고소하고 달큰한 바다의 맛, 목포 미식 기행 2024-09-04 17:20:05

목포를 대표하는 아홉 가지 별미다. 세발낙지, 홍어삼합, 민어회, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회(찜), 준치회 무침, 아귀탕(찜), 우럭 간국이 바로 목포9미다. 목포에서만 먹을 수 있는 것은 아니지만, 목포에서 특히 남다른 맛을 자랑하는 것은 분명하다. 그중에서도 민어는 전국 미식가들의 발걸음을 목포로 향하게 만드는...

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• #고소하고 달큰한 #목포 #민어 #생선 #양념 #무침

[이소연의 시적인 순간] 버릴 詩도 다시 보게 하는 사람 2024-08-20 17:45:54

정선까지 올라갔다고 한다. 홍어는 흑산도가 아니라 군산에서 많이 잡힌다고 한다. 그래도 지역 특산물을 잃는 도시가 있으면 얻는 도시가 있어서 다행인가? 이런저런 걱정을 하면서도 기차가 훑고 가는 들판과 산을 보고, 강과 계곡을 봤다. 물줄기는 여전히 새파랗게 흘렀다. 장마에 내린 비가, 여전히 계곡을 계곡이게...

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• #이소연의 시적인

자취 감춘 '세슘우럭' 괴담…日수산물 '더 싸게 더 많이' 들어왔다 2024-08-18 18:00:37

전년 동기(836.8t)보다 두 배 넘게 증가했다. 홍어 수입량도 같은 기간 105.2t에서 313t으로 세 배 가까이 뛰었다. 차덕호 노량진수산시장 상인회장은 “겨울철 인기 회식 메뉴인 방어는 국내 자연산보다 일본의 양식 방어가 시각적으로 빛깔이 고운데, 엔저 현상으로 가격까지 저렴해지자 소비가 크게 늘었다”고 말했다....

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• #자취 감춘 #상반기 #일본산 #수산물 #오염수 #수입 #수입량 #소비 #지난해 #방류

"홍어족" 글에 '좋아요' 누른 이진숙…"아주 혐오하는 표현" 해명 2024-07-25 20:49:32

후보자는 과거 전라도민을 혐오하는 표현인 '홍어족'이라는 단어가 포함된 글에 '좋아요'를 누른 데 대해 "지인 글에 무심코 '좋아요'를 누른 것"이라고 25일 해명했다. 이 후보자는 이날 국회 과학기술정보방송통신위원회 인사청문회에서 관련 지적에 "그 표현을 아주 혐오하고, 한 번도 그...

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• #홍어족 글에 #후보자

이진숙 "'홍어족' 표현 혐오…5·18특별법 준수하고 공감"(종합) 2024-07-25 18:25:19

이진숙 "'홍어족' 표현 혐오…5·18특별법 준수하고 공감"(종합) "모범적으로 살았다 말씀드릴 순 없지만 야당 비판은 '체리피킹'" (서울=연합뉴스) 이정현 기자 = 이진숙 방송통신위원장 후보자는 25일 "5·18광주민주화운동 등에 관한 특별법을 준수하며 그 뜻에 공감한다"고 밝혔다. 이 후보자는 이날...

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• #이진숙 홍어족 #후보자 #규제 #표현

당신은 오늘 점심에 무엇을 먹는가? [장석주의 영감과 섬광] 2024-07-23 17:19:25

그렇다. 보리싹을 끊어 넣고 끓인 홍어앳국이나 암모니아 냄새가 코를 찌르는 삭힌 홍어도 일부러 찾아 먹지는 않지만 그렇다고 별식을 먹을 기회를 걷어차고 나오는 법도 없다. 제 몸에 맞는 음식을 먹으라고 이르는 어른들의 말에 잘 따랐다. 음식을 가리지 않고 잘 먹는 편이다. 반찬 투정을 해본 기억이 없으니 맞는...

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• #당신은 오늘

전남 신안군, '신안 1004몰' 대규모 할인전 개최 2024-06-27 17:29:31

2021년 7월 문을 연 신안1004몰은 김, 천일염, 홍어, 유기농 쌀, 새우, 낙지, 새우젓, 섬초, 대파 등 신안 지역에서 생산된 390여 개의 품목을 판매한다. 신안군 관계자는 "기획전을 통해 그동안 함께 해준 신안1004몰 고객에게 감사의 마음을 전하고자 한다"며 "앞으로도 고객들에게 더 나은 서비스를 제공하기 위해...

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• #전남 신안군 #신안

해수부, 수입수산물 원산지 표시 특별점검 2024-05-19 11:00:00

활돔류·활가리비·냉장홍어 등 중점품목을 취급하는 업체 2천500곳 이상을 집중적으로 점검할 계획이다. 원산지를 거짓으로 표시하면 7년 이하의 징역 또는 1억 원 이하 벌금에 처한다. 원산지를 표시하지 않은 경우 최대 1천만원 이하의 과태료를 부과받는다. 이번 점검에는 국립수산물품질관리원 공무원과 시민단체 소속...

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• #해수부 수입수산물 #원산지 #표시 #수입

칠레산 둔갑한 일본산 홍어…440만원어치 속여 판 목포 상인 2024-05-06 21:09:14

일본산 홍어를 칠레산이나 아르헨티나산으로 거짓 표기한 다음 불특정 다수에게 440만원어치를 팔아치우다 덜미가 잡혔다. 법원은 공정한 거래를 유도하고 소비자의 알권리를 보장해 생산자와 소비자를 보호하기 위한 법의 입법 취지를 고려해 형을 정했다고 설명했다. 이 부장판사는 "A씨가 거짓으로 원산지를 표시해...

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• #칠레산 둔갑한 #범행 #일본산 #홍어 #소비자