-09 18:14:08
서울 잠실 롯데월드타워 앞 잔디광장은 향긋한 커피향으로 가득했다. 2019년 이후 3년 만에 전면 오프라인 행사로 열린 ‘2022 청춘, 커피 페스티벌’(한국경제신문·송파구 공동 주최)에 참여한 52개 업체 관계자·소상공인이 내린 커피향이었다. 이번 행사엔 40만 명이 찾아와 깊어가는 가을을 만끽했다. 김범준 기자...
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"비와 커피, 낭만 즐겨요"…감미로운 공연에 빠진 관객들 [2022청춘커피페스티벌] 2022-10-09 13:58:21
비가 내리는 날씨에도 우산을 쓴 시민들이 삼삼오오 모여 커피향처럼 향긋한 음악을 감상했다. 2022 청춘, 커피페스티벌 2일차 행사는 오후 1시 실력 있는 가수들의 버스킹 공연으로 시작했다. 가수 승혜는 지난 3월 발매한 미니앨범 '경험담'의 타이틀곡 '최선의♡'라는 곡을 첫 곡으로 불렀다. 공연 중...
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[이 아침의 풍경] 사우디아라비아의 커피香 2022-02-10 18:05:19
사우디아라비아 남서부 지잔 지역 한 농부의 두 손에 갓 딴 카왈라니 커피콩이 가득 담겨 있다. 붉은색이 도는 생커피콩에서 검은색 커피의 이미지가 선뜻 떠오르지 않는다. 지잔은 카왈라니 커피의 주산지로 널리 알려져 있다. 사우디에서 카왈라니 커피 원두는 허브의 한 종류인 카더멈, 향신료 사프란과 섞어 묽은...
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"따뜻한 커피향처럼"…문화활동 후원 나선 동서식품 2021-11-25 15:47:29
동서식품이 자사 간판인 인스턴트 커피 제품처럼 사회 곳곳에 따뜻한 향기를 전하는 문화활동 후원에 나섰다. '생활 속에 향기를 더하는 동서식품'이란 기업 슬로건처럼 다양한 문화예술 후원활동을 꾸준히 펼치고 있다. 어린이 오케스트라를 후원하는 '맥심 사랑의 향기'를 비롯해 미래 꿈나무를 위한...
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이탈리안 대표 디저트 '티라미수의 아버지' 별세 2021-11-01 22:46:48
노환으로 눈을 감았다. 카페올은 세계적으로 유명한 커피향 디저트 티라미수를 처음 선보인 식당 운영주로 잘 알려져 있다. 그가 트레비소에서 운영하던 음식점 '알레 베케리에'가 1970년대 가장 먼저 디저트 메뉴로 제공했다는 게 정설이다. 이탈리아에서는 '티라미수의 아버지'라는 수식어가 붙는다....
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