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"대(代) 이어온 손맛 장인들 모십니다"…전주시 명인·명가 지정 2018-11-01 14:37:50
돌솥밥, 전주백반, 오모가리탕, 폐백음식 등 7가지를 향토음식으로 지정한 상태다. 가정 등에서 대를 이어 가문 내림음식을 조리하는 전주음식 명가는 조리비법이나 기능을 3대 이상 전수받은 자 중 조리경력 10년 이상이면 신청할 수 있다. 시는 숨겨진 명인·명소·명가를 발굴하기 위해 올해부터는 제출서류 중 전문가...
아프리카 짐바브웨에서 오는 30일 한식 홍보행사 2018-10-28 04:39:38
참가해 폐백음식상, 돌잔칫상, 비빔밥, 탕평채 등 한국의 음식문화를 소개할 예정이다. 조재철 주짐바브웨 대사는 "짐바브웨에서는 무가베 체제 이후 새로운 시대를 맞아 국민화합이 강조되고 있다"며 "주재국 국민에게 우리 음식문화의 화합 전통을 소개하고자 한다"고 말했다. 또 "짐바브웨는 풍부한 지하자원과 아프리카...
부산 시민공원 숲에서 3년째 '아름답고 작은 결혼식' 2018-10-12 07:38:28
시민 모두가 하객이 돼 축하한다. 식사와 폐백 등을 생략하고 간단한 스탠딩 다과를 제공하는 방식으로 진행된다. 김영숙 부산여성NGO연합회 회장은 "작은 결혼식을 계기로 허례허식을 없애고 검소하고 건전한 혼례문화를 확산할 수 있을 것으로 기대한다"며 "결혼에 관한 사회적 인식이 바뀔 때 저출산 문제도 함께 해결할...
"전주비빔밥축제로 음식 명인 만나러 가세" 2018-10-11 15:21:41
임복주(돌솥밥), 우순덕(전주백반), 신복자(전주폐백음식), 박영자(한정식, 유인자(한정식) 등 7명이다. 명가는 유홍림(전주한과), 함정희(생청국장), 안명자(김치), 김명옥(김치) 등 4명이고 한국집(비빔밥)은 명소로 지정됐다. 시는 축제 기간 한옥마을 한벽문화관 혼례마당에 '전주음식 명인·명가·명소 특별...
한국전통문화의 세계화 전략…전북대서 11∼12일 심포지엄 2018-10-10 11:35:56
사찰음식, 간장과 된장 중심의 장(醬)문화, 폐백음식, 쌀 등 한국 전통 음식을 비롯해 농경유산, 산사체험, 보부상 등 전통문화와 인물에 대해 논의한다. 심포지엄 발표문은 연말께 국문으로 책으로 나오고 내년에는 영문으로 제작, 해외에 소개될 예정이다. 지난 5월 창립한 이 연구회는 핀란드 헬싱키와 전주에 본부를 ...
"행복하게 사세요" 서산 해미읍성서 중국인 부부 전통혼례 2018-10-04 15:25:51
신랑신부 맞절, 합환주, 폐백의식 순으로 전통혼례를 치렀다. 신랑 공덕외 씨는 "조선의 역사가 살아있는 장소에서 많은 분의 축하를 받으며 결혼식을 올리게 돼 감회가 새롭다"며 "서로 합심해 화목한 가정을 꾸려 나가겠다"고 말했다. 이준우 서산시 문화시설사업소장은 "앞으로 전통혼례를 상시 운영해 잊혀지는 우리...
4분기에도 골판지 등 산업용지업체 실적 개선 지속 기대감 2018-10-02 08:14:33
압축장이 수거하는 폐골판지, 폐신문지, 폐백판지 등을 아우르는 용어다. 중국 정부는 지난해 7월 폐지를 포함한 ‘고체폐기물 수입 금지’ 조치를 발표했다. 지난해 이전 자유롭게 수출하던 폐지가 그 이후 허가를 받아서 수출하게 됐다. 세계 최대 고체폐기물 수입국이라는 오명에서 벗어나기 위한 조치다....
골판지·백판지 등 산업용지… 폐지 값 내려 4분기도 '맑음' 2018-10-01 17:21:36
가공하는 폐골판지, 폐신문지, 폐백판지 등을 아우르는 용어다.1일 한국환경공단에 따르면 지난해 4분기 ㎏당 145원이던 폐지 가격은 올 3분기 절반 이하인 68원으로 떨어졌다. 산업용지의 주원료인 폐지 가격이 떨어지는 것은 중국의 폐지 수입 규제 강화 때문이다. 중국이 폐지 수입을 줄이자 국내 유통 물량이 증가해...
‘부잣집 아들’ 전수경, ‘밉상 오지라퍼’ 활약 2018-07-30 08:12:38
때, 폐백 음식 몇 백짜리 미리 주문했다가 취소하셨잖아요!”라고 현숙을 끝까지 민망하게 하는 모습은 보는 시청자들까지 무안 했을 정도. 이처럼 전수경은 생생한 표정 연기와 밉살스러운 독설로 안방 분노 게이지를 높이는 역할을 톡톡히 해내 주말 브라운관의 명품감초로 자리잡았다. 이에 네티즌들은 “자식...
콜롬비아 매료시킨 한식…"담백·정갈한 손맛 극찬" 2018-07-14 00:38:34
혼례복을 입은 콜롬비아인 신랑 신부가 폐백을 시연하는 모습을 지켜본 참석자들은 한국의 전통혼례식이 화려하고 품격이 있다고 호평했다. 대사관 측은 우리나라 특산품 홍보를 위해 홍삼 진액·홍삼 절편 등 인삼 제품과 인삼주·복분자 등 전통주, 전통차, 한과를 전시해 참석자들이 맛을 보도록 했다. 김두식 주콜롬...