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집단지성으로 코로나19 대응하는 삼성전자 직원들 2021-10-14 14:04:57
홈브루잉’에 도전할 수 있다는 설명이다. 무인 스마트 매장 혁신 솔루션 ‘치즈에이드’도 눈에 띄는 프로젝트다. 매장내 키오스크나 조명에 간단하게 부착할 수 있는 가시광 통신(LiFi) 송신장치를 활용해 무인 매장을 꾸릴 수 있다. 소비자가 매장에서 스마트폰 앱을 켜면 제품 정보를 확인할 수 있고 주문도 가능하다....
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삼성전자, C랩 우수 스타트업 5개 지원…무인매장·홈브루잉 솔루션 2021-10-14 09:44:39
아니라 전용 앱을 통해 제작과정 모니터링이 가능한 홈브루잉 솔루션을 개발했다. 또 `로고스 바이오일렉트로닉스`는 발 모양이 변형돼 걷기가 불편한 전 인구 10~20%를 위해 AI 알고리즘을 활용한 개인 맞춤형 족부 보조기(기능성 깔창) 제작 솔루션을 만들었다. 삼성전자 경영지원실장 최윤호 사장은 "C랩을 발판으로 ...
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AI 댄스학습-홈브루잉-코로나 판독 솔루션…삼성서 독립한 스타트업 2021-10-14 08:52:40
AI 댄스학습-홈브루잉-코로나 판독 솔루션…삼성서 독립한 스타트업 삼성전자 'C랩 인사이드' 하반기 우수 스타트업 5곳 분사 (서울=연합뉴스) 김철선 기자 = 삼성전자[005930]가 사내벤처 육성 프로그램 'C랩 인사이드' 하반기 우수 과제 5개를 선정해 스타트업 창업을 지원한다. 삼성전자는 13일 수원...
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오븐없이 오분 완성…따끈따끈 크루아상 2021-09-09 17:33:51
함께 홈카페도 진화를 거듭하고 있다. ‘핸드드립’으로 알려진 브루잉(brewing)은 홈카페 바리스타들이 가장 많이 선택하는 추출 방식이다. 최근 10만원만 투자하면 누구나 쉽게 브루잉 툴을 구입할 수 있게 됐다. 과거 주전자로 드리퍼에 물을 붓는 방식의 ‘핸드드립’이 주를 이뤘다면 지금은 에어로프레스와 모카포트,...
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소맥 대장주 `하이트`는 웁니다…`곰표` 효과 톡톡 `롯데칠성` 2021-08-10 14:47:11
기준 70억원을 기여했다. 3분기에 `더쎄를라잇브루잉`과 `어메이징 브루잉 컴퍼니`로 거래처를 추가로 확대할 계획이어서 매출 성장과 맥주 공장 가동률 개선이 이어질 것으로 기대된다. 이밖에 수익성 개선 일환으로 물류거점을 작년 22곳에서 올해 18곳으로, 내년엔 16곳으로 줄일 예정이다. 강릉 공장과 청주 공장 라...
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LG전자, 여의도 '더현대 서울'에 국내 백화점 최대 매장 열어 2021-02-24 11:00:04
TV인 'LG 시그니처 올레드 R'과 로봇 브루잉 마스터 자격증을 획득한 'LG 클로이 바리스타봇'을 만날 수 있다. 매장의 절반에는 공간 인테리어 가전 'LG 오브제컬렉션, 초프리미엄 'LG 시그니처', 초프리미엄 빌트인 '시그니처 키친 스위트' 등으로 조성한 전용 공간이 자리한다. 홈...
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[청춘, 커피페스티벌] 랜선 커피클래스 "홈카페 차려보세요" 2020-12-11 15:43:24
브루잉(압력을 가하지 않고 내리는 커피)을 찾을 필요가 있다."(유동커피) ▷어떻게 해야 할까? "디셈버라는 드리퍼를 사용하면 구멍을 조절해가며 드리핑을 할 수 있다. 나도 이 드리퍼를 통해 다양한 커피를 추출했다. 커피와 물의 비율은 1대 10으로 잡는 편이다. 커피 입자를 일반적인 핸드드립에 사용되는 것보다 작게...
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젠요가 마곡 북카페 `또 다른 여행`, 첫 인문학강의 `또 다른 커피여행` 선보여 2020-10-16 16:47:03
홈바리스타 & 힐링요가 클래스"라는 이름으로 젠요가 대표 트레이너인 ROK 트레이너와 세계 바리스타 챔피언십 2위인 정인성 바리스타와 함께 하였다. 프로그램은 정인성 바리스타의 커피에 대한 원리강의로 시작하여, 브루잉커피 테이스팅, 그리고 ROK 대표 트레이너의 깊은 요가수련으로 마무리하였다. 요가에서 감각을...
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[직업의 세계] ‘맥덕’에겐 최고의 직장…수제 맥주 수입사에서 일하려면? 석진영 윈비어 대표 2020-09-07 20:50:00
작다 보니 많지는 않다. 국내에서 가장 오래된 교육기관인 브루웍스 맥주 아카데미가 있다. 브루웍스는 독일 되멘스 비어소믈리에(Doemens Biersommelier) 과정을 운영한다. 양조 기술을 배우며 시음과 감각 훈련 등을 교육한다. 수수보리 맥주 아카데미는 맥주 양조와 이론을 교육한다. 홈브루잉을 단계별로 배울 수 있고,...
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집에서 마시는 199만원짜리 LG '수제맥주' [배성수의 다다IT선] 2020-08-01 07:30:02
데다 브루잉 과정의 각 재료가 정확한 양으로 적절한 타이밍에 투입돼야만 원하는 도수와 맛, 그리고 향까지 자신이 원하는 수제 맥주가 만들어지기 때문입니다. 평소에도 술을 좋아하고 관련 산업에도 관심이 많은 만큼 자연스럽게 LG 홈브루를 체험해보았습니다. LG 홈브루는 '누구나 손쉽게 나만의 맥주를 만들 수...
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