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[최지혜의 트렌드 인사이트] 바쁘다 바빠, 현대사회…집밥의 대변신 2024-07-07 17:22:23
있는 가장 확실한 방법으로 한식뷔페도 주목받는다. 한식뷔페 가격은 대부분 8000원~1만 원 정도로 짜장면값 평균이 7000원을 넘어선 것을 감안하면 가성비가 좋다. 이 같은 이유로 최근 직장인들은 한식뷔페 맛집을 서로 공유하거나 한식뷔페 ‘원정’을 떠나기도 한다. 직장인만의 이야기가 아니다. MZ세대도 집과 비슷한...
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푸껫 여행자를 위한 안내서 2024-07-04 15:08:14
있다. 일반적인 식사는 뷔페 형식으로 운영한다. 전통 태국 요리는 물론 전 세계 음식을 다양하게 선보인다. 따로 컵라면이나 고추장을 챙겨갈 필요도 없다. 김밥·라면·김치 등 한식이 풍성하게 차려진다. 늦은 식사는 단일 메뉴를 직접 주문하는 방식이다. 한껏 여유를 부린 아침, 늦은 조식을 먹기 위해 레스토랑으로...
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[웰니스]서울의 중심에서 이스케이프하다 2024-06-27 10:35:52
뷔페 ‘더 마켓 키친’은 열 손가락을 몇 번 접었다 펴도 헤아릴 수 없을 만큼 메뉴가 다채롭다. 다양한 글로벌 손님이 찾는 만큼 세계 각국의 요리를 선보이는 것. 전날 오울에서 즐거운 시간을 보낸 기자는 우선 한식에 시선이 간다. 유기농 콩으로 만든 생청국장, 흰쌀죽, 전복장으로 속을 데우고, 콧속까지 달콤함으로...
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경성 '미식살롱'…추억의 경양식이 시작된 곳 2024-06-13 17:59:26
재개관에 맞춰 ‘갤럭시’(현 아리아)라는 이름의 뷔페를 선보였다. 일반인에게도 문을 연 최초의 뷔페다. 점심식사로 소고기, 돼지고기, 양고기, 콜드미트, 생선, 치즈 등 서양인을 위한 양식 메뉴들을 비롯해 한국 손님을 위한 다양한 한식 메뉴를 제공했다. 1979년 롯데호텔 서울이 ‘라세느’를, 같은 해 서울 신라호텔...
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세종사이버대 조리서비스경영학과 학생들, 2024 국제요리·제과경연대회 대상, 금상 수상 2024-06-12 09:54:38
식재료조각) △전시경연(콜드뷔페, 한식·세계·특화요리, 떡·한과·폐백, 전통주·전통차, 제과·디저트, 조각·특별전시) 등 3개 부문으로 나눠 진행됐다. 박효남 조리서비스경영학과 교수는 “조리서비스경영학과는 실무능력과 지식을 겸비한 조리·서비스 전문가를 양성하고 있다. 학과생이 다양한 요리 콘텐츠를...
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[이주의 호텔 프로모션] 시원한 풀캉스, 보양식으로 맛캉스 2024-06-10 17:20:59
가격은 49만 원부터. 딜라이트풀 디너 패키지는 한식 그릴 다이닝 레스토랑 ‘하노루’ 또는 일식 레스토랑 ‘메르&테르’에서의 디너를 제공한다. 가격은 58만3000원부터. 올 인클루시브 패키지는 올데이 다이닝 레스토랑 ‘이디’에서의 식사와 차, 하노루 또는 메르&테르의 디너 코스를 제공한다. 가격은 92만 원부터. ...
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'점심엔 호프집' 어느새 국룰 다 됐다…직장인 300명 북새통 [현장+] 2024-06-08 13:43:23
이 같은 방식을 생각해낸 것"이라며 "오히려 점심 뷔페 때문에 가게를 알게 돼 저녁 매상도 늘었다고 들었다"고 말했다. 김씨는 "비교적 저렴한 임대료 덕분에 음식값을 적게 받아 손님이 꾸준한 편"이라면서도 "다만 작년 가을 1000원 올리니까 손님이 25% 정도 줄더라. 그런데 다들 고물가에 힘드니까 두 달 만에 매상이...
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제주신화월드, '신화로운 여행생활' 창작자 모집 2024-06-04 10:05:28
수 있다. 직영 레스토랑인 고급 해산물 뷔페 '랜딩 다이닝'과 프리미엄 뷔페인 '스카이 온 파이브 다이닝', 제주 식자재를 활용해 정갈한 한식을 선보이는 '제주선', 광둥식 레스토랑 '르 쉬느아', 홈메이드 중식 레스토랑 '성화정' 중 선택해 기간 내 3회 이용할 기회를 준다. 또...
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"이 돈으로 식사에 디저트까지 다 된다니"…'영맘'들 열광 2024-04-16 15:11:49
되는 가격에 한식·일식·양식 등 식사부터 디저트까지 해결할 수 있어 아이를 데리고 오는 '영맘'들이 많다"고 했다. 애슐리뿐 아니다. 홈플러스에 따르면 지난달 마트 안에 입점한 식음료(F&B) 매장 매출은 전년 같은 기간보다 54% 늘었다. 대부분은 무한리필과 뷔페 매장이었다. 초밥 뷔페 '쿠우쿠우'...
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'월천 부부' 옛말…'일용직 성지' 평택의 눈물 2024-03-17 18:13:36
‘일용직의 성지’가 된 이유다. 한식 뷔페는 ‘점심 3부제’를 운영했고, 공장 앞 천막 커피집엔 지폐가 한없이 쌓였다. 출퇴근 길엔 몰려든 차량과 오토바이가 뒤섞이며 ‘고덕은 들어오는 데도, 빠져나가는 데도 한 시간’이라는 말이 나올 정도였다. 이날 고덕동의 모습은 한적하기 그지없었다. 첨단대로의 공장 맞은편...
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