[데스크 칼럼] 생존 기로에 선 문래동 마치코바 2023-10-17 17:57:07

사이로 MZ세대 취향의 피자집과 펍 등이 밀려들고 있다. 90% 이상이 임차공장인 영세 소상인들이 버티기 어려운 구조다. 생태계 유지 정부가 나서야문래동 마치코바의 생태계는 이미 깨지고 있다. 문래동 1가의 도금단지가 통째로 매각되면서 소공인들은 부천이나 김포 등을 오가며 작업하고 있다. 마치코바 수도 10년 전에...

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로봇이 굽는 1인피자, 세계 1위 공항도 반했다 2023-09-10 18:34:23

‘회전율을 높이면서 사람을 덜 쓰는 피자집을 차리면 돈이 되지 않을까’라고 생각한 그는 기술을 이용하기로 했다. 초기에 받은 투자금으로 식품공학자와 로봇공학자를 고용했다고 한다. 피자 도우를 사람이 일일이 동그랗게 펴는 작업을 하지 않도록 반쯤 구워낸 뒤 냉동시킨 도우를 개발했다. 1인용 피자를 최대 여덟...

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• #로봇이 굽는 #피자 #대표 #해외 #매장 #인도 #세계 #수출 #서울 #화덕피자

한국에서 즐기는 나폴리 2023-08-24 18:10:27

피자·파스타·에스프레소서울에는 많고 많은 화덕피자집이 있지만 10년 전 한남동에 생긴 베라(VERA)는 제대로 된 나폴리식 정통 피자를 만날 수 있는 곳이다. 상호는 이탈리아어로 ‘진짜’라는 뜻. 대부분의 원재료를 이탈리아에서 수입하는 데다 국내에선 유일하게 베수비오 화산석으로 만든 정통 화덕을 쓴다. SPC그룹...

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• #한국에서 즐기는 #나폴리 #영화 #브랜드 #국내 #이탈리아 #패션

'피자집' 파파존스, 치킨시장 진출한다 2023-07-24 11:41:02

한국파파존스가 치킨 브랜드 '마마치킨'을 출시하고 치킨 프랜차이즈 시장에 진출한다. 24일 한국파파존스에 따르면 서울 용강동에 본점(마포점)을 내고 운영을 시작했다. 연내 두번째 직영점을 개점하고 내년부터 본격적으로 가맹사업을 확대해 오는 2035년까지 전국 1000여 개 매장을 낸다는 계획이다. 주요...

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• #피자집 파파존스 #치킨 #한국파파존스 #마마치킨

"피자집 직원 아니었어?"…Z세대 열광한 티셔츠 정체 2023-06-13 21:00:04

피자 티셔츠에 컵라면 모자까지 이색 콜라보(협업) 아이템들이 쏟아지고 있다. 재미를 중시하는 이른바 Z세대(젠Z) 10~20대 소비자들을 겨냥한 시도다. 13일 패션업계에 따르면 신세계인터내셔날 온라인 플랫폼 에스아이빌리지는 맛집 '잭슨피자'와 손잡고 만든 협업 컬렉션을 한정 수량으로 판매한다. 잭슨피자는...

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• #피자집 직원 #티셔츠 #협업 #세대 #모자 #왕뚜껑 #브랜드 #잭슨피자

"나홀로 집에야?"…황당하게 붙잡힌 바보 도둑 2023-05-27 06:38:34

아르헨티나에서 피자집의 닫힌 창문을 열고 들어가 가게를 털려던 도둑이 육중한 철문에 깔려 꼼짝달싹 못 하게 돼 경찰에 체포되는 코미디 영화같은 장면이 펼쳐졌다. 26일(현지시간) 아르헨티나 TN, 텔레페 방송국 등 다수 매체의 보도에 따르면 이번 사건은 '축구의 신' 리오넬 메시의 고향으로 유명한...

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• #나홀로 집에야황당하게 #철문 #도둑 #경찰 #피자집 #아르헨티나

피자집 털려다 철제창문에 깔려 붙잡힌 아르헨 '바보 도둑' 2023-05-27 05:00:00

피자집 털려다 철제창문에 깔려 붙잡힌 아르헨 '바보 도둑' 꼼짝달짝 못하게 되자 울고 있다가 시민에 적발돼 신고 당해 출동 경찰이 구조 뒤 연행…범행대상도 1년전에 문닫은 가게 (부에노스아이레스=연합뉴스) 김선정 통신원= 아르헨티나에서 닫힌 철제창문을 통해 들어가 피자집을 털려던 도둑이 육중한 철문에...

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• #피자집 털려다 #도둑 #피자집 #경찰 #철문 #로사리오시 #사건

맨해튼서 '이순신 장군상' 설치한 이 곳…"아들 이름 딴 한식당으로 미슐랭 별 딸 겁니다" 2023-04-02 10:03:02

거에요. 새벽에 일어나 주택 미장 일을 돕고, 오후엔 피자집에서 일하고, 밤에 청소 일을 하면 하루에 500불 정도 벌었습니다. 그때 돈 버는 재미를 느꼈죠.] [기자 : 이후에 여러 우여곡절을 겪으셨다고 들었습니다. 미국에 건너와 일하던 식당이 화재를 겪고, 식당에 남은 현금 인출기를 밑천으로 재기를 하셨다고요.] ...

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• #맨해튼서 39이순신 #대표 #뉴욕 #맨해튼 #한국 #부동산 #레스토랑 #이탈리아 #건물 #식당 #안토

피자가 뭐길래…"다른 피자 나왔다" 항의하다 점원에 총격 2023-03-29 05:55:28

한 피자집 앞 길거리에서 오를란두 아시스(41)라는 이름의 남성이 가게 점원과 언쟁을 벌이게 됐다. 두 사람은 주문 내용과 다르게 나온 피자에 대한 경위를 놓고 서로 잘잘못을 따지고 있던 것으로 전해졌다. 여러 명이 식사하는 앞에서 일어난 말다툼은 주먹다짐으로 번졌다. 아시스의 아내와 다른 점원까지 가세하며...

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• #피자가 뭐길래다른 #브라질 #아시스 #점원 #총기 #피자