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맥도날드 '양파' 식중독 사태, "혹시 국내에도?" 2024-10-25 15:47:14
식중독 증세를 보여 1명이 숨지고 10명이 입원 치료를 받고 있다며 환자들 중 인터뷰에 응한 모든 사람이 맥도날드의 '쿼터파운더' 햄버거를 먹었다고 발표했다. 식약처 관계자는 "맥도날드 등 국내 햄버거 프랜차이즈 본사들에 햄버거 패티, 생채소 등에 대한 관리를 철저히 할 수 있도록 요청했다"고 말했다....
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식약처 "美 햄버거 식중독 연관 양파, 국내 수입 안 돼" 2024-10-25 15:09:17
"국내 햄버거 업체에 패티·채소 관리 철저 당부" (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 식품의약품안전처는 최근 미국에서 발생한 맥도날드 햄버거 대장균 식중독 사태의 원인으로 지목된 '테일러 팜스'의 생양파가 최근 2년간 국내 수입된 사실이 없다고 25일 밝혔다. 외신에 따르면 맥도날드 관계자는 24일(현지 시각)...
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美 맥도날드 '양파 리스크'에…KFC·버거킹 대규모 양파 리콜 2024-10-25 11:55:43
원인으로는 생양파와 쇠고기 패티가 지목됐다. 이에 맥도날드는 미국 전체 매장 중 20%에 달하는 지점에서 쿼터파운드 햄버거 판매를 일시적으로 중단했다. 맥도날드 측은 만약 양파가 대장균 발병의 원인으로 밝혀진다면 양파가 특정 박테리아 균주의 운반체가 된 것은 처음이 될 수 있다고 밝혔다. 세사르 피냐 맥도날드...
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"정크푸드 아니라고"...햄버거 '2만원' 시대 2024-10-24 16:26:20
패티를 사용한 2만원대 신메뉴를 선보이기도 했다. 프리미엄 버거 열풍은 계속 이어질 전망이다. 한 업계 관계자는 “한국 외식시장에 갑자기 등장해 반짝 돌풍을 일으키다 사라지고 있는 마라탕, 탕후루와 달리 햄버거는 오래전부터 많은 이들이 간편한 식사로 즐겨왔다”며 “최근에는 프리미엄 버거가...
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"늘 먹던건데" 멘붕…미국서 대장균 '발칵' 2024-10-23 10:13:32
CDC는 조사관들이 양파와 소고기 패티의 오염 가능성을 집중적으로 조사하고 있지만 아직 어떤 재료가 대장균에 오염됐었는지는 파악되지 않은 상태라고 설명했다. CDC는 피해자 대부분은 콜로라도와 네브래스카주에서 나왔다고 덧붙였다. 맥도날드는 성명에서 식중독이 발생한 10개주 매장에서 쿼터파운더 햄버거를...
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미국서 맥도날드 대장균 발칵…1명 사망·49명 입원치료 2024-10-23 09:59:29
소고기 패티의 오염 가능성을 집중적으로 조사하고 있지만 아직 어떤 재료가 대장균에 오염됐었는지는 파악되지 않은 상태라고 설명했다. CDC는 피해자 대부분은 콜로라도와 네브래스카주에서 나왔다고 덧붙였다. 맥도날드는 성명에서 식중독이 발생한 10개주 매장에서 쿼터파운더 햄버거를 메뉴에서 일시적으로 제외했으며...
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맥도날드 '버거' 즐겨 먹었는데 어쩌나…충격 소식에 美 '패닉' 2024-10-23 07:53:38
맥도날드 소고기 패티 사용을 중단했다고 전했다. 맥도날드는 콜로라도, 캔자스, 유타, 와이오밍 등 매장에서 쿼터 파운더 버거에 사용된 양파와 소고기 패티를 적극적으로 수거했다고 밝혔다. 해당 소식이 전해진 이후 맥도날드 주가는 시간외거래에서 약 10% 폭락하고 있다고 야후 파이낸스는 전했다. 홍민성 한경닷컴...
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"콩고기 등 '대체 육류'도 해로울 수 있어" 2024-10-15 00:35:38
소시지나 패티 등 '대체 육류' 상품이 나오고 있다. 이런 제품은 식물성 단백질을 고기와 비슷한 식감으로 바꾸기 위해 복잡한 가공을 한다. BBC는 "채식주의자를 위해 만들어진 가짜 고기가 해로운 초가공 식품일 수 있다는 우려가 나오고 있다"며 "식물에서 유래한 초가공 식품을 즐겨 먹는 사람은 일반 식단을...
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롯데리아, 일부 매장에 튀김 로봇 도입 2024-10-14 08:47:51
롯데리아는 앞서 지난 2월에는 구로디지털역점에 패티 조리 자동화 로봇 '알파그릴'을 도입한 바 있다. 이번에 서울대입구역점에 설치된 튀김 로봇은 작업자가 원재료를 투입하면 조리 과정 중 개입할 필요가 없다고 롯데GRS는 설명했다. 롯데GRS 관계자는 "조리 자동화 기기 도입으로 매장 인력 운영 효율성이...
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"가격 미쳤다"…장보러 마트 갔다가 '화들짝' 놀란 이유 2024-10-07 11:02:59
가격의 반값 수준이라는 설명이다. 이 버거는 패티와 치즈를 두 장씩 넣은 더블 타입으로 출시됐다. 6개월 넘는 개발 기간이 소요됐고 가격은 낮추되 품질을 높이는 데 주력했다고 회사 측은 소개했다. 이마트는 “석 달간 40만개의 판매 수량을 예측하고 부자재 대량 발주로 생산 비용을 낮춰 초저가를 구현할 수 있었다”...
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