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하루 단 20명만 즐기는 미식…대만서 라틴 DNA를 깨우다 2024-10-17 17:26:51
향신료의 풍요로운 향미, 싱그러운 올리브 오일 4종을 한데 모아 맛볼 수 있는 구성을 더한 코스 안에서 내년의 여행 계획 중 남미의 맛과 멋을 탐험하는 시간을 넣어야 하나 고심하게 했다. 바나나 엠파나다와 시나몬, 타임과 레몬의 터치를 시작으로 쌉싸름한 콜롬비아 카카오로 만든 타르틀렛에 마테차의 조합에서는...
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"커피앳웍스 바닐라빈 크림라떼 맛보고 드립백도 받아가요" [2024 청춘, 커피 페스티벌] 2024-10-12 14:57:18
향미의 케냐를 블렌딩하여 풍부한 향미를 제공한다. 커피액웍스의 시그니처 메뉴인 바닐라빈 크림라떼는 리얼 바닐라빈을 듬뿍 담은 고급스러운 단맛, 바닐라크림과 콜드브루와의 조화가 훌륭하다. 콜롬비아 그란자 파라이소 92 디카페인은 라거 효모를 넣고 두 번 무산소 발효해 독특한 맛을 완성했다. 발효한 사탕수수를...
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경기 화성시, 오는 28일부터 '제2회 화성시 도농 어울림 축제' 개최 2024-09-20 17:03:57
△도농 어울림 사생 미술대회 △수향미 도시락 만들기 대회 △우리 가족 꽃 송편 만들기 대회 △반려 식물 경진대회가 진행된다. 또 현장에서 진행되는 체험행사로는 △우리 농산물 김치 만들기 △꽃 송편 빚기 △다양한 농업 체험 △장수풍뎅이, 신비한 나비 체험 등 곤충 체험이 준비돼 있다. 공연 및 이벤트로는...
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[인터뷰] 유럽 최대가전쇼 IFA "주식시장 영향미칠 신제품 공개 많다" 2024-09-06 08:15:49
영향미칠 신제품 공개 많다" 라이프 린트너 CEO "삼성·LG, 가장 혁신적인 기업…IFA가 소통채널될 것" "중국기업 참여 많아…다양성 가져야" (베를린=연합뉴스) 한지은 기자 = 올해로 100주년을 맞은 유럽 최대 가전 전시회 'IFA'의 라이프 린트너 최고경영자(CEO)는 "올해 IFA에는 주식 시장 등에 영향을 미칠...
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어느 옛집 대들보로 만든 탁자에서 茶 마신다는 것 2024-09-05 18:55:20
가라앉히기에도 제격이다. 그러나 찻자리는 단순히 목을 축이는 시간이 아니라 새로운 삶, 영속의 증표를 확인하는 자리이기도 하다. 오랜 고재로 만든 다탁, 차도구를 손으로 쓸고 개성을 느끼면서, 동시에 눈과 입으로 차의 색, 향미를 음미하다 찬찬히 보면 조금씩 나 그리고 세상에 대한 이해와 조화의 심미안이 열리는 것을...
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100% 우리쌀로 빚은 대표 명주 경주법주…화랑·백로·제비원 등 전통 증류주도 인기 2024-09-04 16:12:47
공법 등을 적용해 안동 소주 고유의 향미를 담았다. 상압 증류의 화려하고 진한 풍미와 감압 증류의 은은하고 싱그러운 풍미를 조화롭게 살려낸 것이 특징이다. 경주법주 및 화랑은 전국 이마트, 홈플러스, 롯데마트, 하나로마트 등 대형마트와 편의점 등에서 구입할 수 있다. 백로 및 제비원은 전국 백화점 등에서 구입할...
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발암물질 '벤조피렌 초과 검출' 맛기름 판매 중단·회수 2024-08-30 13:06:39
식품의약품안전처(식약처)는 기준치를 넘는 벤조피렌이 검출된 향미유 제품에 대해 판매 중단하고 회수 조치한다고 30일 밝혔다. 대상 제품은 식품 제조·가공업체인 청은에프엔비(경기도 고양시)가 제조·판매한 '청은 신혼집 맛소미' 1.75L로 소비 기한은 2025년 8월 11일이다. 벤조피렌은 국제암연구소(IARC)가...
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[이주의 호텔 프로모션] '명품 추석 선물' 호텔에 다 모였다 2024-08-27 14:26:56
햇참깨와 들깨를 저온 압착해 고소한 향미가 뛰어난 ▲수제 기름 세트’, 아카시아 꿀·야생화 꿀·밤꿀로 구성한 ▲오크밸리 벌꿀 3종 세트’ 등을 선보인다. 올해는 전통주 세트 ▲모월을 새롭게 출시했다. 더블트리 바이 힐튼 서울 판교, 셰프가 기른 유기농 재료로 정성 더한 선물 ▲홈메이드 약과 휘낭시에 세트는...
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산토리 글로벌 스피리츠, ‘House of Suntory’ 첫 플래그십 스토어 오픈 2024-07-22 17:00:52
블랜디드 위스키인 히비키와 풍부하고 다채로운 향미의 최상급 싱글몰트 위스키인 야마자키, 깨끗한 물로 주조하는 것이 특징인 싱글몰트 위스키 하쿠슈 등을 직접 만나볼 수 있다. 또한 쉽게 접할 수 없는 히비키 21년과 야마자키 18년/25년, 하쿠슈 18년 등의 고연산 제품도 진열되어 있어 눈길을 끈다. 산토리 글로벌...
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中대학에 첫 '4년제 커피학 전공' 개설…공학·무역 등 교육 2024-07-07 16:18:52
대학 측은 새로운 '커피 전공'이 커피 향미 화학과 품질·안전 테스트, 공장 설계, 환경 보호, 세계 커피 무역, 공학 이론, 영양, 건강 등을 교육 과정에 포함했다고 설명했다. 그러면서 "학부 과정에서 커피 전문 교육을 하는 국내 최초의 전공"이라며 "지원자는 자연과학에 대한 탄탄한 기초 지식과 기본 이론,...
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