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명절음식은 손맛?…"데우면 끝" 간편식 상차림이 대세 2022-01-14 21:00:02
한정식 채식 전문점 채근담과 손잡고 제품을 내놨다. 동원그룹 계열 온라인몰 동원몰은 간편식 ‘더반찬’을 통해 수제 모둠전, 양념육, 나물 등을 간편식 형태로 판매한다. 일부 수도권 지역 대상으로 당일 오후 9시까지 주문한 상품을 익일 오전 7시까지 배송하는 새벽 직배송 서비스를 운영한다. 대상도 보양식, 안주 등...
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bnt뉴스 연중기획 보도 ‘K브랜드 & 글로벌브랜드의 탄생 스토리’ 간장의 대명사 샘표 그룹은 무한 변신 중. ‘새미네부엌’으로 MZ세대까지 공략 가능할까 2021-09-13 16:02:00
고급 한정식 집 깎두기처럼 양념의 진한 맛이 느껴지고 맛이 예상했던 것보다 상당히 좋았다. 2~3일 정도 지나 익은 후에 더 맛있어질 상태를 기대하며 모친도 국물에 밥 비벼 먹을 생각도 하신다. 3. 샘표의 변신, ‘새미네부엌’ mz세대까지 국민들의 인정을 받을 수 있을까? 즐거운 요리 혁명! “요리가 놀이고, 부엌이...
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서울 '을밀대'·전주 '가족회관' 등 88곳 백년가게 선정 2020-12-23 13:48:56
비롯한 3대가 운영하는 전주대표 비빔밥 전문점으로 알려져 있다. 이밖에 서울에선 25년 업력의 닭찜, 갈비찜으로 유명한 마포나루(1호점), 24년 업력으로 유니짜장,신락면이 대표 메뉴인 신락원이 국민추천제로 백년가게에 선정됐다. 오리한정식으로 유명한 30년 업력의 배나무골과 등심불고기구이가 대표 메뉴인 50년...
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커피·디저트·중식까지 셰프 맘대로…다음엔 뭐가 나올까? 2020-11-12 17:01:22
중화요리, 한정식, 스페인요리…. 메뉴판 없이 셰프가 알아서 음식을 내오는 ‘오마카세’가 조용한 돌풍이다. 일식에서 시작한 오마카세는 한우, 한정식, 중식 등으로 영토를 넓히고 있다. 손님들에게는 무엇을 먹을지 선택할 필요가 없이 고급 요리를 특별한 서비스로 즐길 수 있다는 점에서 인기다. 레스토랑들에도...
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마트는 '브랜드 반찬'…편의점은 라이브커머스 2020-05-25 17:29:54
등촌점에서 영업을 시작한 즉석반찬 전문점 ‘삼청동 식탁’(사진)을 최근 55개 지점에 입점시킨 데 이어 연말까지 입점 점포를 80개까지 늘릴 계획이라고 밝혔다. 홈플러스 전국 매장은 140개로 전체 57%에 반찬 전문점을 두겠다는 전략인 셈이다. 한정식 맛집이 많은 서울 삼청동의 이름을 본뜬 이 전문점에서는 직원들이...
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퇴촌맛집 `이시돌한정식`, 상다리 휘어지게 차린 남도한정식 제공 2020-04-03 11:20:54
퇴촌맛집 남도음식 전문점 `이시돌한정식`이 한정식집으로 알려지면서 이용되고 있는 것으로 알려졌다. 곤지암 화담숲과도 지근 거리에 있는 `이시돌`은 도올 선생으로부터 `군자의 격식과 품격을 갖춘 상차림`이란 칠언절구 한시를 남긴 것으로 회자되고 있는 남도상차림 퇴촌맛집으로, 이 곳은 지리산자락 구례의 100년...
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'귀찮은 손질 안녕' 신선편이 농산물 시장 1조원 규모로 성장 2020-03-08 05:55:00
업종과 볶음요리 전문점·중식당 등 여러 종류 채소를 사용하는 업장에서는 신선편이 농산물 사용이 늘어나리라는 데 이견이 없었다. 하지만 소규모 업장이나 한정식 등 고가 요리를 다루는 일부 업종에서는 가격과 품질 여부에 따라 다른 목소리도 나왔다. 한 외식업체 관계자는 "일을 많이 시키면 직원들 얼굴에 표가...
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자연을 담은 삼식(三食) 서비스로 입주민의 건강까지 챙겨 드려요~! 2020-03-04 11:27:34
‘명가의 뜰’ 등을 입점해 한정식으로 구성된 계절 메뉴를 선보일 예정이다. 특히 이들 식당은 현재 유명백화점 및 쇼핑몰에 입점한 브랜드로 아파트 단지 내에 들어서는 것은 이번이 처음이다. 젊은 세대를 겨냥한 럭셔리 카페와 스낵전문점을 구성해 입주민 외에도 스파, 워터파크를 이용하는 고객과 어린...
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DK도시개발·DK아시아, 풀무원푸드앤컬처와 `자연을 담은 식탁 서비스 제공 업무 협약` 체결 2020-03-04 10:28:59
등을 입점해 한정식으로 구성된 계절 메뉴를 선보일 예정이다. 특히 이들 식당은 현재 유명백화점 및 쇼핑몰에 입점한 브랜드로 아파트 단지 내에 들어서는 것은 이번이 처음이다. 젊은 세대를 겨냥한 럭셔리 카페와 스낵전문점을 구성해 입주민 외에도 스파, 워터파크를 이용하는 고객과 어린이를 위한 메뉴도 제공된다....
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[한경과 맛있는 만남] 이현 사장 "은행·증권사 거쳐 키움 창립멤버로…모두가 말렸지만 항상 도전했죠" 2020-01-31 17:35:35
사장의 단골 식당도 그를 닮았다. 남도 요리 전문점 간판을 내건 수라한정식. 고급 레스토랑이 즐비한 서울 여의도에선 드문 소박한 한식당이다. “10년 넘게 다니다 보니 정이 든 곳인데 맛 하나는 제가 보장합니다.” 이 사장은 두툼한 대방어회부터 권했다. 초고추장이나 고추냉이 없이 완도산 곱창김에 회를...
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