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호주 방한객 역대 최대…시드니 오페라하우스서 K-관광 로드쇼 2024-09-11 11:11:46
한류 인플루언서가 사회를 맡아 한류, 교육 여행, 지역관광 등 방한 관광의 다양한 테마를 소개한다. 현지 유명 한식 셰프 헤더 정은 특별히 개발한 한식 퓨전 코스와 제주도를 상징하는 한라산 칵테일을 선보인다. 양국 직항노선 확대와 K-팝, 드라마, 푸드 등 한류 문화 확산에 힘입어 방한 호주인은 2019년 17만명에서...
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제30회 국제남도음식문화큰잔치 남도 음식 세계화 위한 ‘국내 미식전문가 팸투어’ 개최 2024-09-11 10:16:55
중심의 목포 음식 체험, 쿠킹 클래스, 외식 창업 교육 등 여러 체험 프로그램이 마련되어있어 남도 음식의 위상을 보여줄 수 있는 음식 문화 공간이기도 하다. 사전에 진행된 팸투어에는 국제남도음식문화큰잔치 김기정 총감독과 남도 음식 명인 천수봉 선생, '냉장고를 부탁해'등 TV 출연하며 지난 29회 축제의...
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세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과 온지음 박성배 수석연구원, ‘K푸드 세계화 위한 발전전략’ 특강 개최 2024-08-08 12:49:12
“한식의 세계화를 위해서는 한식의 전통적인 맛과 조리법을 기반으로 한국 음식의 진정성을 알림과 동시에 현지화를 통한 저변확대가 필요하다”고 설명했다. 한편 세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과는 뉴스가 있는 카페창업, 딜리버리사업 전략과 스토어 데이터 분석을 통한 매출 증대 기법 등 실무 위주의...
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CJ제일제당, '스타트업 육성' 프론티어 랩스 4기 모집 2024-07-24 08:39:10
함께 운영한다. 4기 모집 분야는 한식 세계화, 헬스케어, 대체 소재, 제조 혁신, 친환경 포장 등이고, 자유 주제로 참여할 수도 있다. CJ제일제당은 선발한 기업에는 최초 투자 단계에서 최대 3억원을 지원하고 협업 기회를 준다. 또 프론티어 랩스 4기 운영 주기를 최대 3년으로 늘렸고, 사업 단계에 맞게 협업할 수 있는...
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중식당도 '외국인 고용' 가능해진다…내달 5일부터 신청 접수 2024-07-19 15:49:32
한식 음식점업에 이어 중식, 일식 등 외국식 음식점업도 고용허가 신청이 가능해 진다. 허용 지역도 전국으로 확대한다. 신청 사업장 요건은 규모와 상관없이 업력 5년 이상으로 통일했다. 이번 신청 기간부터 음식점업 사업주들은 변경된 신청요건에 따라 고용허가 신청을 할 수 있다. 농림축산식품부와 외식산업협회,...
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"요즘 학부모들 너무 멍청해"…어린이집 교사의 한탄 2024-07-01 11:13:32
교육과 조병영 교수가 출연해 최근 젊은 층의 심각한 문해력에 대해 언급하며 한 초등학교에서 일어난 일화를 소개했다. 조 교수는 "'심심한 사과'는 마음 깊이 사과한다는 뜻인데 '사과하는데 왜 심심하냐', '성의 없이 그렇게 사과해도 되는 거냐'고 SNS에서 갈등, 싸움이 생겼다"면서 "수학여행...
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불고기·잡채·닭강정…프랑스 중학교에 한식 급식 2024-05-31 07:00:01
올해로 다섯번째다. 한식을 전교생 급식으로 제공하는 건 예산이나 위생 문제가 있어 선뜻 마음먹지 못한 일이었으나 이번엔 한식을 알려야겠다는 한국인 학부모들의 의지와 학교 측 지원이 맞아떨어졌다. 실뱅 푸아투 교장은 "우리 학교는 국제 섹션을 통해 한국과 특별한 관계를 맺고 있기 때문에 학생들에게 한국 문화를...
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해외 호텔 취업…'K-서비스' 실력 전파 2024-05-28 16:00:26
코퍼레이션(Ken Coperation)과 ‘주문식 교육 협약’ 체결을 시작으로 2019년에는 관광학부에 글로벌호텔비즈니스전공을 신설했다. 같은 해 괌을 방문해 괌 한인회와 협약을 체결하고, 괌으로 취업하는 학생들의 현지 적응과 안전사고 대응에 도움을 받기로 했다. 2022년 괌 관광청과 산학협력 협약을 체결했고, 코로나19...
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LG화학, 해외 에스테틱 의사 초빙…미용필러 '이브아르' 소개 2024-05-28 10:06:59
의사 70여명을 초청해 글로벌 교육 및 네트워킹 프로그램인 'IMLG(International Masterclass of LG aesthetics)'를 개최했다고 28일 밝혔다. LG화학은 참가자들에게 브랜드에 대한 다채로운 경험을 선사하기 위해 국가별 필러시술 트렌드 강의, 초음파 핸즈-온 세미나, 해부학 워크숍, 생산공장 투어 등의 학술...
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대박난 구미 달달한 낭만 야시장 2024-04-28 18:28:18
8차례의 판매자 교육과 야시장 매대 실습교육을 했고, 메뉴에 대한 판매자별 맞춤식 전문적 컨설팅이 진행됐다. 여기에, 남우현 한국외식업협회 구미시지부 회장과 조정남 대한민국한식포럼 경북연합회 회장의 푸드페스티벌에서의 안전 확보, 청결한 환경관리 등 소비자 안전에 대한 만반의 준비도 했다. 야시장 개막식에는...
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